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可樂雞翅家常做法,可樂雞翅最簡單做法

來源:整理 時間:2023-03-30 15:51:27 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,可樂雞翅最簡單做法

鍋燒熱加油燒至六成熱是下入改刀的雞翅翻炒干水分后加入姜片及沒過雞翅的可樂改小火慢燉約40分鐘湯汁收干后加食鹽調(diào)味即可。
1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個, 然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時,轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那里面加了甜味劑,加熱后會有苦味。 最后附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋里煮,當(dāng)然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋.
先將雞翅用鹽醬油腌10分鐘。再少量的油先煎成2面黃,再加可樂燒開后小火慢燉。都是大眾的做法。可能是我不愛甜食,做出來的粘粘的,太甜了,不好吃
首先雞翅要先放點鹽、蔥姜蒜等腌制10分鐘左右,口味重的話就腌15分鐘。然后鍋里少量油先煎雞翅。煎的時候放點姜片,這樣雞翅不會和鍋發(fā)生粘連。我一般煎3-5分鐘,自己掌握一下感覺咯。煎后加可樂,如果你很能吃甜食的話,就全部加可樂,如果不行就加大半聽可樂好了,其余部分加水,最好是開水,最后你加入的可樂或者可樂+水的量應(yīng)該是剛剛沒過雞翅就好。從這個時候開始,一般你再燒半個小時(小火)水就基本能夠收干變稠。然后調(diào)味,起鍋。OK咯。。另外附送雞翅去骨法一個。只適用于中翅。就是捏住骨頭轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊,然后把骨頭從肉里一抽,就OK了。。
用電飯煲,雞翅扔進(jìn)去,倒入半罐可樂,半碗醬油,等開關(guān)跳了就可以吃

可樂雞翅最簡單做法

2,可樂雞翅的家常做法

可樂雞翅的家常做法 可樂雞翅的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html 雞翅是一道常見的家常美味菜肴。有許多種做法,但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受廣大食客喜愛。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。 編輯本段適用人群一般人群均可食用1.尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 編輯本段烹飪貼士1.烹制雞翅時,多用翅膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬,如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用,如冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。各式可樂雞翅成品2.烹調(diào)翅膀肉時,應(yīng)以慢火燒煮,才能發(fā)出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。3.翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果,對于便秘有效,也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。 可樂雞翅的家常做法 可樂雞翅的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html
主料:[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量 教您可樂雞翅怎么做,如何做可樂雞翅才好吃 1. 將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當(dāng)然這個步驟也可以省了,只要清洗干凈就可以了。 2. 炒鍋里放一點油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。 3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。 4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。 5. 雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。 6. 喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。 可樂雞翅(2)的制作材料: 主料:雞翅250克 調(diào)料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克 教您可樂雞翅(2)怎么做,如何做可樂雞翅(2) 1. 將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味; 2. 油開后,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動; 3. 待雞翅外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,再燉; 4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋

可樂雞翅的家常做法

3,可樂雞翅怎么做

材料: 8支雞翅。1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。 作法: 除雞翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些檸檬皮絲做最后的裝飾。 雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。 腌好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時,盛于碗盤后,灑少許檸檬皮絲。 這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使腌料的汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁收的濃一點;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。 注:如用可口可樂,味道偏甜,用百事會稍微淡一點,其他可樂(如:低糖可樂)不適合,因為其中含人工甘味劑,遇熱后味道發(fā)苦
一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個, 然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時,轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那里面加了甜味劑,加熱后會有苦味。 二、可樂雞的做法 主料: 雞半只 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生姜等 作法: 1.將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準(zhǔn),浸泡15分鐘 3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續(xù)燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料,適時添加少量水,繼續(xù)煮10-15分鐘 6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒 2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法: 用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。3油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成. (三)香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。 步驟: 鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。 油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。 用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進(jìn)去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
1。作料:姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等 做法:將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味。 油開后,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了。 適時翻動,待外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,燉之 待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之

可樂雞翅怎么做

4,可樂雞翅怎么做

材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。調(diào)料:姜末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。做法:1、將雞翅洗凈,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱后會變苦。
很簡單,昨天才做,很成功。只需要雞翅中,醬油和可樂。1.把雞翅正反兩面切幾道口子,為了后來能更好入味。2.將鍋燒干,把雞翅放進(jìn)去干炒,把水弄干。 (一點油也不要放噢~雞翅很出油,完全足夠,如果加油,加可樂額甜,吃的時候會膩的。 )3.只需要一會就會看到雞翅皮變色,然后放醬油~ (看雞翅有多少來放噢,不用太多,8個雞翅大概一鍋鏟多一點)4.均勻的翻下雞翅,大概30秒雞翅表皮變色。 然后倒入可樂。如果喜歡吃甜點,可以多倒點。我一般都是把雞翅淹沒。 然后就關(guān)鍋蓋燉。5.前面步驟都是用大火噢。大概覺得雞翅正在吸汁,就可以關(guān)小火了。6.可樂汁幾乎被吸收完后,就可以出鍋了。 不要再多燒了,太干了也不好吃噢PS:1.中間要多注意翻炒一下,不然雞翅會粘鍋的。2.不要任何調(diào)料!出了可樂和雞翅!
做法一  把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油加入料酒[6]、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。注意盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃,不過要是著急,可以熱著吃,熱著吃的味道也不錯。注意不能常吃,小心營養(yǎng)過盛,會發(fā)胖。做法二  作料:姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等。做法:將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味。 油開后,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,適時翻動,待外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,燉之。待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,就能吃了。做法三  材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金   黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾后,轉(zhuǎn)小火再煮約半小時即可。做法五   用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋。做法五  一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。一起放在鍋里用大 可樂雞翅拼盤圖片(2)火煮開,然后用小火燉半小時。其他什么也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂,基本沒過雞翅,大火至   沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤,開吃! 偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意。做法六  原料:雞翅膀,(喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖,全翅也將就啦)花椒, 干紅辣椒,蔥 ,姜 ,桂皮,八角等大料,醬油, 鹽 ,250ML的百事可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。做法七  開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強(qiáng)的話,不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘,這個醬油和鹽是少許呀。然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。當(dāng)油6成熱的時候?qū)㈥尚K的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習(xí)慣辣的話,就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油。翻炒一會,是會出一點水分的,不過是正常的,相信我。(相信我,沒錯的)看出的水快干了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調(diào)味道,開始燉. 不時看看情況,水快干的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候。不要讓鍋糊,適當(dāng)時候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤(找個最漂亮的盤子盛)!品嘗呀!~   在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。 首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制,因為實在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿姜片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現(xiàn)在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進(jìn)去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。做法八  1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水制作材料(11張)抄一下, 然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時,轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那里面加了甜味劑,加熱后會有苦味。做法九  1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。4、多放油,炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調(diào)味,變色即可。5、直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過后開大火收汁,關(guān)火。6、盛出來就好叻!做法十  用雞翼做味道較好。1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2、放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。3、油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5、鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成:)做法十一  原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。   步驟:   鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來,   把可樂加進(jìn)去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣,酥到骨頭里去了。做法十二  主材料:最好采用雞中段、百事可樂   配料:姜、鹽、料酒、醬油   做法:1、將雞中段切成兩半,如果是整個的雞翼可以分成幾塊,方便入味。2、在鍋里放進(jìn)切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上,時間長點也可。3、開始煮,以慢火煮最好,大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉,適當(dāng)時候搖搖,讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂,會破壞原有的味道。火候自己掌握拉,呵呵~~~~~~   4、可以吃了……  成功的可樂雞翼上盤后呈現(xiàn)的是金黃,散發(fā)著可樂和雞肉的香味……做法十三  第一招:準(zhǔn)備配料   1、雞翅3根   2、干海椒少許   3、蒜一個,姜一小塊   4、各式作料:醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊 第二招:雞翅穿衣   1、把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖   2、在翅膀上均勻的劃幾道口,用鹽、料酒腌入味,時間大概15分鐘。   第三招:雞翅過火山   1、鍋內(nèi)放油,多放一點,油稍熱后,下姜、蒜、干海椒爆香,   2、下雞翅入鍋炸,炸到雞皮微顯黃色。   注意:炸雞翅時火要關(guān)小一點   第四招:可樂漫雞翅   1、瀝出多余的油,鍋內(nèi)只留少許,下可樂淹沒雞翅。   2、可樂燒開后放入八角、桂皮,醬油,把火開小,悶煮20分鐘左右   第五招:美翅出浴   1、雞翅煮熟后,加少許味精,淋上少量的香油即可起鍋了   2、為了讓雞翅更絕味,可先把雞翅撈起擺盤,然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對巴適!做法十四  材料:   完整的雞翅多個,可樂一罐。   調(diào)料:   姜末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。    做法:1、將雞翅洗凈,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;   2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。做法十五  所需材料 主料:雞半只 可樂(一罐) 輔料:鹽 生姜等   制作方法:   1.將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中   2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準(zhǔn),浸泡15分鐘   3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓   4.小火繼續(xù)燒5分鐘   5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料,適時添加少量水,繼續(xù)煮10-15分鐘   6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤   小技巧:   1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒   2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂   3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤做法十六  可樂雞翅最簡便的速成方法   1、鍋里放水,放入姜片,燒開后將雞翅倒入鍋里汆一下,去沫,撈出來;   2、凈鍋,油燒到7分熱時放入雞翅和姜絲炒一下,倒入可樂,可樂的量要沒過雞翅,煮開后放鹽、糖、老抽;   3、鍋蓋上蓋兒,小火煮20分鐘至雞翅熟。期間一定看住鍋不要燒干燒糊。如果湯汁多了,就用中火把汁燒干再出鍋。   (切記:可樂在經(jīng)過高溫加熱后,如果火候控制不好就會出現(xiàn)發(fā)苦的味道,不過多試幾次就能掌握的!)做法十七  材料:雞翅、湖南豆豉、干紅辣椒   做法:   1、燒紅的鍋里倒少許花生油;   2、將用醬油腌制好的雞翅吸干水份,然后放油鍋煎至兩面黃;   3、倒入準(zhǔn)備好的豆豉及干紅辣椒,炒兩圈后,加一點水,蓋上鍋蓋悶一下;   4、大概5分鐘后,汁已收干,就可以乘來吃了。做法十八  1.滴幾滴油到電飯鍋內(nèi)(雞翅本身就含有較多的油脂,所以僅需少量的幾滴油即可),然后將雞翅放入電飯鍋內(nèi),盡量擺放平整,能更好的入味;    2.灑上少量的白糖(因為可樂本身就是甜的,所以白糖不用放太多);    3.倒入少許黃油去腥味;    4.再加入少許醬油;    5.放些姜片,也是可以幫助去腥味;    6.最后倒入可樂,只要將雞翅基本淹沒即可;    7.蓋上蓋子打開電源,大約燒5-8分鐘后打開鍋蓋,將雞翅翻一面,便于更好的上色和入味。繼續(xù)蓋上 再燒5分鐘左右。因為雞翅本身肉質(zhì)較嫩,容易熟,所以不用煮太長時間。總時長約15-20分鐘左右即可(當(dāng)然,如果想更入味些也可以多燒一會兒)。[7]做法十九  主料:[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量   教您可樂雞翅怎么做,如何做可樂雞翅才好吃   1. 將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當(dāng)然這個步驟也可以省了,只要清洗干凈   就可以了。   2. 炒鍋里放一點油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。   3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。   4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。   5. 雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。   6. 喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。   可樂雞翅(2)的制作材料:   主料:雞翅250克   調(diào)料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克   教您可樂雞翅(2)怎么做,如何做可樂雞翅(2)   1. 將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味;   2. 油開后,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動;   3. 待雞翅外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,再燉;   4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋做法二十  主料:雞翅適量   調(diào)料:蔥適量,姜適量,干辣椒適量,料酒適量,生抽適量,可樂適量   口味:甜味   準(zhǔn)備時間:5分鐘   人數(shù):2人份   烹飪時間:30分鐘   做法:   1、在雞中表面輕劃開三刀。   2、鍋中倒入一些油,油溫后,放入雞翅。煎雞翅的時候小心被見濺傷。   3、將雞翅兩面都煎為金黃色,備用。   4、取一只炒鍋,倒入一些油,油溫后,放入蔥、姜、辣椒炒香。   5、倒入大約30毫升醬油。   6、倒入一罐健怡可樂。   7、倒入一些料酒。   8、將雞翅倒入鍋中,根據(jù)需要加水完全沒過雞翅。   9、中燉約20分鐘,然后大火收汁即可。注意事項  購買時首先查看有沒有檢疫部門的檢疫標(biāo)簽,最好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅,色澤肉色發(fā)亮,沒有斷骨,表面沒有淤血,不要買鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅,這雞翅用火堿水浸泡過,雞翅吸收了大量水分,增重20%左右,顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素,使雞翅看上去更干凈,而且不容易變質(zhì)。但火堿有強(qiáng)腐蝕性,嚴(yán)禁在食品中使用。
1.滴幾滴油到電飯鍋內(nèi)(雞翅本身就含有較多的油脂,所以僅需少量的幾滴油即可),然后將雞翅放入電飯鍋內(nèi),盡量擺放平整,能更好的入味; 2.灑上少量的白糖(因為可樂本身就是甜的,所以白糖不用放太多); 3.倒入少許黃油去腥味; 4.再加入少許醬油; 5.放些姜片,也是可以幫助去腥味; 6.最后倒入可樂,只要將雞翅基本淹沒即可; 7.蓋上蓋子打開電源,大約燒5-8分鐘后打開鍋蓋,將雞翅翻一面,便于更好的上色和入味。繼續(xù)蓋上 再燒5分鐘左右。因為雞翅本身肉質(zhì)較嫩,容易熟,所以不用煮太長時間。總時長約15-20分鐘左右即可(當(dāng)然,如果想更入味些也可以多燒一會兒)。 做法十八 主料:[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量 教您可樂雞翅怎么做,如何做可樂雞翅才好吃 1. 將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當(dāng)然這個步驟也可以省了,只要清洗干凈 就可以了。 2. 炒鍋里放一點油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。 3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。 4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。 5. 雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。 6. 喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。 可樂雞翅(2)的制作材料: 主料:雞翅250克 調(diào)料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克 教您可樂雞翅(2)怎么做,如何做可樂雞翅(2) 1. 將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味; 2. 油開后,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動; 3. 待雞翅外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,再燉; 4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋 做法十九 主料:雞翅適量 調(diào)料:蔥適量,姜適量,干辣椒適量,料酒適量,生抽適量,可樂適量 口味:甜味 準(zhǔn)備時間:5分鐘 人數(shù):2人份 烹飪時間:30分鐘 做法: 1.在雞中表面輕劃開三刀。 2.鍋中倒入一些油,油溫后,放入雞翅。煎雞翅的時候小心被見濺傷。 3.將雞翅兩面都煎為金黃色,備用。 可樂雞翅[1]4.取一只炒鍋,倒入一些油,油溫后,放入蔥、姜、辣椒炒香。 5.倒入大約30毫升醬油。 6.倒入一罐健怡可樂。 7.倒入一些料酒。 8.將雞翅倒入鍋中,根據(jù)需要加水完全沒過雞翅。 9.中燉約20分鐘,然后大火收汁即可。 做法二十 用料:雞翅 5個~8個,老抽1勺,鹽適量,料酒兩勺,可樂易拉罐一罐 做法: 1.先在雞翅上劃刀用老抽,鹽,料酒腌倆小時入味兒。 2.鍋中放一點底油,將雞翅煎成金黃。 3.用可樂加料酒加老抽加鹽燉,湯汁收濃,出鍋。 編輯本段營養(yǎng)價值 雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長 各式可樂雞翅成品(20張)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。 科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。 營養(yǎng)學(xué)家指出,由于人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。 另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導(dǎo)致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。 孕婦食用了含有激素的雞,會導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會導(dǎo)致性早熟。
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