經營期間所花費的柴米油鹽和食堂人員工資，都要自己先行墊付。關外情況不太相同，服務員工資大多都是底薪 勤績，2800 500到800不等的勤績獎，正常可以拿到3300塊工資左右，公司包吃住，這樣一算下來，深圳的服務員類型的工資也基本就三千過一點點，我本人覺得，如果朋友想找服務員類型工作，最好在關外找，這樣收入還實在一些。
你好，首先你的這個問題，透露的具體信息太少沒辦法詳細給你分析！不過有以下幾點個人拙見，希望對你有所幫助。1、承包100人的工地食堂，常理來說100個人的工地應該是一個小中型工地了，如果你是和私人承包商合作，那么你就要仔細考慮了。因為經常有私人承包商拖欠工資工程款，而且維權很難得到保障。2、我遇見很多地方承包食堂，都有營收款壓在合作單位的，
經營期間所花費的柴米油鹽和食堂人員工資，都要自己先行墊付。而且營收款很多都是一季度結算一次，個人覺得一定要選擇一個正規，且有實力的單位合作。而且不能押款太多，否則容易給自己造成資金壓力！3、既然選擇承包，那么肯定要有賺頭，先考察當地的市場食材價格，再和對方確定菜單食譜。然后自己再仔細計算一下，去除各項花銷后是否能夠達到預期，
2、深圳服務員工資多少？
深圳服務員工資收入分關內服務員和關外服務員，星級酒店還是普通餐飲店收入。深圳市包括關內和關外兩部分，關內指的是：羅湖區，福田區，鹽田區，南山區共計四個行政區，關外包括：寶安，龍華，龍崗，坪山新區等四個行政區，雖然說，現在深圳沒有明顯區分關內和關外，但關內和關外的工資待遇也都不一樣，先拿關內的服務員工資待遇來說吧，普通餐飲店的服務工資月5000元左右，這種情況很多人覺得很高，實則不然，關內服務員只包工作餐，住的地方大多需要自己解決，在關內租房可不便宜呢？合租算下來少則1200塊左右（現在1200元很難找到合租了），多則兩千多甚至更多都有可能，這樣一折算下來，也沒剩幾個錢，收入不足4000塊，也就3000出頭一點點。
關外情況不太相同，服務員工資大多都是底薪 勤績，2800 500到800不等的勤績獎，正常可以拿到3300塊工資左右，公司包吃住，這樣一算下來，深圳的服務員類型的工資也基本就三千過一點點，我本人覺得，如果朋友想找服務員類型工作，最好在關外找，這樣收入還實在一些，關內雖然多兩三百塊錢，但生活其他消費明顯高于關外。
