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本文目錄一覽

1，清炒扁豆角的做法步驟圖
2，炒扁豆角的方法
3，扁豆怎么炒好吃又簡單
4，的做法清炒扁豆角怎么做好吃
5，蒜炒扁豆角怎么做好吃蒜炒
6，素炒扁豆角怎么做如何做好吃
7，扁豆角怎么炒好吃
8，怎么炒扁豆角

1，清炒扁豆角的做法步驟圖

用料扁豆角適量蒜末適量姜末適量雞精1小勺鹽適copy量（根據(jù)個(gè)人口味）步驟 1把豆角摘好洗凈，切斜塊步驟 2把洗好的豆角放到煮沸的水里，加入知幾滴油和鹽，煮大約3至5分鐘吧，就是煮到可以拌拌就吃的那種程度，撈出過涼控干水分備用。步驟 3鍋燒熱倒油，油熱放蒜末和姜末，爆出香味倒道入扁豆角翻炒均勻，在放入鹽和雞精翻拌均勻裝盤就OK了

清炒扁豆角的做法步驟圖

2，炒扁豆角的方法

1、原料：紅椒100克，扁豆300克。輔料：蒜片10克，鹽4克。2、將紅椒去蒂，去子，洗凈，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗凈，斜切成條。3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝干。4、鍋置火上，放油燒熱，放入蒜片煸炒出香味，放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒，放入鹽，翻炒均勻即可。

炒扁豆角的方法

3，扁豆怎么炒好吃又簡單

1扁豆洗凈、瀝干水分。摘去兩頭和老經(jīng)2廣式香腸蒸熟切片3扁豆入熱水焯一下，迅速撈出，瀝干水分備用4準(zhǔn)備蔥姜末，大蔥末，料汁：糖、鹽、雞精、白胡椒、少量淀粉用高湯調(diào)開5鍋內(nèi)熱油，入扁豆快速煸炒一下?lián)瞥鰝溆?入香腸片煸炒出油，倒出一部分油7加姜、蒜末翻炒出香，調(diào)入料酒8加入扁豆一起翻炒，然后調(diào)入料汁翻炒均勻9鍋內(nèi)汁收的差不多時(shí)，放入大蔥末翻炒幾下即可

扁豆怎么炒好吃又簡單

4，的做法清炒扁豆角怎么做好吃

用料扁豆角青辣椒清炒扁豆角的做法扁豆角洗凈抽筋，切成小段。青辣椒洗凈切絲。熱油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。加適量醬油、鹽調(diào)味。小貼士扁豆角比較難熟，要加鍋蓋燜一會兒比較好。

買嫩一些的扁豆，不然炒不熟的，一般都是加點(diǎn)水，煮熟的。要說最熟最綿軟的，還是煮扁豆飯，把扁豆洗凈和肉丁、米一起放鍋里，加水和少量鹽、醬酒，等飯熟了，那可好吃了。

5，蒜炒扁豆角怎么做好吃蒜炒

用料扁豆角 300g 蒜 5瓣植物油 50g 生抽少許鹽適量蒜香扁豆角的做法鍋內(nèi)適量水，燒開，將扁豆角燙一下。斜刀將扁豆角切段。蒜切末，備用。將鍋燒熱，倒入植物油。油熱后，將扁豆角放入鍋內(nèi)，加少許生抽，翻炒片刻，加入適量水，蓋鍋蓋燜一會兒。水快干時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，蒜末倒入翻炒，待蒜炒香，盛出即可。

學(xué)會安全吃扁豆，掌握正確的烹調(diào)方法才是關(guān)鍵

6，素炒扁豆角怎么做如何做好吃

主料扁豆角一人份輔料蠔油適量素炒扁豆角的做法步驟1. 扁豆角斜切成長絲狀，易熟。2. 熱火涼油，下入蔥花爆香。3. 中小火下入扁豆角絲，翻炒時(shí)依次放入鹽、雞精。4. 先放入少許蒜茸，滴兩滴蠔油，大火快速翻炒一分鐘。關(guān)火十五秒后盛盤。

1、將紅椒去蒂，去子，洗凈，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗凈，斜切成條，備用。2、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝干。3、鍋置火上，放油燒熱，放入蒜片煸炒出香味，放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒，放入鹽，翻炒均勻即可。以上就是它的做法，僅供參考！

7，扁豆角怎么炒好吃

扁豆角切絲，開水焯一下，用辣椒清炒。

扁豆角

扁豆角屬于較清淡類舒菜，我建議有：芝麻、蔥、姜、胡椒粉、調(diào)味酒等

五花肉紅燒半熟時(shí)放豆角喜歡蒜味的可以出鍋前放點(diǎn)蒜末很香哦

扁豆角還是和肉絲炒在一起好吃，有一點(diǎn)點(diǎn)扁豆角特有的苦味，但是很好吃還有就是將扁豆角蒸熟曬成干兒，再燉五花肉吃，我樣一點(diǎn)苦味兒也沒有了，比別的豆角燉肉都好吃

可以清炒和煸燴清炒嘛~就是加點(diǎn)蒜苗(切段)~西紅柿(切片)~蒜蓉~大火煸香配料后~再倒入扁豆角~吃脆一點(diǎn),可以抄至顏色翠綠~再小火幾分鐘~就起盤啦~!這個(gè)賣相很好~會讓人很有食欲~!煸燴嘛~比起清炒會有醬汁~顏色沒那么漂亮~但是特別入味~很下飯~!配料嘛差不多~就是~蒜苗,西紅柿都切碎碎的~這樣西紅柿才會特別出汁~能吃豆瓣醬的可以放一小勺的豆瓣醬~不能吃的話~就多放點(diǎn)配料吧~炒的順序嘛~和前面一樣~不過~這個(gè)豆角要多炒會兒還可以叫小半碗的水~煮一下下~這樣又軟~又入味~!可以試一試哦~!我家都這么做的~!o(∩_∩)o

8，怎么炒扁豆角

扁豆角切段，最好斜刀切，豆角創(chuàng)面大較易入味，蒜瓣數(shù)粒拍成蒜蓉，熱鍋下油，下一半蒜蓉爆香再倒入扁豆角翻炒，濺料酒（去豆腥味），加水蓋上蓋，豆角透熟還余少量汁時(shí)調(diào)味，喜歡味精雞精的可以放少許，不喜歡的就放鹽即可，最后把剩下的蒜蓉下鍋拌勻即可上碟。（扁豆角一定要熟透，不要貪圖爽脆，避免中毒）

扁豆要炒熟食用，半生不熟的扁豆有毒…… 還有西紅柿和黃瓜不宜同食，可能是食物中毒了，主要是扁豆角的問題，可能是沒有燒熟，扁豆和四季豆不燒

原料：扁豆、干紅椒、蒜末。調(diào)料：鹽、雞精。做法： 1、先將扁豆掐掉兩頭老筋，洗凈，在鍋中燒開水稍燙下，撈出放入冷水中； 2、鍋燒熱后倒油，放入蒜末、干紅椒炒一會后倒入扁豆； 3、炒到表面發(fā)皺，熟后放入鹽，雞精調(diào)料即可。注：扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引發(fā)溶血癥的皂素，所以要煮熟以后才能食用，否則會可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。如果不用熱水燙，可以將炒的時(shí)間延長，可加適量水煮熟。