а√天堂中文资源在线bt,亚洲精品三级,亚洲福利av

本文目錄一覽

1，面條的做法怎么做
2，面條的做法
3，面條的15種做法你會幾種
4，面條的做法大全
5，面條即簡單又好吃的做法
6，簡單面條的做法
7，面條有幾種做法

1，面條的做法怎么做

準備用料：面粉200克，雞蛋1個、食鹽2克。制作過程：1、面粉中加入適量鹽和一個雞蛋。2、用清水和成面團，面團要比餃子面硬些，蓋蓋餳10分鐘。3、將餳好的面揉光滑，用搟面杖搟薄。4、面皮上均勻撒些干面粉，搟面杖放在面皮的一端卷起搟面。5、繼續搟，再打開，撒干面粉從另一端卷起再搟，就這樣重復數次直至面皮搟到1毫米左右。6、面搟到合適的厚度，撒些干面粉。7、一層一層的折疊起來。8、用刀切成自己喜歡的寬度。9、用手將切好的面條抖開。10、成品。

原料面粉250克,水90克,雞蛋一個,鹽2克做法 1.面粉250克,水90克,雞蛋一個,鹽2克放入盆內 2,揉成面團 3,搟成片后,再切成小條 4,鍋中水開后,放入面條加入青菜熟即可. 5,另起鍋鍋中放油,再放入黃瓜絲,火腿絲,加入適量的鹽 6,將面條撈出 7,放在碗里 8,將做好的菜菜放在碗上,再加上好吃的醬醬以及榨菜絲即可

面條的做法怎么做

2，面條的做法

01--雞蛋炒面1.濕面條500克，備用。2.豆芽，圓蔥，胡蘿卜，雞蛋都準備好。3.把胡蘿卜切成菱形塊，圓蔥切成絲。4.鍋中放入適量是植物油，油7成熱后放入雞蛋，煎至兩面金黃，盛入碟中。5.煎好的雞蛋。6.鍋中放入適量的涼水，水開后，放入面條，煮至一個開撈出（不要煮的時間太久，太爛的面條在炒的時候愛粘鍋）。7.把煮好的面條撈出來，過涼。8.炒鍋放入適量的植物油，油開后，放入圓蔥和胡蘿卜片翻炒。9.放入豆芽翻炒，放入適量的生抽，老抽，五香粉，蠔油翻炒。10.在把面條放入鍋中快速翻炒，在放入適量精鹽，陳醋，出鍋前放入雞精即可。02--陽春面1.　小白菜凈，切段放在碗中備用；2.　面條放入開水中煮熟；3.　小白菜放入煮面水中燙熟；4.　鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中；5.　放鹽調味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可。

面條的做法很多，可以煮、可以拌、可以蒸、可以炒了解面條的做法，可以到專業烹飪學校里面進行學的呢

那你的會做才行

面條的做法

3，面條的15種做法你會幾種

第一道：豆角燜面豆角燜面是非常常見的家常主食，也是很多人記憶中的小時候的味道。以下給大家推薦的這種做法，使用到的調味道很少，方法也很簡單，味道卻非常棒，大家有時間可以試試。具體制作方法第一步：準備食材。鮮面條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。第二步：將豆角去筋，然后掰成3－5厘米長的段，豬肉切片，蔥姜蒜切末備用。第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。第四步：將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。第五步：將豆角放入鍋中煸炒勻均。第六步：放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。第七步：放入1碗水，大火燒開后再煮1－2分鐘。（水的量要沒過豆角）第八步：將面條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關火，然后再燜1－2分鐘。第九步：揭蓋兒，然后淋少許香油拌勻即可上桌開動啦~第二道：醬油炒面這道醬油炒面鮮香十足，有滋有味也有嚼勁，再因為放了一些青菜，非常爽口。不管是做早餐還是晚餐都很合適。另外，這也是一道省時省力的主食，十幾分鐘就可以做好。親們若是喜歡，不妨試試看哦~具體制作方法第一步：準備食材。新鮮面條400克、青菜100克、香蔥30克。（青菜可以隨自己的喜好來選擇。）第二步：將青菜、香蔥分別切成段。第三步：鍋里倒入適量的水燒開，然后將面條放入鍋中。第四步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中燙幾十秒。第五步：將面條與青菜一起撈出放涼水盆中。第六步：鍋中倒入適量的油，油熱后將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味。第七步：將面條和青菜一起撈出，控干水分，然后放入鍋中，大火翻炒勻均。第八步：沿著鍋邊倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒勻均后再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味，再次翻炒勻均后淋少許香油即可關火盛出。第三道：手搟面面條的做法有很多種，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。搟出的面條稱“手搟面”。其口感筋韌，面香濃郁，是非常傳統的家常美味。具體制作方法第一步：準備食材。普通面粉500克、鹽3克、雞蛋1個、水110毫升左右。（不同的面粉吸水量不同，所以水的用量會略有差別）第二步：將鹽、雞蛋放入面粉中拌勻，然后緩緩的倒入清水，反復揉壓后，和成表面光滑的面團（和面講究面光、盆光、手光）。和好的面團，蓋好保鮮膜醒30分鐘左右。第三步：往面板上撒少許干粉，然后將醒好的面團取出再次揉勻，搟成餅狀。如圖（搟面條最好選用長一些搟面杖）第四步：將面片卷在搟面杖上來回滾動，一邊滾動一邊用手按壓，使面越來越薄。第五步：中間最好換幾次角度重復此操作。每換一次，都要往面餅上再撒少許干面，以防止粘連。直到面餅搟得越來越薄，厚度大概在1毫米以內。（因為面條在煮熟后，會略有漲發，所以不宜搟得太厚）第六步：將面片折疊，每折疊一面，都要撒一些干粉。如圖第七步：切面。用干燥的刀切成一樣寬的面條，如圖。然后輕輕的將面條一根根提起，抖掉表面的干粉。手搟面就做好了。第八步：煮手搟面的水要多，水開后再下面條。煮好后澆上湯汁，爽滑筋道特別美味。

面條的15種做法你會幾種

4，面條的做法大全

面條營養分析：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。面條適合人群：一般人皆可食用，病濕熱者忌食面條。面條食療作用：面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。面條做法指導：1. 新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養成分受損；2. 買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。3. 就品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

樸實無華的面條100種做法油潑面，廚房小白10秒就能學會

材料番茄1個，面條適量（我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。做法1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。2、將大蒜拍扁3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘，即可加適量水。4、待水開后，放入適量面條。5、煮至6分熟即可放入各種調料（熟度按照個人喜好來），一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。材料銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末做法1.豌豆尖洗凈泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中燙一下后盛在碗中。2.鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。3.家辣油，味精，花椒面，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調成麻辣味汁。4.鍋內雞湯燒沸，下面條煮至斷生后撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黃豆芽，長，短豆角等均可）適量，生姜，醬油，鹽，機制濕面500g（薄型做撈面條用那種，不要用那種厚型的做湯面條的，或者用很細的那種濕面為最好）注：此為約四人量，我在單位宿舍作過幾次，鍋也只能裝這么多，一般最后總是吃光光的，不過我一般估不太準。做法1、面條放蒸鍋隔水蒸，鍋冒哈氣（俺家鄉話，就是那股白的水汽）后10~15分種端鍋，放置一邊備用。2、五花肉切薄片，不要特別薄，否則蒸后肉片會找不到的；青椒切塊，生姜切片或絲（我喜歡切絲，因為那樣吃的時候不容易感覺到）。　3、肉片放容器中加適量鹽及醬油拌勻。4、炒鍋加油，燒熱，加生姜絲，炒肉。5、然后放入青椒翻炒，稍燜后加適量量醬油、水及食鹽，蓋鍋蓋略燉幾分鐘端鍋。注意：醬油、食鹽及水量應較多，要求菜湯量較多、略咸些，且醬色較濃（因為面條不加鹽，菜湯要為面條上味及上色）。材料面條、培根粒、雞蛋、洋蔥末、蒜泥、芫荽末、巴美臣芝士粉、橄欖油、奶油、白酒、黃油、鹽、胡椒做法1、面條用開水煮8分鐘左右撈出，用涼開水激冷后，瀝干水分，拌入橄欖油。2、取鍋用黃油炒香洋蔥末、蒜泥，投入培根粒，加白酒、奶油、鹽和胡椒，同時將面條在熱水中燙一下，倒入鍋內，翻炒，濃縮汁水。3、將一個雞蛋黃打入鍋內，攪拌均勻后，起鍋裝盆，撤上芝士粉和芫荽末即可。材料烏冬面225克，無鹽粗脆花生醬120毫升，牛奶120毫升，姜末2克，蒜頭1個，切碎，米酒醋45毫升，醬油45毫升，黑芝麻油15毫升，干紅椒碎0.2克，黃瓜1條，切絲，豆芽210克，胡蘿卜2根，磨碎，蔥6根，切蔥花，切碎薄荷6克，生菜1棵，碎花生仁145克做法1.將一大鍋稍加過鹽的水煮沸。把烏冬面放進鍋里煮5分鐘或者變軟。然后把熱水倒掉，用冷水沖洗面條后，瀝干，放一邊。2.用一個小碗，加入花生醬、牛奶、姜末、蒜末、米酒醋、醬油、芝麻油和紅椒碎，攪勻。3.用一個大的色拉碗，把面條、黃瓜、豆芽、胡蘿卜、蔥花和薄荷混合。再倒進之前做好的混合色拉醬，拌勻。用生菜葉墊底，冷凍后，用花生仁作裝飾即可。

5，面條即簡單又好吃的做法

一、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。二、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓干水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。四、先放蝦米(要買質量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。五,最簡單的涼（拌）面。燒水，水要多一點，淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。西紅柿雞蛋打鹵面西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）煮面條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手搟面也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。最簡單燜面的做法你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會；放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了簡單吧經典面條做法寶典[經典] 面條的作法：以下都是以一人份為準的份量材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。請先把你的手洗干凈，這樣是比較的衛生。“飯前便后要洗手”！當然了，炒鍋也得洗干凈，too。把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋里，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因為你沒有打開炊具的打火器！輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。記住千萬不要把雞蛋燒成黑色的！！！看到雞蛋已經變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋！炒鍋也不要洗了，就倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟后是很會吸水的，以防止面條做好后，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試咸的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進后，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。

把煮好的面條放進碗里，不要湯，然后加上蒜蓉辣醬和陳醋（配上一些蔥花更好），簡單好吃的酸辣面條就做好了(●°u°●)? 」

炸醬面

6，簡單面條的做法

1.許多人都喜歡吃比薩餅，因為制作麻煩而放棄。這方便面做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同，香脆的底層蛋皮、松軟的方便面體給人的口感卻有些相似。　　原料：方便面1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量。　　調料：蕃茄醬適量，方便面調味料1包。　　制法：　　1、方便面用沸水泡好，瀝干水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用。　　2、將雞蛋打勻后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻。　　3、將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料，攪拌均勻成糊狀。　　4、平底鍋上火，油燒熱，將面條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點香菜末。　　特點：軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。　　營養分析：方便面這樣做實在不夠方便了，不過能從方便面里吃出如此的新花樣，也確實讓人佩服。其實為了方便是假，為了新奇的口味是真！　　沙拉面：　　許多孩子都喜歡吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌點調料直接放入嘴中，這樣的吃法大人們看了也覺得有趣，只是有幾個人能真像孩子那般灑脫？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴里混和的快感。　　原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡蘿卜1根，圣女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。　　調料：方便面調料，沙拉醬適量。　　制法：　　1、將干脆面面體壓碎，打開包裝，將方便面內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。　　2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條，加入沙拉碗。3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風味。4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。　　特點：面體香脆，口感清爽、有趣。　　營養分析：干脆面吃起來最省事，連泡面的水和泡面的時間都省下了。自己加點“料”就可以解決營養不平衡的問題，不過最好加白煮雞蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含鈉就比較高，咸蛋里含的鹽分也很高，為了使自己遠離高血壓，還是少吃鹽為好。　　什錦拉面：　　有人說，方便面還是泡著吃最好，如果把方便面弄得那么不方便，還能叫方便面嗎？　　確實，方便面最大的好處就是方便，然而為了吃得更加美味、營養、健康，少量的加工還是必要的。　　這種類似日本拉面的什錦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鮮、蛋類，就讓平常的一碗面變得營養豐富、全面了。　　原料：辛拉面(或其它面身較筋道適合煮的?1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、咸蛋半只，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。　　調料：方便面調料。　　制法：　　1、將方便面投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，面湯備用。　　2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，咸蛋切半，放入碗中。　　3、將面湯倒入面中即可食用。　　特點：制法簡單，營養全面。　　營養分析：這是真正吃方便面的合理而健康的途徑，平凡到豐富也就這樣簡單，把所有家里冰箱里能找到的新鮮配料都加進去，不需要考慮太多。種類多了，營養自然豐富而平衡，這就是訣竅。　　家常炒面：　　炒得好的炒面又香又有韌性，可是多數人用普通面條做出的炒面往往因為面條煮的火候不對，太生或太熟，或因為面身容易黏在一起而炒不勻。方便面呈卷形，炒起來互不沾黏，口感上也能保持很好的韌性，實在是很好的選擇。　　原料：方便面1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。　　調料：醬油適量，方便面調味料。　　制法：　　1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。　　2、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。　　3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。　　4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。　　特點：微辣醬香，口味家常。　　營養分析：充分發揮了方便面的優勢，且便于操作。愛吃炒面的人可一定要試試，如果能活學活用，也許有一天可以讓你的朋友大吃一驚也說不定。也可以試試別的調料，不一定要用隨面附帶的料包，因為那里面有太多的鹽、味精和食品添加劑。

用料主料：面條100克、冬筍20克、胡蘿卜20克、卷心菜20克輔料：生抽8克、鹽2克1、冬筍切塊，胡蘿卜切絲。2、鍋中倒入清水，加入面條，大火煮熟。3、鍋中倒油，倒入蘿卜絲，翻炒均勻。4、倒入冬筍，卷心菜，翻炒均勻。5、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。6、倒入面條，翻炒均勻出鍋完成。

簡單的面條做法：1.軟面干拌：用涼水和干面粉，面團和的比較軟些，用濕布或；面盆將面團蓋上，放置十分鐘左右；然后搟開成稍厚的圓或橢圓片，再切成一寸左右的條，鍋開后，漿面條揪成大片（面可以左右前后捏揪稱自己喜歡的厚度）下到鍋里，煮上兩開就熟了。把面撈到碗里，發放上隨意炒得各式菜或臊子和調味品。2.油潑面好吃可口，簡單實惠買或搟的面條，待鍋開下入面條，還可以下些青菜或花白煮好撈入碗中；降切好的生蔥花、蒜末、辣椒面、適量鹽放到面條上面，；然后將熟好的熱菜油（適量）潑在碗里，再調入醋醬油、味精等攪勻，好吃可口，簡單實惠。

那看你是哪兒的人了南方地區像四川等地方的人呢？就是第一，水開之后下面，散開均勻，等水再開之后，略等一下，用筷子感覺到面順著筷子很滑了，就可以起鍋了！第二，就是最重要的了---配料，四川等南方地區的人喜歡吃的麻辣，味精、豬油、辣椒油、花椒、醬油（或者醋）、蔥花、蒜米、青菜等，而且還喜歡用骨頭湯，還有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉絲、雞湯這些面！在江蘇等地方的人呢？主要是這邊吃面是比較不同，喜歡吃甜食！他們做面條是這樣子的，先把水煮開，下面條，水開之后，馬上起水，用涼水沖面條，主要是應該把面條表面的淀粉沖刷掉，然后再下鍋煮開，起鍋扳料！廣西等地方的就更好做了？用骨頭湯（當然清水也行），然后水開之后，把面條、青菜、瘦肉、鹽一起下鍋，煮熟起鍋放點油、味精，喜歡吃辣的就在放點辣椒，就OK了！

面條做法很多，下面為您提供3種簡單好吃且快速的面條做法：1、家常炒面，比外面小吃的更有味道，家常炒面的做法隨個人喜歡加入什么材料配搭適合自己的口味！為什么我會稱為懶人炒面呢！因為將所有材料一并倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦!味道不賴哦！大家來吃吧！原料：黃面辣椒糊香腸青指天椒臘腸冬菇做法：1）燒熱鍋，下少許油，將蔥蒜爆香。2）除了辣椒糊將所有材料倒入鍋里炒至熟。3）加入辣椒糊及少許水撈均。4）加入面條炒勻后，澆入醬油、雞精粉炒勻即可食用。2、簡單炒面材料切面300克，雞蛋1-2個，綠豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，鹽1小勺，醬油1茶勺，花生油1湯勺，水半杯做法1）、將面放入開水中抄一下，別超過1分鐘；2）、將雞蛋放入油鍋炒一下，再放入綠豆芽略炒，然后將面放下去炒，加醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續炒，中途看面的情況加適量水，待炒面變成金黃色后即可出鍋。3）、擺盤，依據自己口味放上一些香菜、番茄。小訣竅1）、面不能煮太熟了，不然炒了后不吃就軟了。2）、開始油不用放的非常多，炒的時候如果看到要沾鍋了可以再放一點兒（或水）3、簡單辣醬面材料1）：蔥三根，蒜三個，姜末5克，肉末隨意，但是不要太少也不要太多，視情況。2）：面條（我用的是雞蛋面，不知道其他的效果如何）3）：油（我用的是山茶油），醬油，鹽，雞精，辣醬（這玩意應該很好找。），雞蛋一個做法1）：首先，煮開水，等水開了再加面條，煮15到20分鐘，即可，撈出，用冷水沖洗干凈，瀝干水，盛碗備用。將蒜切成末，備用。蔥切小段，備用。2）：將肉末盛碗，加入醬油，鹽，雞精，拌勻，備用。（視情況，加入適量調料。）3）：面條搞定了，開鍋，加油，等油熱了，放姜末，蒜末。炒出香味，倒入已經調好味的肉末，煸炒，直至抄熟，（一定要把肉末炒散。）再加辣醬，（千萬要記住，不要像我一樣，兩次都忘了拿，臨時關火，去拿）再次抄，不要抄太久，將辣醬與肉末炒勻就行了。倒在面條上面，再煎一個雞蛋（隨意，有就搞，沒就算了）。4）：把醬和雞蛋，蔥絲倒在面條表面，再起鍋，燒熱一點油（大概燒1分鐘就行了。）關火，將油直接潑在面條上。

7，面條有幾種做法

意大利細面條的做法詳細介紹菜系及功效：意大利餐意大利細面條的制作材料：主料：細面條480g,香腸65g,茄子80g,西紅柿65g,柿子椒30g,豆角３30g,蔥頭65g,色拉油適量. 教您意大利細面條怎么做，如何做意大利細面條才好吃1.把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。2.茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。3.鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4.將1和3混和用丘比千島醬調制。

樸實無華的面條100種做法油潑面，廚房小白10秒就能學會

傳統意大利面材料：意大利面75克，鹽，洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙做法： 1、在加鹽的水中煮意大利面，至熟，并保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，并用叉子攪散。 2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋后小火燜煮10分鐘，并偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最后放上九層塔。 3、用篩子濾干面條的水分，放入深盤中。最后澆上絞肉醬。雞肉蘑菇奶油意大利面意式做法意大利面（即我們平時說的“意粉”）配以雞肉和新鮮白菌菇，入口后感覺到的是雞味的濃郁和白菌菇的鮮香，是一道可口又填肚的主食。主用料：圓條意大利面（約180克）、雞胸肉1件、新鮮白菌菇（或罐裝蘑菇）5個調料：淡奶油（忌廉）適量、牛油適量、鹽和雞粉適量、芝士粉少許、白葡萄酒做法： 1、意粉需要預先經過一番處理。燒開水后，放入適量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳斷。看見意粉中間透明而無白色時即撈起，之后倒入大量的冰塊或用涼水沖至冷卻。濾干水分后再加入少量調和油，攪拌均勻。以保鮮盒裝載放入5℃—10℃之間的冰箱內保鮮備用。 2、燒熱平底鍋（或不粘鍋），放入牛油，將少許洋蔥碎爆香。 3、把雞胸肉先切成薄片再切絲，蘑菇洗凈切片，然后一起倒入鍋中爆炒，并灑進少量白葡萄酒。加入適量的淡奶油（忌廉）、鹽、雞粉和芝士粉調味，推均勻后放少量軟牛油再推勻。 4、將意大利面倒入鍋中，翻炒均勻后裝碟，撒上少量曬干的番茜碎（百里香草）即可。茄汁意大利面材料：意大利面、番茄醬、番茄（切小丁）、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥（切絲）、土豆（切小丁）、胡蘿卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等) 做法： 1.將水燒開(水量要比平時煮掛面多) ，放一小勺鹽，再將意大利面放入，煮熟。時間比煮掛面長，可以嘗嘗，面熟透即可。 2.將煮熟的面撈出，過冷水，瀝干。 3.炒鍋中放油，植物油黃油均可，但黃油比較香。油熱放入洋蔥絲翻炒，待出香味，放入肉餡繼續翻炒，炒至肉餡變色發白。 4.加入番茄丁，土豆丁，胡蘿卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄醬(醬的量可以根據自己的口味放) ，翻炒均勻后，加水，剛好淹過材料，蓋蓋小火燜煮。 5.大約4、5分鐘后(時間依材料多少定) ，待湯汁變濃，加入蘑菇片，翻炒幾下，等材料熟了后，根據個人口味加入糖和鹽，熄火，醬就煮好了。 6.將面盛入盤中，在面上澆上醬汁，就完成了。

牛腩面主料：牛腩輔料：胡蘿卜、香菜、手搟面調料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醬油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香葉、丁香、陳皮烹制方法： 1、將牛腩改刀成一寸見方的塊； 2、將鍋中加水，蔥、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩塊煮開，除去血沫用紗布將其他調料包好放入鍋中，加入醬油、料酒蓋蓋，熟20---30分鐘； 3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。【酸辣涼面】原料：面條500克，熟瘦豬肉150克，黃瓜100克，綠豆菜50克，雞蛋1個。醬油10克，香醋15克，精鹽3克，味精2克，香油10克，高湯適量，熟豆油、辣油各少許。制作： 1、將熟瘦豬肉、黃瓜分別切成細絲。將綠豆菜擇去頭尾，洗凈、焯熟并晾涼。將雞蛋打散，加入少許精鹽調味，用炒勺攤成薄蛋皮，切成細絲備用。 2、將醬油、香醋、精鹽、味精、香油和高湯一同放在碗內，調成涼拌汁。 3、將黃瓜絲、綠豆菜、雞蛋絲、熟瘦肉絲依次放在涼面上。【蒸拌冷面】原料配方：小寬面條、綠頭芽、醬姜絲、芝麻醬、紅醬油、辣油、醋、麻油、花生油、白糖、味精少許制作方法： 1、將面條拌松用大火沸水蒸到色澤嫩白(約10分鐘)出籠，用電風扇吹涼，放入大火沸水內煮熟，撈出瀝干，挑松，再次吹涼，并把它放在陰涼處。 2、將芝麻醬用少許麻油或涼開水調和；將綠豆芽去頭、尾，放入滾開水內一糴，撈入冷開水內浸涼，倒入漏勺瀝干水攤開。 3、用大碗一只，先盛入面條，再舀上芝麻醬和調好的醬油、白糖、醋等調料，調料上放些醬姜絲，再蓋上綠豆芽即成。【杭州蝦爆鱔面】原料：面條、去骨鱔片、漿蝦仁、圓蔥、姜米、肉清湯、紹酒、醬油、白糖、味精、芝麻油、熟菜油500克(實耗約30克) 制作方法： 1、用旺火沸水鍋將漿蝦仁放入氽滑約10秒鐘，見蝦仁呈玉白色即用漏勺撈起備用。鱔魚切成長8厘米左右的段，清水洗凈，瀝干。 2、炒鍋在旺火上燒熱，下菜油，待油燒至八成熟時，將鱔片入鍋沖炸約3分鐘，用筷子劃動，至鱔片皮起小泡，有“沙沙”聲時倒入漏勺，瀝干油。 3、鍋內放豬油，投入圓蔥、姜末略煸，即將的爆過鱔片入鍋同煸，加入醬油、紹酒、糖、肉清湯100克，燒約1分鐘，見湯汁剩下一半時，加入味精2克，隨即起鍋，盛在碗中待用。 3、生面條在烹制鱔片的同時入沸水鍋中，用旺火煮至面條浮起，稍等片刻即撈起，用涼水漂凈面中堿質，以增韌性。 4、炒鍋置旺火上，放入肉清湯400克，加入醬油，潷入爆鱔片的原汁，待滾起即放入面條，撇去白沫，放入豬油30克，滾至湯汁濃縮時，放入味精。 5、先將面條分盛成2碗，再將爆鱔片鋪于面上，然后放上蝦仁，最后淋上沸麻油即成。【牛肉湯河粉】主料：河粉，瘦牛肉，韭菜切短段，豆芽，鴨蛋二只，生抽，生粉，老抽，糖制作步驟： 1、把河粉發松；牛肉洗凈抹干水切絲，加腌料拌勻；銀芽洗凈，滴干水； 2、下油二湯匙，放下肉絲炒熟，盛入罩籬去水分。 3、下油三湯匙，放下銀芽炒兩下，加入河粉炒勻，下鴨蛋炒熟，加入調味料炒勻，最后加入韭菜、肉絲炒勻上碟即可。【四川擔擔面】用料：面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、高湯、醋、蔥花、芽菜、淀粉、豬肉各適量。制法： 1、將面粉與雞蛋加水和成面團，用手工搟制成細韭菜葉面條。淀粉用作搟面時的散粉。 2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、高湯、蔥花、芽菜末分別放入碗中。 3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉劃散，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。 4、鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入裝有調料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一做好的肉臊即成。【漿面條】原料：豆漿，雜面條，蔥花、青豆、芹菜、韭菜，香油、鹽、辣椒制作： 1、將豆漿置于適當的溫度下，發酵變酸，然后放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沫。 2、加入少許的香油，反復攪拌，待滾沸，將面條下入，最好是雜面條。拌面糊使之呈糊狀。 3、將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。【豆花面】原料：面條、豆花、淀粉、蔥花、醬油、芝麻醬、花椒粉、紅油辣椒、味精、油酥黃豆、鹽酥花仁、大頭菜。制作： 1、先將豆花在鍋內煨煮，再用淀粉勾薄芡，待用。 2、將油酥黃豆、鹽酥花仁(去皮)壓成碎粒，大頭菜切成黃豆般大的顆粒，與芝麻醬、花椒粉、醬油、紅油辣椒、蔥花、味精等一起，均分于各個碗內，再舀上豆花鹵子。 3、鍋內加清水，用旺火燒沸，面條抖散下鍋，煮熟后撈入定好味的碗中即成。【雞蛋搟面】原料：面粉、熟雞肉絲、雞蛋2個、蘑菇、海米、醬油、鮮湯、精鹽、筍片、香油、味精、韭菜少許制作： 1、把雞蛋打開倒入碗內調勻。蘑菇切成小片，韭菜切八分段。 2、在面粉內加入蛋液，用溫水(稍加點鹽)，和成面團，蓋上濕布，餳15分鐘。 3、把餳好的面團，稍按一下，撒上撲面，搟成3毫米厚的大薄片，邊搟邊繼續撒撲面，再折疊起來，呈寬條狀，中間撒撲面，切成寬3毫米左右的面條。 4、鍋內放水燒開，把面條撒下煮熟，撈出后再用涼開水過涼，分別盛入湯碗內，上撒熟雞肉絲。 5、把湯勺置于火上，倒入鮮湯，放入醬油、蘑菇片、海米、筍片、精鹽，待湯沸騰后，除去浮沫，再加入味精、韭菜，調好口味，淋入香油。出勺后倒進盆里，吃時澆在面條上即可。【鮮蝦雞蛋面】主料：面條，雞蛋2只，中蝦6只，小青菜，上湯2杯，蔥粒1湯匙，鹽適量、胡椒粉、麻油各少許制作步驟： 1、燒煮清水適量，加入油和鹽各少許，放下小青菜焯熱。 2、雞蛋煮熟，去殼，切片。 3、中蝦去外殼但留尾，用生粉和鹽揩擦蝦身，洗凈，除腸，切雙飛。 4、面條用煮水焯熟，撈起，立刻過冷水，然后瀝干。 5、燒煮上湯，加入調味料，下中蝦焯熟，撈起備用，面條放入上湯內快煮片刻，撈起置碗內，加一茶匙熟油拌勻。 6、將中蝦、小青菜和蛋片置面線上，澆上上湯，撒上蔥粒供食。【海味煨面】原料：面條、金鉤、水發墨魚(海參、魷魚均可)、瘦豬肉、水發玉蘭片、鮮湯、料酒、精鹽、胡椒粉、味精、蔥花。制作： 1、墨魚、豬肉、玉蘭片分別切片，金鉤用沸水泡發。 2、炒鍋置旺火上，入油燒至七成熱，放入豬肉炒斷，倒入料酒略炒，再放入玉蘭片繼續炒幾下，摻入鮮湯及泡金鉤的水，加精鹽、胡椒粉燒沸，改用小火煨，最后放入墨魚、金鉤煨靠入味，即成面鹵。 3、碗內加精鹽、香油、原湯、味精、蔥花。 4、鍋內加清水燒沸，將面條抖散放入，煮熟后撈于定好味的碗內，再舀上面鹵即成。【三大菌面】原料：面粉、凈三大菌、瘦豬肉、熟雞肉、大蒜、香油、精鹽、雞湯、味精、胡椒粉。制作： 1、用小刀將三大菌的莖、頂盤的粗皮削凈，切成薄片；豬肉、熟雞肉、大蒜切成薄片。 2、鍋置中火上。入油燒至六成熟時，下豬肉炒散發白，加入三大菌稍炒，摻進雞湯燒沸，撇去浮沫。 3、再下雞片、精鹽、蒜片燒燜約12分鐘，下味精起鍋即成面鹵。 4、將精鹽、味精、胡椒粉、香油、雞湯分放于各個碗中。 5、鍋內加清水燒沸，將面條抖散放入，待煮熟撈入定好底味的碗內，淋上面鹵即成。