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1，木耳的做法大全家常菜
2，木耳有哪些做法好吃又下飯
3，木耳怎么做好吃法大全木耳都可以怎么吃

1，木耳的做法大全家常菜

木耳炒肉、涼拌木耳、木耳炒雞蛋、木須肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山藥、木耳魚片湯、木耳炒雞、木耳拌洋蔥等。以木耳炒雞蛋為例，做法如下：主料：苦瓜1根、雞蛋2個、木耳10克。輔料：醬油適量、大蒜1瓣、油適量。步驟：1、先來準備好所需要的食材。2、木耳用溫水泡發好。3、苦瓜清洗干凈，切開用勺子挖去里面的籽，再切成片。4、雞蛋打到碗里，再用筷子充分攪拌均。5、炒里放入稍多一些的油，油熱后倒入蛋液，炒成型后取出盛盤備用。6、另起鍋，大蒜切片爆香。7、再炒苦瓜片。8、接著放入翻炒。9、加入適量的醬油調味。10、最后把雞蛋放入鍋中一起翻炒均勻即可出鍋。

木耳的做法大全家常菜

2，木耳有哪些做法好吃又下飯

平時黑木耳的做法也是有很多的，炒、蒸、燉、煮、涮都是可以的，最常見的就是和各種蔬菜搭配炒著吃，有葷有素，營養均衡又美味。一、【黑木耳炒娃娃菜】【原材料】黑木耳適量、娃娃菜一個、蒜末、食鹽；1、把需要的原材料準備好，娃娃菜一個、黑木耳適量，大蒜2瓣；2、把黑木耳放在水中，浸泡開，一般提前半小時浸泡就可以了，黑木耳的浸泡時間不能太久，浸泡好清洗干凈；3、泡發且清洗干凈的黑木耳放在鍋中焯一下水，冷水下鍋，水開燒1分鐘左右，撈出瀝干水分；4、鍋燒熱，加入少許食用油，加入蒜末爆香，然后加入娃娃菜翻炒；5、娃娃菜稍微翻炒變軟之后，加入焯水之后的木耳，炒熟之后加一勺食鹽調味，翻炒均勻，出鍋，好吃的黑白配就做好了；二、【黑木耳炒雞蛋】【原材料】黑木耳適量、雞蛋2個、青椒一個、胡蘿卜半個；1、把需要的原材料準備好，泡發好的木耳清洗干凈，青椒去蒂之后切成滾刀塊，胡蘿卜切成片，2個雞蛋打在碗中，加少許食鹽、料酒，攪打均勻；2、鍋中水燒開，加一勺食鹽和食用油，倒入木耳和胡蘿卜焯水，焯水1分鐘左右，撈出來過涼水，瀝干水分備用；3、鍋燒熱，加入食用油，倒入打散的雞蛋液，用筷子攪打均勻，打散之后出鍋備用；4、鍋中再加少許食用油，把黑木耳、胡蘿卜和青椒放進去，翻炒均勻；5、翻炒到青椒微微變軟之后，加一勺食鹽調味，加入炒好的雞蛋碎，少許清水，稍微煮一會，讓味道能更好的融合在一起；6、等水分蒸發得差不多，就可以出鍋裝盤了，好吃好看的黑木耳炒雞蛋就做好了；

木耳有哪些做法好吃又下飯

3，木耳怎么做好吃法大全木耳都可以怎么吃

1、涼拌木耳準備食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，麻油1湯匙。具體做法如下：黑木耳用清水泡發，發好后去掉蒂，洗凈泥沙，撕成小朵，用鍋燒開水，放入黑木耳，加少許鹽和油，煮到自己喜歡的軟硬度，撈起黑木耳瀝干水分，裝入容器中。用炒鍋放適量油，低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小米辣，用小火煸香，將制好的油倒入木耳中，加2湯匙生抽，1湯匙香醋，1茶匙鹽，1湯匙香油，1湯匙麻油，攪拌均勻調味即可！ 2、醋椒黑木耳準備食材如下：黑木耳50克，芹菜1支，食油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，蒜1個，紅尖椒2個，小蔥2根，白糖1茶匙，芝麻油1茶匙，頭抽1茶匙。具體做法如下：將黑木耳清水泡發備用，蒜去皮切末備用，紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用，小蔥洗凈切末，香芹洗凈取脆嫩部分切粒備用，將發好的黑木耳撒上少許食鹽搓洗，去污殺菌，再用清水漂洗干凈備用，鍋內坐水煮開，將黑木耳下鍋焯至斷生后撈出控干水分放入大碗中，將紅尖椒圈及香芹丁用少許鹽、糖腌漬一下后鋪在黑木耳上，將蒜末及蔥末撒上。取一小碗，調入鹽適量、白糖1茶匙、香醋1湯匙、香麻油1茶匙、豉油1湯匙、頭抽1茶匙，混合均勻后澆在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1勺食用油將油燒至冒煙時，將熱油澆在蒜末蔥末上，拌勻即可食用！ 3、黑木耳炒西芹準備食材如下：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽1.5湯匙，香醋1.5湯匙，香油1湯匙，辣椒油1湯匙。具體做法如下：黑木耳冷水泡發，漂洗干凈，摘去根部，西芹洗凈掰開，取一根，刮去表面一層老莖，切小塊，鍋中水燒開水，放入西芹和木耳焯水，大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水，再起鍋加油燒熱，加入大蒜炒香，再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均勻即可出鍋！

木耳怎么做好吃法大全木耳都可以怎么吃