說起小吃，讓我想起了賣臭豆腐的，在廣東我觀察到一個有趣的現(xiàn)象，賣臭豆腐的一波又一波，可始終沒看到一人能做下來，都在帶徒弟，收學(xué)費(fèi)，徒弟又收徒弟，又收學(xué)費(fèi)。以消費(fèi)者的角度給出的看法夜市里的種類大概有，好聽的話，大家都會例如“你去做吧，我從精神上支持你，先苦后甜，堅持，努力，風(fēng)雨之后見彩虹″，諸如此類不得罪人，別人又喜歡聽的話。

1、如何在夜市擺攤做小吃？

好聽的話，大家都會說，例如“你去做吧，我從精神上支持你，先苦后甜，堅持，努力，風(fēng)雨之后見彩虹″，諸如此類不得罪人，別人又喜歡聽的話！今天我就說說時下地攤業(yè)的現(xiàn)狀吧，說實話，競爭激烈，激烈到白熱化，這是個全民皆商的時代，誰都可以去擺個攤做小生意！燒烤、串串香、油炸、小龍蝦、臭豆腐、燒鹵、大餅、烤魚等等，這些生意門檻太低，你可以做別人也可做，你沒生意沒人模仿你，你生意只要好，馬上別人可以模仿你，你說你祖?zhèn)髅胤嚼消u水，別人師傅連吃三天，你配料比例人家一下給你品出來，很快別人復(fù)制你，撐不了多久，你倒閉啦！去觀察一下舊貨店，大部分都是臺臺凳凳，這些臺臺凳凳都來源于小吃攤！為什么我敢說這話，因為本人的職業(yè)是回收廢舊手機(jī)的小販，天天收這些人的東西，嶄新的冰箱、保鮮柜，50、100收，可以這么說一波又波的地攤創(chuàng)業(yè)老板們，成就養(yǎng)活了舊貨店！說起小吃，讓我想起了賣臭豆腐的，在廣東我觀察到一個有趣的現(xiàn)象，賣臭豆腐的一波又一波，可始終沒看到一人能做下來，都在帶徒弟，收學(xué)費(fèi)，徒弟又收徒弟，又收學(xué)費(fèi)。

2、晚上想在夜市擺攤，請各位大神指點(diǎn)一下，賣點(diǎn)什么呢？

以消費(fèi)者的角度給出的看法夜市里的種類大概有：小吃類、飲品類、服裝類、飾品類、游玩類、玩具類、表演類還有好多吧，做自營：行行出狀元，干一行要愛一行，（做事情要長遠(yuǎn)，三天打魚，兩天曬網(wǎng)，看見這好就干這，那就那好又換那，這些都不可取）。一經(jīng)營的產(chǎn)品要有特色，這個一開始可能不具有，需要后期不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗的。

有特色等于是自己的招牌生意，人無我有，人有我優(yōu)。二誠信經(jīng)營是立足的基點(diǎn)，這是長期發(fā)展的根本要求，不要把顧客當(dāng)做傻瓜，顧客是上帝，真的很“精明”，三.做好自己的門面。俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”，精美的裝飾會為自己的生意增色很多，吸引大量的人光顧自己的生意，四.選好地理位置，寬敞而又不失人流量最好，五.和氣而又不失尊嚴(yán)。