東莞道蟣糖僂迨粲諛母鏨縝，廣東道窖粽的做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-07 00:16:24 編輯：東莞生活手機(jī)版

1，廣東道窖粽的做法

咸蛋黃，肥豬肉，豆沙粒，糯米，樣樣分裝在大盆里，很壯觀。講下做法啦。1、買(mǎi)回粽葉，應(yīng)該是大塊的竹葉，用水煮一下消毒，就變成平時(shí)我們見(jiàn)到粽葉的顏色2、準(zhǔn)備好材料，糯米生的，豆子要煮熟，咸蛋黃生的，肥豬肉生的3、拿兩張粽葉拼成漏斗狀，鋪一層糯米，然后豆沙，然后咸蛋黃和豬肉，在加一層糯米蓋住，包好，左右兩邊各加一塊粽葉封好，綁繩即可，4、放到開(kāi)水里煮熟就可以剝開(kāi)來(lái)吃，甜甜地，蛋黃好味

道滘粽的甜是來(lái)自綠豆，要炒過(guò)，要加糖。網(wǎng)上流傳的是基本方法，是做不出東莞的粽子的，如果給個(gè)基本方法就能做出，還叫什么東莞特產(chǎn)。蛋黃基本上是沒(méi)加工過(guò)(我猜的，因?yàn)槲页圆怀鰟e的味道)，而肥肉我可以肯定腌過(guò)的，要用糖，大量，鹽，小量，五香粉，還有酒。有時(shí)候吃道滘粽會(huì)覺(jué)得蛋黃也是甜的，應(yīng)該是綠豆沙的糖。份量，額，道滘粽基本是要秤重制作的，不過(guò)平常人那里有可能這樣制作，大概就好。肉的話就一小粒，小拇指一節(jié)左右大小。肉要腌到有點(diǎn)透明，因?yàn)樽龀鰜?lái)的粽子里的肉加熱后要成半液體，這樣才香

廣東道窖粽的做法

2，徐福記是什么

是一種糖果很好吃~~~

徐福記是由來(lái)臺(tái)灣的徐氏兄弟——曾分別在臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)徐記食品,徐福記食品、安可食品、巧比食品等知名品牌,被譽(yù)為”二十年金字招牌。于1992年在中國(guó)廣東省東莞市注冊(cè)創(chuàng)立東莞徐福記食品有限公司”。憑借16年(1976-1992)成功的市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓新局，快速獲得成長(zhǎng)擴(kuò)展。1997年徐福記與新加坡匯亞集團(tuán)（TRANSPAC）及仲華海外投資基金共同合資，為集團(tuán)帶來(lái)嶄新思維及理念，共同成立BVI徐福記國(guó)際集團(tuán)，并注冊(cè)成立東莞徐記食品有限公司，專(zhuān)事經(jīng)營(yíng)徐福記品牌在中國(guó)糖點(diǎn)領(lǐng)域的永續(xù)發(fā)展。2000年，徐福記正式涉足現(xiàn)代渠道的經(jīng)營(yíng)管理。為集團(tuán)在中國(guó)零售市場(chǎng)的大步拓展，扎下厚實(shí)的根基。2006年徐福記在中國(guó)擁有56加銷(xiāo)售分公司，超過(guò)13000個(gè)直接管控的終端零售點(diǎn),成為中國(guó)最大的糖果品牌和糖點(diǎn)企業(yè)之一。

送去日本的死佬！！后來(lái)做了一種吃品的牌子！總公司好像在臺(tái)灣！！

糖

徐福記是個(gè)食品品牌

徐福記是什么

3，東莞有哪些特色的小吃傳統(tǒng)小吃

東莞的本土菜館以及農(nóng)家菜館餐前小吃必定是一些本土小吃，糖環(huán)、松糕屬于看上去就能猜得出味道的小食，麻橛、咸狗鶪屬于要嘗過(guò)才知道的類(lèi)型。東莞的本土小吃，有些是餐廳或者酒店的糕點(diǎn)師傅做的，還有些則是專(zhuān)門(mén)向當(dāng)?shù)啬切?zhuān)做這類(lèi)小吃的婦女家里買(mǎi)來(lái)的，難怪那么本土、地道。糖環(huán) 古時(shí)稱(chēng)“巨女”（讀音），是中原南遷過(guò)來(lái)的小食。糖環(huán)在東莞已經(jīng)改面粉為糯米粉。傳統(tǒng)的糖環(huán)，不用餅印，只搓成長(zhǎng)條，捏作環(huán)形，吃時(shí)夠硬。糖環(huán)形狀，由大環(huán)套小環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，寓意連綿不斷，生生不息。麻橛橛者，東莞人稱(chēng)之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長(zhǎng)，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相疊相連，成方勝（四方端正）圖案。寓意為方正無(wú)邪，同心合意，優(yōu)勝吉祥。東莞人互相贈(zèng)送麻橛，互祝吉祥如意。松糕 “年廿五，炊松糕”，企求來(lái)年高升。松糕是用糯米粉為主料，將糖粉和入糯粉中，篩入松糕格內(nèi)，到一半時(shí)，放入花生米碎與糖粉，然后再篩滿糯粉，蒸熟。吃不完，可以曬干，作干糧。新鮮時(shí)松軟香甜，美味可口。松糕 “年廿五，炊松糕”，企求來(lái)年高升。松糕是用糯米粉為主料，將糖粉和入糯粉中，篩入松糕格內(nèi)，到一半時(shí)，放入花生米碎與糖粉，然后再篩滿糯粉，蒸熟。吃不完，可以曬干，作干糧。新鮮時(shí)松軟香甜，美味

東莞有哪些特色的小吃傳統(tǒng)小吃

4，東莞飲食文化是東莞

　　消費(fèi)水平與飲食文化關(guān)系？我不太明白。不過(guò)東莞的麻涌蕉，荔枝都好吃。　　東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等。　　東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚(yú)等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門(mén)的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開(kāi)，置身其中，聽(tīng)濤品海鮮，妙不可言。　　東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”是指的是禾蟲(chóng)、禾花雀（現(xiàn)已禁捕食）、禾花鯉，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味極佳，道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲(chóng)、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港游客都專(zhuān)門(mén)到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚(yú)丸，長(zhǎng)安的烏頭魚(yú)等。　　此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺(tái)灣街）、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門(mén)，應(yīng)有盡有。

5，介紹一下道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽　　曾是漁民中午飯　　粽子對(duì)于古時(shí)在水鄉(xiāng)道滘生活的人來(lái)說(shuō)有更現(xiàn)實(shí)的意義。　　據(jù)研究東莞民俗的專(zhuān)家介紹，過(guò)去道滘的漁民一早就要?jiǎng)澊鋈谧鳎形鐩](méi)有時(shí)間回家吃飯，所以都喜歡帶上用糯米做的粽子。粽子既攜帶方便又比較耐餓，所以特別受到漁民的歡迎，家家戶戶都做粽子。　　潮記裹蒸粽聞名四鄉(xiāng) 　　但是道滘裹蒸粽出名，并不是因?yàn)榈罍蛉思壹叶甲鲷兆樱且驗(yàn)樯蟼€(gè)世紀(jì)30年代的潮記道滘裹蒸粽。　　據(jù)介紹，道滘人葉潮，綽號(hào)紅臉潮，當(dāng)時(shí)是道滘有名的廚師，擅長(zhǎng)制作美味佳肴。他別出心裁用晚造糯米，選用上等咸鴨蛋黃、去衣湘蓮子、綠豆、五花腩肉作餡，又用五香粉、蒜蓉、沙姜、油鹽糖等調(diào)味品配制，再用洗凈的青竹粽葉包好，用東莞咸草扎實(shí)，做成粽子。道滘裹蒸粽裹粽技術(shù)較高，把粽子包得密不透風(fēng)，水浸不入。　　紅臉潮把包好的粽子放入銅鼎沸水內(nèi)煲8小時(shí)后，粽子香氣四溢，使人垂涎三尺。　　紅臉潮在道滘首個(gè)開(kāi)鋪售賣(mài)他的裹蒸粽，因?yàn)槲兜廓?dú)特，所以從上世紀(jì)30年代開(kāi)始，潮記道滘裹蒸粽便聞名四鄉(xiāng)，直至上世紀(jì)50年代停業(yè)。　　被稱(chēng)為“天下第一粽” 　　李紹裘老人是道滘裹蒸粽第二代傳人。李紹裘從1982年開(kāi)始，在道滘鎮(zhèn)的冠華酒家主持制作道滘裹蒸粽，味道越做越好，銷(xiāo)路越來(lái)越大，后來(lái)東莞華僑大廈餐廳和東信酒樓，都成批訂貨，作為點(diǎn)心，供應(yīng)茶客。粵港澳同胞作為道滘特產(chǎn)帶回饋贈(zèng)親友。　　李紹裘年邁退休后，在上個(gè)世紀(jì)90年代初，與家人一起開(kāi)辦了李紹裘道滘裹蒸粽店。李紹裘把做裹蒸棕的技術(shù)傳給家人，選用上等原材料做粽。　　煮好的粽子配上幼砂白糖，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜可口，香嫩鮮美。一位留心粽類(lèi)的美籍華人食家，嘗遍國(guó)內(nèi)外70多種粽子，品嘗過(guò)道滘裹蒸粽后，堅(jiān)稱(chēng)道滘粽為“天下第一粽”。　　可惜,現(xiàn)在冠華酒家已不復(fù)存在,那濃郁的粽香卻永遠(yuǎn)地留在人們的記憶中。　　盡管如此，道滘的裹蒸粽“總體水平”還是很高，依然盛名在外.

6，糖環(huán)的由來(lái)50字謝謝各位

糖環(huán)是廣西、廣東一帶有名的傳統(tǒng)特色小吃，流傳于廣東惠州和原來(lái)惠陽(yáng)地區(qū)如東莞、深圳、香港新界等地，在桂北山區(qū)賀州一帶也有流傳，做法類(lèi)似，材料有別

沒(méi)有糖的由來(lái)只有以下的各種糖：1.2001年，由不凡帝家族于50年前創(chuàng)建的意大利不凡帝公司與有100年歷史的荷蘭上市范梅勒集團(tuán)合并成立了不凡帝范梅勒集團(tuán)，成為全球最大的糖果生產(chǎn)企業(yè)之一，專(zhuān)業(yè)從事各種糖果和膠姆糖的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。不凡帝范梅勒集團(tuán)公司擁有數(shù)十個(gè)品牌近百個(gè)產(chǎn)品，是當(dāng)今糖果業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的驕子。不凡帝公司先后于1999年、2000年和2002年獲得了“阿爾卑斯alpenliebe”文字注冊(cè)商標(biāo)、由阿爾卑斯山脈為背景的圖形注冊(cè)商標(biāo)和用于草莓牛奶糖的文字與圖案組合注冊(cè)商標(biāo)。現(xiàn)在主要品牌有： “阿爾卑斯”、“比巴卜”、“曼妥思”、“孚特拉”、“好利安”、“貝潔”、“冰冰涼”。 2. 龍須糖（又名龍須酥）:皇帝吃的小食品；據(jù)傳已流傳民間二千年,正德皇帝游民間時(shí),發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖,民間稱(chēng)之為“銀絲糖”，入口極香感到非常特別,因而對(duì)此物產(chǎn)生好感,于是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”,及后再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱(chēng)為龍須卷，一直流傳至今,是深受人們喜愛(ài)的食品！吃龍須糖的原因除了為吃它的特別，也吃它的回憶。因在制造的過(guò)程中也是一場(chǎng)show，任何年代的人也愛(ài)看。童年時(shí)代，往往會(huì)被賣(mài)龍須糖的人吸引，看見(jiàn)他們能把厚厚的糖衣拉成絲，像在變魔術(shù)。拉著小伙伴的手，口水差點(diǎn)掉到地上。等制作完畢，抓出一小把，包在撕成小方塊的報(bào)紙里，長(zhǎng)大后。每次想起來(lái)。都回味無(wú)窮。 3. 在英超里太妃糖指埃弗頓，英文toffee，125年前，埃弗頓的球員們?cè)谟?xùn)練和比賽后就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜點(diǎn)，特別是太妃糖，久而久之“太妃糖”也就成為了球隊(duì)的代名詞。這家百年老店也是埃弗頓的象征。而太妃糖這個(gè)別稱(chēng)曾經(jīng)非常適合埃弗頓這家百年老店：年年眼看跌落降級(jí)深淵，季季勉強(qiáng)保級(jí)逃過(guò)劫難。不死不活，真所謂百足之蟲(chóng)，死而不僵，粘乎得很！ 4. 粽子糖是姑蘇特產(chǎn)，可算是世上最美麗的糖了。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”，晶瑩剔透，似有一絲淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地鑲?cè)霂琢Ｈ榘咨乃勺樱l(shuí)能說(shuō)它不是一件精美的藝術(shù)品呢？粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁制成。其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖。粽子糖堅(jiān)硬透明，有光澤，可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內(nèi)，猶如美麗的水晶石，食之甘潤(rùn)，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響，夏季不宜生產(chǎn)。

7，東莞飲食文化由古至今的變化

東莞飲食文化　　廣東人喜歡吃，東莞人更喜歡吃，不說(shuō)別的，單論數(shù)量，東莞大大小小的餐館飯店就超過(guò)10000家，對(duì)于一個(gè)面積不足2500平方公里的市來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)量相當(dāng)驚人。　　東莞美食歷史悠長(zhǎng)　　要談東莞的飲食，還要先從東莞的歷史談起。東莞立縣始于東晉，然而東莞的歷史甚至可以追溯到夏代。而東莞飲食的源頭，最早是從秦始皇的時(shí)候開(kāi)始的。東莞市花園粥城的總經(jīng)理黎平告訴記者，秦代的時(shí)候，東莞屬于“百粵之地”，秦始皇滅六國(guó)之后派兵征伐百粵，后來(lái)一部分將士就在當(dāng)?shù)亓袅讼聛?lái)，帶來(lái)了中原文化，也帶來(lái)了中原的美食，這些美食直到今天仍然流傳下來(lái)。　　比如說(shuō)東莞著名的小吃“麻葛”，就是秦朝時(shí)候的食品，東莞著名的史學(xué)家容嬡（容庚之妹）還對(duì)此做過(guò)考證。而“麻葛”的寫(xiě)法也是容嬡給定的，因?yàn)槁楦鹗菛|莞話，“葛”是一段一段的意思，以前有音無(wú)字，直到容嬡為其定名。　　還有一道東莞著名的本土菜“洗沙魚(yú)丸”，也是緣自秦始皇。傳說(shuō)秦始皇愛(ài)吃魚(yú)，有怕人暗害他，因?yàn)閼?zhàn)國(guó)的時(shí)候?qū)ＶT刺王僚的時(shí)候，就是把匕首藏到烤魚(yú)的肚子里最后成功的。于是就產(chǎn)生了魚(yú)丸這道菜，把魚(yú)肉做成丸子，就不會(huì)再藏什么東西了，而且沒(méi)有刺，吃起來(lái)也方便。　　此后在五胡亂華、安史之亂、宋金對(duì)峙等多個(gè)時(shí)代，都有大批的中原人南遷，帶來(lái)了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕瑬|莞的飲食于是不斷地融匯中原文化，并與本土地物產(chǎn)、風(fēng)俗結(jié)合，逐漸形成了自己的特點(diǎn)。　　“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美食多　　除了歷史的元素，地理對(duì)東莞飲食的形成也起了至關(guān)重要的作用。東莞以前是以農(nóng)業(yè)為主的縣，是著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，而飲食自然跟“魚(yú)”和“米”有重要的關(guān)系。實(shí)際上，正是這一物產(chǎn)基礎(chǔ)，造就了東莞本土飲食的兩大類(lèi)型--小吃和小炒。　　小吃主要指東莞飲食中的糕點(diǎn)類(lèi)。東莞的小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種多達(dá)200多個(gè)，十分豐富。東莞小吃主要是農(nóng)家自己制作的，幾乎每家每戶都會(huì)做。小吃的原料主要是米，具體又分糯米和粳米兩種。每到秋天收割完畢，農(nóng)家就會(huì)把米做成各種各樣的糕點(diǎn)。大部分的小吃是把米磨成粉，然后再制作，也有直接用米制作的，而磨粉是小孩子很愿意做的工作。制作出來(lái)的小吃由于水分少，可以放一冬天，直到第二年清明，這樣在冬天就不愁沒(méi)的吃了，而且逢年過(guò)節(jié)，小吃也是很好的招待食品，比如麻葛、眉豆糕、油角、糖環(huán)等，非常受人歡迎。　　小炒則是指東莞飲食中的菜類(lèi)。應(yīng)該說(shuō)，這一部分更能體現(xiàn)東莞飲食的特色。作為粵菜的一支，東莞的菜肴有其非常獨(dú)特的地方。由于東莞以前以農(nóng)業(yè)為主，所以東莞的菜式具有濃厚的農(nóng)家風(fēng)味。相對(duì)而言，東莞的菜肴不如普通粵菜那么清淡，味道略重，而且肉類(lèi)在其中占了很大的比例，比如白沙油鴨、虎門(mén)膏蟹、冼沙魚(yú)丸、道滘肉丸、石排煮大魚(yú)、厚街臘腸、塘廈祿鵝、烘梅生滾骨等等，都是以肉類(lèi)為主的菜肴。這主要是與東莞的物產(chǎn)豐富有關(guān)，同時(shí)不高的生活水平也使這些大魚(yú)大肉更容易成為人們中意的菜。在做法上，東莞的菜肴更講究工夫，步驟倒不是很復(fù)雜，但吃起來(lái)很爽。　　地方美食唱主角　　東莞雖然地方不大，但地形和文化卻比較多樣，因而飲食也十分多樣。所以說(shuō)飲食風(fēng)格的多樣性是東莞美食不得不提的一大特點(diǎn)。大致說(shuō)起來(lái)，東莞的飲食大致分為西部的水鄉(xiāng)片和東部的山區(qū)片兩大片。而每一片中，不同的鎮(zhèn)又有不同的特點(diǎn)。　　水鄉(xiāng)片由于溝叉縱橫，水產(chǎn)豐富，是名副其實(shí)的魚(yú)米之鄉(xiāng)，因此飲食也以魚(yú)蝦為特色，比如洪梅芋合干拗蜆肉、石排煮大魚(yú)、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等。而水鄉(xiāng)片內(nèi)的各鎮(zhèn)，風(fēng)格又不相同，道滘、洪梅等鎮(zhèn)以淡水為主的地區(qū)與白沙、虎門(mén)等靠海的地區(qū)，飲食區(qū)別不小，比如虎門(mén)的膏蟹、麻蝦，就是其它地方?jīng)]有的。　　山鄉(xiāng)片由于地處山區(qū)，美食多以家禽、家畜為特色。另外，由于山鄉(xiāng)片靠近惠州等地區(qū)，受客家文化影響比較深，塘廈、鳳崗等鎮(zhèn)的客家人占了相當(dāng)大的比例，因此飲食文化受客家文化影響很大，口味偏重偏咸。比如客家紅燒肉、塘廈豉油皇肚尖、鳳崗客家狗肉、清溪過(guò)年鵝等菜肴都是山區(qū)片的代表菜肴。　　名菜名點(diǎn)惹饞涎　　東莞的本土美食品種繁多，而目前真正能夠做出東莞本土菜的餐館并不多。在各鎮(zhèn)區(qū)，對(duì)東莞風(fēng)味保持的稍微多些，城區(qū)范圍內(nèi)想吃到純正的東莞菜地方不多。最有名的當(dāng)屬花園粥城，這家企業(yè)本來(lái)就以東莞飲食為特色，在萬(wàn)江永泰店又專(zhuān)門(mén)推出“莞鄉(xiāng)菜”系列，大受東莞人歡迎

消費(fèi)水平與飲食文化關(guān)系？我不太明白。不過(guò)東莞的麻涌蕉，荔枝都好吃。　　東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等。　　東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚(yú)等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門(mén)的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開(kāi)，置身其中，聽(tīng)濤品海鮮，妙不可言。　　東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”是指的是禾蟲(chóng)、禾花雀（現(xiàn)已禁捕食）、禾花鯉，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味極佳，道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲(chóng)、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少?gòu)V州、深圳甚至香港游客都專(zhuān)門(mén)到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚(yú)丸，長(zhǎng)安的烏頭魚(yú)等。　　此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺(tái)灣街）、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門(mén)，應(yīng)有盡有。