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本文目錄一覽

1，香干炒肉的做法是什么
2，豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃
3，豆干炒肉怎樣做好吃
4，辣椒香干炒肉怎么做
5，干豆腐炒肉怎樣炒好吃
6，豆腐干炒肉怎么弄好吃

1，香干炒肉的做法是什么

主料：豬肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4個，姜5克，鹽6克，味精5克，蔥1根調味料：鹽6克，味精5克做法：1、香干洗凈切成長條狀，瘦肉洗凈切成片，辣椒洗凈切絲；2、鍋中加熱油燒熱，下入肉片炒至變色；3、再加入香干，辣椒絲翻炒至熟后，調入味即可。該答案來自中華美食網官方網站

香干炒肉的做法是什么

2，豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃

豆腐干炒肉片的家常做法材料豆腐干1塊，豬肉150克，青紅椒、胡蘿卜、蔥姜、木耳少許，油、醬油、鹽、料酒、胡椒、糖、雞精適量。做法1、豆腐干切片，青紅椒、胡蘿卜洗凈切片，木耳泡發。2、豬肉切片加水、醬油、料酒、鹽、淀粉抓勻。3、熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。4、再起鍋熱油煎豆腐干至焦黃色。5、放蔥姜、胡蘿卜、木耳、青紅椒煸炒片刻。6、放肉片、醬油、鹽、雞精炒勻即可。

食材主料豆腐干300g輔料油適量鹽適量青椒2個蒜20g雞精5g步驟1.準備好食材2.將豆腐干切好備用3.青椒切成絲，蒜切碎4.熱鍋燒油，爆香蒜5.將香干倒入鍋內炒6.炒均香干7.加入青椒一起炒8.放入調料，炒均香干與辣椒即可小貼士青椒盡量切的與香干一樣大小

豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃

3，豆干炒肉怎樣做好吃

用料主料瘦肉200克豆干150克芹菜150克輔料油適量鹽1勺醬油1勺料酒1勺姜適量蒜適量雞精半勺豆干炒肉的做法1.準備一塊瘦肉。2.準備好豆干。3.豆干切絲。4.瘦肉洗凈切條。5.瘦肉加鹽，料酒，生粉腌一下。6.芹菜洗凈切段。7.鍋熱油，下姜蒜炒香。8.加入瘦肉，翻炒變色。9.加入豆干。10.接著加入芹菜。11.加鹽和雞精調味炒熟。12.裝盤。烹飪技巧1、瘦肉加鹽，料酒和生粉腌一下，炒出來更滑嫩。2、豆干和芹菜都易熟，快手大火翻炒。

用料主料香干2塊輔料油10克鹽2克青椒3個肉30克熏豆干炒肉的做法1.熏香干切片備用2.青椒切片，肉切片3.油鍋燒熱4.將辣椒和肉片放進去，炒至肉片變色5.將香干倒進去6.輕輕翻炒兩分鐘7.沿著鍋邊淋入少許水，放鹽調味8.燒至微微收汁即可出鍋

豆干炒肉怎樣做好吃

4，辣椒香干炒肉怎么做

1.準備材料，辣椒洗凈2.鹵豆腐洗凈，待用3.五花肉切片4.辣椒和豆腐干切絲，切絲待用5.切好的豬肉沾上生粉，使肉更加的嫩6.熱鍋，直接倒入豬肉，使把豬肉里面的油憋出來，使吃起來肉不油膩，豬肉兩邊都變顏色，盛鍋待用7.另起油鍋，倒油，把香干一分鐘8.倒入辣椒，多炒一會，讓辣椒都沾上油，翻炒9.倒入把油炒出來肉10.加入一勺水，翻炒，等水收干了，加入鹽，味精，胡椒粉，盛出就可以了。喜歡放醬油的人可以放一點，上色

主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。調料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉。制作方法 1、香干、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；香干炒肉2、肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘； 3、鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用； 4、鍋內再添少許油，燒熱后，下青椒、紅辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色； 5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。

5，干豆腐炒肉怎樣炒好吃

主料五花肉50g調料調和油適量、食鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量干豆腐炒肉步驟1干豆腐炒肉的做法大全鍋燒熱放入適量植物油步驟2干豆腐炒肉的做法加入蔥花爆出香味步驟3干豆腐炒肉的家常做法加入五花肉翻炒步驟4干豆腐炒肉的簡單做法加入適量食醋步驟5干豆腐炒肉怎么吃加入適量醬油及鹽步驟6干豆腐炒肉怎么做加入干豆腐絲繼續翻炒至熟步驟7干豆腐炒肉怎么炒出鍋裝盤

1制作材料編輯主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。調料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉。2制作方法編輯1、香干、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；香干炒肉香干炒肉2、肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘；3、鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用；4、鍋內再添少許油，燒熱后，下青椒、紅辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色；5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。干豆腐是豆腐干嗎？我們這豆腐干叫香干

干豆腐炒肉炒咸鮮味1小時較低熱量初級入門 276人做過主料五花肉50g調料調和油適量、食鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量干豆腐炒肉步驟1?鍋燒熱放入適量植物油步驟2加入蔥花爆出香味步驟3加入五花肉翻炒步驟4加入適量食醋步驟5加入適量醬油及鹽步驟6加入干豆腐絲繼續翻炒至熟步驟7出鍋裝盤

6，豆腐干炒肉怎么弄好吃

主料香干400克青椒一個肉500克青蒜一小把輔料油適量鹽少許生抽適量淀粉適量黑胡椒粉適量香干炒肉的做法步驟1. 香干、青椒切條、青蒜切斜段待用2. 肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘3. 鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用4. 鍋內再添少許油，燒熱后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色5. 一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋小貼士這道菜的烹飪手法屬于煸炒，它是用少油熱鍋。操作時，先用油打底鍋，主料不作掛糊上漿處理。火力要旺，鍋要滑，動作迅速，邊炒邊順序加入配料，調料，以肉類新生即好

榨菜香干炒肉絲材料榨菜，豬肉（也可以是雞肉），香豆腐干，蔥姜，干淀粉，調料：料酒，生抽，白糖做法1 榨菜、豬肉（也可以是雞肉）、香豆腐干分別洗凈后切成絲，蔥姜切末； 2 肉絲加料酒、生抽、蔥姜末、干淀粉拌勻腌15分鐘； 3 榨菜絲放清水中浸泡15分鐘去除過余的咸味（如用袋裝的榨菜絲就不用這一步了）。 4 炒鍋燒熱后倒入植物油，稍微加熱下肉絲大火煸炒，至變色后盛起； 5 另起油鍋，下榨菜絲和香干絲煸炒，加少量清水和白糖（榨菜較咸就不用放鹽了）； 6 煸炒2分鐘后倒入肉絲炒勻，撒上蔥花即可。韭菜花豆干炒肉絲材料韭菜，花豆干，肉絲做法 1. 肉絲用太白粉和半茶匙鹽，半湯匙醬油腌10分鐘。 2. 炒鍋熱油一湯匙，下肉絲煸炒至脫生，即行撈出。 3. 另在炒鍋內熱油一湯匙，將豆干，蔥絲倒下炒1分鐘，續加入韭菜花翻炒1分鐘，撒半茶匙鹽，再加入肉絲拌炒，并淋下1湯匙醬油，立刻離火裝盤。豆干炒肉絲主料：豆腐干250克，瘦豬肉200克，輔料：蒜黃100克，調料：花生油30克，香油15克，醬油20克，鹽5克，味精5克，料酒15克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉3克做法 1.豆腐干順長切成絲，用開水燙一下撈出控干水； 2.豬肉切成絲，加入鹽、料酒、濕淀粉調勻漿好； 3.蒜黃擇洗干凈，切成4厘米長的段； 4.蔥、姜均切成末； 5.取鍋上火燒熱，注入花生油； 6.先下肉絲炒散，再下入豆干絲炒勻后下入蔥、姜、料酒、鹽（少許）、醬油、味精、蒜黃炒勻后淋入香油即可； 7.蒜黃下鍋后，不宜久炒。芹菜香干肉絲材料五香干，豬肉絲（選擇里脊部位），芹菜，蒜頭做法選擇五香干，過沸水去豆腥味，切粗絲，過油后備用。肉絲的烹調是這道菜的關鍵，好多人是直接將肉絲在熱油中爆炒，炒出來的肉絲口感會非常老，我習慣的做法是將肉絲用淀粉、食鹽、4-5滴老抽（這樣炒出的肉絲色澤非常漂亮）混合后，用植物油調開。芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纖維的口感才爽脆。鍋內適量植物油燒熱后，關小火，將腌好的肉絲倒進去，用鍋鏟推散，這樣的油溫保證裹了淀粉的肉絲不沾鍋。肉絲推散后，倒入芹菜段，撒少許干紅辣椒絲，少許食鹽（讓芹菜中的水分快速的出來，保持芹菜的青翠色澤），將過油后的香干絲倒入混合，兩茶匙生抽、少許雞精調味，起鍋的時候加入蒜絲調香味。