(2)有皮膚瘙癢疾病和眼疾的人也要少吃或慎用生姜,生姜含有大量的胡蘿卜素，會參與體內維生素的合成，達到排毒養顏的效果,2.副作用:(1)生姜吃多了會上火，因其性溫內熱，不建議食用，容易便秘,洋姜有有利于維生素的合成，還可以預防齲齒,生姜的功效與作用:(1)調節血糖。

1，排汗降溫。生姜中的姜酚能在一定程度上刺激心臟和血管，加速血液循環，打開毛孔，增加排汗量。由于汗水可以帶走體內的余熱，具有一定的防暑效果。2.去風寒。夏天經常吹空調，容易受風寒，引發感冒。喝點姜汁，有助于驅散體內寒氣。熱、風引起的感冒不適合飲用。延伸信息:禁忌:1。吃姜并不是越多越好。在炎熱的天氣里，人們容易口干、咽痛、煩渴、多汗。生姜性溫，味辛，屬熱性食物。按照“熱者寒”的原則，不宜多吃，適量即可。做飯或者煲湯的時候放幾片姜。2.不要吃爛姜。腐爛的生姜會產生一種劇毒物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。“爛姜不難吃”的說法是不科學的。

生姜就是菊芋。菊芋又名生姜、五星草，為菊科、向日葵屬多年生草本植物。原產北美，17世紀傳入歐洲，后傳入中國。秋天，它開著小黃花，形狀像菊花。在生產中，它通常通過塊莖繁殖。其地下塊莖富含淀粉、菊粉等果糖多聚物，可食用、煮熟或煮粥、腌制咸菜、曬干的洋姜，或用作制造淀粉和酒精的原料。地上莖也可加入工作飼料，其塊莖或莖葉入藥，可利濕除濕，清熱涼血，益胃和中。在房子附近種植既有美化功能。生姜被糧農組織官員稱為“21世紀人畜共享的作物”。發現從生姜中提取的菊粉可以治療糖尿病。它可以雙向調節血糖，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。研究表明，菊芋中含有一種與人體胰腺內源性胰島素結構非常相似的物質。當尿液中出現尿糖時，吃菊芋可以控制尿糖，說明它有降血糖的作用。當人出現低血糖時，服用生姜后也能得到緩解。

1。生姜的功效與作用:(1)調節血糖，生姜中含有類似人體胰島素的物質，可以雙向調節血糖水平，達到標準值。(2)調理腸胃，增強抵抗力，生姜中含有的低聚果糖能有效增殖人體內的雙歧桿菌，降低血脂，改善脂質代謝，從而增強人體免疫力。(3)美容美容，生姜含有大量的胡蘿卜素，會參與體內維生素的合成，達到排毒養顏的效果。洋姜有有利于維生素的合成，還可以預防齲齒，(4)清熱解毒。能有效治療各種腫痛和腮腺炎等，感冒還可以喝姜湯驅寒，達到輔助治療的效果。2.副作用:(1)生姜吃多了會上火，因其性溫內熱，不建議食用，容易便秘，(2)有皮膚瘙癢疾病和眼疾的人也要少吃或慎用生姜。(3)建議孕婦盡量少吃或不吃。