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燉泥鰍,燉泥鰍加1點蘇打粉好嗎

來源:整理 時間:2022-12-12 18:18:12 編輯:好學習 手機版

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1,燉泥鰍加1點蘇打粉好嗎

不用啊。一般建議你把泥鰍腌制過后,放入燉好點
你好!這個不太好吧,,,,,如有疑問,請追問。

燉泥鰍加1點蘇打粉好嗎

2,泥鰍怎么燉最有營養

你好,泥鰍要買活的,買回來后用清水養一天,換幾次水,讓泥鰍腹內的垃圾排干凈,用來燉豆腐。這是一道很有營養價值的菜,動物蛋白和植物蛋白有機的結合,而且有助于男性性功能的效果。不妨一試,僅供參考。
什么東西,清燉都最好。營養沒有怎么流失。你可以試試。采納我的答案啊,謝謝。
炸吃又好吃又有營養 大小都好

泥鰍怎么燉最有營養

3,怎么做雞蛋燉泥鰍最好吃 雞蛋燉泥鰍怎么做好吃

泥鰍燉蛋的做法步驟11.泥鰍去頭去肚,放入盆中加入清水和幾片生姜,放鍋里隔水蒸爛泥鰍燉蛋的做法步驟22.蒸熟的泥鰍放盆里用勺子壓一下挑去魚刺泥鰍燉蛋的做法步驟33.雞蛋敲碗里加入切碎的香菇末泥鰍燉蛋的做法步驟44.挑好的泥鰍肉和燉泥鰍的湯汁泥鰍燉蛋的做法步驟55.把雞蛋液倒入湯汁中 加入鹽巴泥鰍燉蛋的做法步驟66.上鍋隔水燉熟就好
蠶豆燉泥鰍步驟1將泥鰍洗凈,晾干。2將干辣椒切圈。3蠶豆洗凈,去皮,分成兩瓣。4熱鍋冷油,放入泥鰍煎至微微變黃。5加入雪菜炒香。6加入適量水和蠶豆,煮15分鐘左右即可。

怎么做雞蛋燉泥鰍最好吃 雞蛋燉泥鰍怎么做好吃

4,醬燉泥鰍的做法是什么

主料:泥鰍1000克調料:色拉油50克 食鹽1大把 醬油20克 蔥50克 姜4片 干辣椒10個 料酒15克 東北大醬80克 十三香1茶匙 豬油(煉)25克 植物油幾滴 香菜1棵 水1碗醬燉泥鰍的做法1.將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天,讓其吐盡腹中的雜物2.將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中,然后撒入一大把鹽,立刻將容器蓋上,泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害,過了一會基本就會沒力氣了,打開蓋子,將泥鰍放在水下沖洗干凈撈出備用3.將炒鍋燒熱放入色拉油和豬油,改成小火,等油熱了(不要太熱)4.放入干辣椒、蔥姜,還是小火煸炒出香味5.放入大醬小火煸炒到大醬出香味,改大火放入料酒、醬油和十三香爆出香味6.放入一碗清水,只要能沒過泥鰍魚的量就可以,燒開7.湯開后放入泥鰍魚蓋上鍋蓋8.等到鍋再次大開的時候,中火燉10分鐘,然后打開蓋子中大火將湯汁收濃稠后,撒上香菜就可以關火了 該答案來自中華美食網官方網站

5,泥鰍要怎樣煮更好吃謝謝

  爆炒泥鰍  泥鰍1斤  青椒 2個  鹽 半勺料酒 一勺生抽 一勺姜 蒜 油 豆瓣 味精 花椒  做法  1、將泥鰍去頭去肚清洗干凈。  2、洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽腌制10分鐘。  3、將青椒洗凈去蒂去籽切片。  4、把姜、蒜洗凈切絲。花椒洗凈全放入一碗中備用。  5、鍋中放油燒熱,放入豆瓣炒香。  6、然后放入姜、蒜絲和花椒炒香。  7、倒入泥鰍翻炒。此時一定要大火。  8、泥鰍炒2分鐘左右放入青椒片翻炒。青椒夾生即可。調入鹽、味精起鍋。  9、裝盤。
用油炸
用冷水煮,多煮一會
煮?還是油炸吧,笨蛋
你好,泥鰍的做法如下: 1.把泥鰍清洗干凈備用。 2.將蒜蓉、醬用油煸香,倒入清水燒開,放入備好的泥鰍。 3.小火燉熟了起鍋時放些香菜,既好看又好吃。
山靈催日上瞳眬。。仙人掌上參差見。。

6,泥鰍怎么煮好吃啊

椒鹽泥鰍 [材料] 泥鰍 半斤, 油炸粉 二兩, 青椒兩個, 1、泥鰍放入涼水鍋,慢慢加熱,直至泥鰍不動,撈出,洗凈待用,2掛粉,小半碗水加二兩油炸粉,拌勻;3、入油炸至金黃;4、撈出后灑上椒鹽粉;5、再放入鍋中,加少許油翻炒一下,加入醬油青椒同炒。6、關火出鍋。 1.先用水養泥鰍幾個小時,讓它把臟東西吐出來(要勤換水). 2.準備好配料: 1)蒜:拍碎 2)紅辣椒、青辣椒:切絲或切或切成小圈都行,能吃辣的可以用指天椒,不能吃辣的就選小一點的辣椒就好,千萬不能用菜椒) 3)姜:切絲 4)紫蘇:去梗留葉,洗凈切好 5)其他配料:鹽、油 4.把泥鰍洗干凈放在一個小孔的籃子里滴干水,如果已經死了的泥鰍就不要了; 5.鍋里下油,燒熱,放少許姜絲爆一下,然后把泥鰍快速倒如鍋內,并立即蓋上鍋蓋,稍炸一會,泥鰍的水分干了之后,先把泥鰍盛到盤子里; 6.鍋里再下油,把姜、蒜、青辣椒、紅辣椒倒入鍋內爆香,然后放少許鹽, 7.幫剛才過好油的泥鰍倒入鍋內翻炒至熟,最后加入紫蘇葉,翻炒幾下,就OK了。 注意: 1.第5步時油一定要夠熱,倒入泥鰍后一定要迅速蓋上鍋蓋,否則泥鰍遇熱全部都跳出來了。 2.紫蘇一定要后下,翻炒泥鰍的時候不能大力,否則泥鰍都斷了。 3.整個過程當中不要放水,第六步時候放鹽最好一步到味。
干煸泥鰍最好吃~!
泥鰍嘛,,買回來后,在鹽水里浸泡半天,隨后買快豆腐,將泥鰍放到盆子里豆腐也是,放在一起一放到鍋里,泥鰍預熱就回往豆腐里鉆,大約20分鐘后取出,另起鍋,加如開水放雞精2克味精3克,鹽2克勾流水芡。然后澆在豆腐上即可,,著中做法很少人知道的,試一 下吧

7,泥鰍湯的做法和功效怎么煮沒有腥味 泥鰍湯的營養價值

泥鰍的營養價值1、泥鰍含有豐富的蛋白質成分,比魚類還要高,能補充人體所需的營養,而且口感美味健康。2、泥鰍含有大量的維生素,所含的維生素甚至于高出魚和蝦的3~4倍,食用泥鰍能有效抗衰老,特別是中老年人,有益于心血管的健康。3、泥鰍脂肪低,膽固醇少,屬于低脂肪食品,由于含有不飽和脂肪酸,所以不用怕因為脂肪問題導致增肥。打開淘寶APP,搜索“@太平洋親子”,關注后抽母嬰大獎。查看詳情泥鰍的功效與作用1、泥鰍有補氣補血的功效,如果是平時氣不足的人群,平時可以用于泥鰍當藥服用,此用法還能對急慢性肝炎有改善的效果。2、泥鰍是男人的補品,有壯陽的功效。用適當的泥鰍加上海鮮煮湯食用,可以治療由于腎虛而引起的陽痿問題,男人可以多備食。3、泥鰍有通便功能,如果是腸胃不適有便秘困擾的人群,可以使用泥鰍治療便秘問題,整理腸胃。4、老年人如果患有心血管疾病,可以食用泥鰍,泥鰍含有豐富的營養價值,能促進黃疽和轉氨酶下降,補充身體所需營養,改善疾病的惡化。查看詳情泥鰍的做法泥鰍的口感美味,營養價值豐富,是做菜的佳肴,而泥鰍的做法也層出不窮,讓人回味不斷。一、泥鰍豆腐湯1、很多人在吃飯的時候都有喝湯的習慣,而且湯的鮮味甘甜造就營養的豐盛。2、首先要把泥鰍用小量的生姜或者食用油,吸引泥鰍凸出泥沙,清理干凈。3、煮開水后,把泥鰍倒進鍋里,蓋上蓋子。等待30秒左右即可以撈出泥鰍,用水沖洗再放進油鍋里煎,去除腥味。4、將煎好的泥鰍放入一個碗里,再加上一點姜絲,然后用水煮開,大概煮10分鐘后,把豆腐也放進火里慢煮,大約40分鐘左右,當看到湯成奶白色,即可以飲用。二、清蒸泥鰍1、首先把泥鰍清洗干凈,最好是養兩天,讓泥鰍自行把贓物吐出來,期間的盤子記得多換水。2、燒開水,在水里放上姜和酒,有去除腥味的作用,然后把泥鰍放進水里,大約15秒左右時間就可以了。3、把泥鰍拿出來,用清水過一遍粘液,放進鍋上,同時也要放姜蔥舔味,放上油滾燙,最好事用色拉油或者是茶籽油。4、蒸熟之后,在好的泥鰍上撒上蔥花和醬油,能吃辣的朋友可以放上適量的辣椒。5、最后把燒滾的熱油淋在泥鰍上面即可食用。三、椒鹽泥鰍1、椒鹽泥鰍的口感會相對來說比較重,適合于重口味的人群。2、第一步是一樣的,把買來的泥鰍先養2天,讓它吐凈肚子中的贓物,途中記得勤換水。3、備上一個空鍋,把泥鰍倒進去熱鍋里,迅速蓋上鍋蓋。4、然后加上食用油,先把油熱溫至大概5成左右,再把泥鰍放入,炸到表面凝固的程度時,就撈出來。5、等到油溫升到7成的時候,再次放進泥鰍復炸,待泥鰍在鍋里呈金黃色的時候,即可以撈出來晾干。6、把切成末狀的姜蔥,加上炸后的泥鰍爆炒,最后撒椒鹽攪拌,色香味的椒鹽泥鰍就好了。
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