再就是假如周邊在開(kāi)一家面館，那么你要有一定的預(yù)案如何去打破競(jìng)爭(zhēng)，把生意做好。一般人去小面館吃飯，一份面食都八元十元左右，碗里的面就那么點(diǎn)，自己算一下覺(jué)得成本頂多也就這碗面價(jià)格的一半而已，心里肯定覺(jué)得，開(kāi)面館好賺錢啊，有就是是，有的面館買面不賺錢的，量大味美，用實(shí)惠好吃面來(lái)吸引人流量，靠涼菜賺錢。

1、開(kāi)家面館的利潤(rùn)如何？

開(kāi)面館利潤(rùn)的高低取決于生意的好壞，生意好客流量大利潤(rùn)空間大，生意不好也就只能賺個(gè)吃喝而已，生意再差點(diǎn)就是關(guān)門大吉了。一般人都覺(jué)得面館的利潤(rùn)大，容易賺錢，那都是沒(méi)有做過(guò)餐飲生意的人的看法，一般人去小面館吃飯，一份面食都八元十元左右，碗里的面就那么點(diǎn)，自己算一下覺(jué)得成本頂多也就這碗面價(jià)格的一半而已，心里肯定覺(jué)得，開(kāi)面館好賺錢啊。

其實(shí)這樣算也沒(méi)有錯(cuò)，但是做生意并不是這么簡(jiǎn)單，首先房租水電人工都要算的，房租人工工資都是按月結(jié)算，所以你要面館生意賺錢不賺錢你也得按月結(jié)算。并不是賣一碗面就能賺一碗面的錢，每天的生意都有好有壞，而且根據(jù)每個(gè)店面的不同定位水平，每天必須要達(dá)到一個(gè)固定的營(yíng)業(yè)額才能保本，賣多了才能賺錢，還有就是是，有的面館買面不賺錢的，量大味美，用實(shí)惠好吃面來(lái)吸引人流量，靠涼菜賺錢。

2、想開(kāi)一家面館，求大神指點(diǎn)，現(xiàn)在的面館賺錢嗎？

我自己開(kāi)了13年面館，賺不賺錢我給你說(shuō)說(shuō)，前幾年房子人工費(fèi)地，面館的利潤(rùn)好還是很高的，但是這幾年房租和人工費(fèi)的上漲，還有材料費(fèi)，液化氣等的上漲大大降低了面館的利潤(rùn)。開(kāi)面館兒賺不賺錢？這句話太片面，做什么都是有賺錢也有虧欠，生意好肯定是賺錢的，生意不好肯定虧錢，開(kāi)面館兒是一個(gè)系統(tǒng)的東西，生意的好與你的選址人流多少，你的房租貴賤，你的口味還不好，你的服務(wù)到不到位，沒(méi)一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)影響到你的生意好壞，

看你以前沒(méi)有從事過(guò)餐飲，只是加盟了面館，你只是學(xué)會(huì)了技術(shù)，還要好好學(xué)習(xí)一下經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。把面的口味做好，再就是假如周邊在開(kāi)一家面館，那么你要有一定的預(yù)案如何去打破競(jìng)爭(zhēng)，把生意做好，做餐飲有經(jīng)驗(yàn)和沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的區(qū)別就是，在以后的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中出現(xiàn)任何的問(wèn)題有經(jīng)驗(yàn)人的就會(huì)很快找到很好的解決方法，而沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的當(dāng)遇到問(wèn)題的時(shí)候而束手無(wú)策。