下面我把做貝殼肉的做法分享給大家。貝殼肉是我非常喜歡吃也喜歡做的一道菜，用勺子凸面對準扇貝肉，把肉從殼上推下來，具體的做法1.先把扇貝殼用刷子刷干凈，小時候媽媽的味道，如今媽媽不在了，卻怎么也煮不出記憶里的味道，小時候家里條件不好，沒條件經常買肉吃，媽媽遇到有人摸上來的河里的貝殼，都會買來煮粥給我們改善伙食。

1、貝殼肉怎么做才好吃呢?？

貝殼肉是我非常喜歡吃也喜歡做的一道菜。貝殼的種類很多，比如，蛤蜊、扇貝、黃蜆子、毛蚶、花蛤、青口貝、貽貝、赤貝、孔雀貝、圓貝等。在內地市場上，比較常見的是蛤蜊和青口貝，不管是哪一種，做法都差不多。區別在于沿海地區和內地的做法不一樣，我家的朋友多，所以把所有人的口味都綜合起來，做法跟味道都很好，下面我把做貝殼肉的做法分享給大家。

2、扇貝肉怎么做才美味好吃呢？

你好，很開心回答你的問題，以前去外地出差時候，吃過幾回蒜蓉粉絲蒸扇貝，味道真的不錯，今天恰好自己也在家做了這個，索性就推薦給你吧，你可以試試，如果覺得可以，記得點擊關注，點贊哦，謝謝。具體的做法1.先把扇貝殼用刷子刷干凈，扇貝有兩個殼，留下這面干凈的殼。2.用勺子凸面對準扇貝肉，把肉從殼上推下來，把上面的這面臟的殼掰下來，扔掉。

3.把扇貝的內臟挖掉，洗干凈，控干水，4.大蒜剝皮后用打碎機打碎。5.鍋內放油燒熱，把蒜末放入，放少許鹽，炒熟至斷生，斷生就是在炒蒜的時候會辣眼睛，等眼睛不辣的時候就斷生了，也就是炒熟了。6.把炒好的蒜放在碗里，加入兩勺耗油，加入蒸魚豉油，沒過蒜末為宜。7.加入兩勺糖，小伙伴可以根據自己的口味適量調整糖量，

3、魚塘里的“貝殼”肉煮粥怎樣做好吃？

小時候媽媽的味道，如今媽媽不在了，卻怎么也煮不出記憶里的味道。小時候家里條件不好，沒條件經常買肉吃，媽媽遇到有人摸上來的河里的貝殼，都會買來煮粥給我們改善伙食，小時候的河蚌是非常便宜而且難得的美味。做法：河蚌用清水泡半天，讓它吐干凈細沙，然后撈出放在干凈的盆里，用剛燒開的水淋到河蚌上，待水涼后可輕松取出河蚌肉，清洗干凈切小塊備用。

準備材料：姜一小塊切片，小蔥白，蔥花，料酒少許，白胡椒粉少許，半盆稀飯或者是剩飯制作步驟：第一步，熱鍋倒入少許油，待油燒熱放入姜片和蔥白煸出香味，倒入準備好的河蚌肉，翻炒幾下淋入料酒，炒至五成熟，放入水，煮開，第二步，放入準備好的稀飯或者是剩飯，煮開后加入適量的鹽，少許白胡椒粉，撒上蔥花，喜歡芝麻油的可以滴上幾滴芝麻油即可出鍋。