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1，吃小白菜有什么用

小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素比較豐富的菜，其中的鈣、磷等元素能促進骨骼發育，其所含胡蘿卜素是大白菜的74倍，可以護眼明目。另外，小白菜中的維生素B。維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助于保持平靜的心態。需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養流失。

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2，喝小白菜水有什么好處嬰幼兒能冶便秘嗎

寶寶能吃小白菜。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素比較豐富的菜，其中胡蘿卜素是大白菜的74倍，寶寶吃了可以護眼明目。鈣的含量也較高，幾乎等于白菜含量的2—3倍，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。小白菜性平味甘，可治療肺熱咳嗽、便秘等疾病。另外小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。寶寶食用小白菜還能平緩情緒，安穩入睡。綜上所述，寶寶是可以吃小白菜的，但由于小白菜粗纖維較多，在給寶寶食用的時候應盡量切碎以方便消化。

不太清楚，我家寶貝便秘的時候，我都給他喝大豆低聚糖，效果挺好的再看看別人怎么說的。

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3，小白菜有什么營養

小白菜的食療價值　　營養成分：　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，皮膚和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響?！　∵m宜人群：適宜患有肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥，出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、心悸癥狀的人群。　　食療：　　1. 提高免疫力：青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力?！　?. 保持血管彈性：青菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。　　3. 潤澤皮膚、延緩衰老：青菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老?！　?. 防癌抗癌：青菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的?！　?.安神除煩：含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡?！　?.活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。　　7.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥?！　?.利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等?！　?.止咳：適宜咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射?！　?0.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。　　11.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便?！　?2.清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

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