最好選擇肥瘦相間的羊腿，這樣烤出來的肉串就不是柴火了,將辣椒面、胡椒面、孜然粉混合均勻，刷在羊肉串上，放入烤箱再烤十分鐘,好吃的羊肉串就出鍋了,2/6新鮮羊肉洗凈，切成小塊，用鐵鉆洗凈串成羊肉串,好吃的羊肉串出鍋了,7.這是一串好的羊肉串,羊肉洗凈，用鐵鉆串成羊肉串。
baking 羊肉串是新疆最著名的民族小吃，制作時(shí)要注意很多細(xì)節(jié)。下面小編就給大家介紹一下烘焙羊肉串以及怎么做。過來看一看。方法/步驟1/6分步閱讀準(zhǔn)備羊肉300g，燒烤材料適量，植物油適量。2/6新鮮羊肉洗凈，切成小塊，用鐵鉆洗凈串成羊肉串。3/6烤箱200度預(yù)熱烤箱5分鐘，烤盤鋪上錫紙，烤串放上去。4/6開始烤，中間翻過來，烤10分鐘左右的時(shí)候涮一次油。5/6烤8分鐘時(shí)，大約15分鐘后，取出烤串，刷油，撒上燒烤食材。6/6然后放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘。好吃的羊肉串就出鍋了。
1。準(zhǔn)備羊肉300g，燒烤材料適量，植物油適量。新鮮羊肉洗凈，切成小塊。羊肉洗凈，用鐵鉆串成羊肉串。2.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤盤鋪上錫紙，放上烤串，開始烘烤。中間翻過來，烤10分鐘左右涮一次油。3.烤至七分熟時(shí)，大約15分鐘后，取出烤串，刷上油，撒上燒烤食材，然后放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘。好吃的羊肉串出鍋了。
1。制作烤羊肉串的食材有:羊里脊肉300g、鹽2g、料酒10g、蜂蜜15g、十三香2g、蠔油5g、醬油6g、辣椒面10g、花椒面3g、孜然粉4g、玉米油30g、姜。2.先把羊里脊肉泡在水里，換幾次水，洗干凈。3.把羊里脊肉切成片。4.放鹽，料酒，蜂蜜，十三香，蠔油，姜，玉米油，醬油，辣椒面2克。5.將上述材料混合到羊肉片中，品嘗大約兩個(gè)小時(shí)。6.將竹竿洗凈消毒，然后將里脊肉片串在竹竿上。7.這是一串好的羊肉串。8.烤箱預(yù)熱240度，蓋上錫紙，上下加熱30分鐘。9.30分鐘后取出，去掉蓋在上面的錫紙。將辣椒面、胡椒面、孜然粉混合均勻，刷在羊肉串上，放入烤箱再烤十分鐘。這段時(shí)間可以用米飯刷辣椒面、辣椒面、孜然粉。如果喜歡孜然，可以放一點(diǎn)孜然更好吃。
4、家常烤 羊肉串的腌制方法燒烤羊肉串腌制方法如下:材料:羊腿、蔥、姜、生抽、料酒、食用油、孜然粉、辣椒粉、鹽、孜然粒。第一步。準(zhǔn)備好需要的食材。最好選擇肥瘦相間的羊腿，這樣烤出來的肉串就不是柴火了。第二步。羊肉洗凈，用廚紙瀝干水分，切成大小均勻的滾刀塊。第三步。將切好的羊肉片放入容器中，洋蔥切半絲，生姜切5片，然后倒入料酒、鹽、孜然粉、醬油、食用油等。第四步。用手抓勻，蓋上保鮮膜，冷藏腌制4小時(shí)以上。第五步。把腌制好的羊肉串從冰箱里拿出來，去掉蔥絲姜片，利用這個(gè)時(shí)間把竹簽泡在冷水里，這樣更容易穿羊肉串。
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