作為公認(rèn)的最會(huì)吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設(shè)，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯(cuò)。南充新東方烹飪學(xué)校川菜大廚精英兩年制（技能 中級(jí)職業(yè)證書 就業(yè)保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。

1、南充川菜培訓(xùn)哪里好？

南充新東方烹飪學(xué)校川菜大廚精英兩年制（技能 中級(jí)職業(yè)證書 就業(yè)保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。全國(guó)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是本專業(yè)的教學(xué)特色，經(jīng)過(guò)川菜大廚精英專業(yè)兩年的精心學(xué)習(xí)，您將成為能勝任現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪大師、廚師長(zhǎng)、主廚等職位的高技術(shù)專業(yè)烹飪管理人才，具有很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，精通各種流行菜肴制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席技術(shù)和制作技術(shù)的人才。

這兩年里，你將學(xué)到：1、基本功：10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)2、熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜及家常菜等3、食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等4、藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等5、綜合部分：傳授鹵菜涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃等6、面點(diǎn)部分：中式時(shí)尚流行面點(diǎn)六大優(yōu)勢(shì)，讓您更出色1、保證80%時(shí)間操作，學(xué)習(xí)更快2、理論加實(shí)踐的教學(xué)模式，發(fā)展?jié)摿Ω?、一人一炤，流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化4、專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5、分模塊教學(xué)，循序漸進(jìn)，分階段考核6、就業(yè)待遇好，酒店檔次高，環(huán)境好，

2、你認(rèn)為南充哪里的燒烤最好吃？

作為公認(rèn)的最會(huì)吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設(shè)，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯(cuò)！因?yàn)楹貌缓贸赃€是比較個(gè)人化的體驗(yàn)，各花入個(gè)眼，最好吃倒不好說(shuō)，但人氣旺絕對(duì)是有特點(diǎn)的。比如說(shuō)順慶區(qū)東方醫(yī)院對(duì)面的醉香串，也就是龍記把把燒，街頭搭一頂帳篷，外面擺放幾張桌椅板凳，再放一兩臺(tái)大風(fēng)扇使勁兒扇著，光這架勢(shì)就夠接地氣了。

這里吃燒烤需要一點(diǎn)吃貨魄力——快快快！點(diǎn)單一定要快，因?yàn)槿颂啵朴频攸c(diǎn)，起碼多等半小時(shí)一小時(shí)，用炭火烤，味道純正，不生不焦，辣而不嗆。配上一杯冰啤酒，巴適得板！附近有家周燒烤，口碑人氣也不差，燒烤是有煤炭烤的，吃著香，雞翅和魷魚，恰到好處，雞腳是特色，很軟入味。豆干，五花肉也風(fēng)味十足，要談性價(jià)比，華鳳鎮(zhèn)智達(dá)路的第五號(hào)烤肉店則是人氣先鋒，走的是偏韓式燒烤的風(fēng)格，精品五花肉、金針菇牛肉卷等都是進(jìn)店必吃，味道尚可，分量十足。

3、想學(xué)燒烤，去哪里比較好呢？

您好，不知道你在哪個(gè)城市，我大學(xué)時(shí)和朋友一起在沈陽(yáng)做過(guò)烤串和地桌，如果你要學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，可以去燒烤店打工，這個(gè)主要看你學(xué)習(xí)的目的，未來(lái)是想自己開店還是只是感興趣？如果要開店，是擺攤還是開個(gè)比較大的店？我當(dāng)時(shí)是在小區(qū)門口擺攤做的，沒(méi)有學(xué)習(xí)特意學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，只是去當(dāng)?shù)乇容^火爆的燒烤店試吃。當(dāng)時(shí)還認(rèn)識(shí)了一個(gè)網(wǎng)友，他之前也是做過(guò)烤串，教了我一些配方，告訴我需要買什么調(diào)料來(lái)喂肉，

在后期實(shí)踐的過(guò)程中我也不斷改進(jìn)調(diào)整口味，所以當(dāng)時(shí)我們烤串的口碑還不錯(cuò)。如果你想以后開店我個(gè)人建議是去當(dāng)?shù)乇容^火的管理比較好的燒烤店工作一陣，學(xué)習(xí)一下管理和服務(wù)，像進(jìn)貨渠道也要了解一下，再去口味評(píng)分比較高的，尤其那些小神店試吃一下，這些都可以上網(wǎng)找到推薦，現(xiàn)在就是個(gè)路邊攤做久了做出口碑了都有大眾點(diǎn)評(píng)，這個(gè)主要是了解當(dāng)?shù)厝说目谖?，南方北方吃串的口味是不一樣的，每個(gè)城市都不太一樣。