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本文目錄一覽

1，如何種植有機蔬菜
2，有機蔬菜怎么種
3，有機蔬菜如何種植
4，有機果蔬怎么種植
5，如何在家里種植有機蔬菜
6，有機蔬菜怎么種
7，有機蔬菜種植方法

1，如何種植有機蔬菜

想種植有機蔬菜首先要從源頭控制菜籽不能是轉基因的，在種植過程中，不能使用常規(guī)的農(nóng)藥和化肥，要用生物農(nóng)藥和有機肥，如果需要的話我可以發(fā)給你一份有機標準照著標準去做你種植出來的蔬菜就是符合有機的標準的，再通過第三方的認證機構認證那你的產(chǎn)品就算是真正的有機蔬菜了

如何種植有機蔬菜

2，有機蔬菜怎么種

首先選地塊，如果是未開墾的荒地當年就可進行有機生產(chǎn)，如果是多年的種植地，那需要有三年的轉換期，因為該地以前常規(guī)種植方法土壤中有遺留的化肥及農(nóng)藥，從第四年才能開始真正的有機生產(chǎn)。并且有機地塊要與普通地塊之間有隔離帶，以防其它地塊的化肥、農(nóng)藥跑到有機地塊來。

有機蔬菜養(yǎng)護也就是日常管理：包括施肥、除草、打藥、澆水、梳花梳果等，施肥一定要施有機肥（專用的有機肥料）或者是堆漚后的農(nóng)家肥如雞糞、豬糞、牛糞等，除草絕對不可用除草劑，需要人工撥草。

有機蔬菜就是指不用化肥，除蟲除草藥，催長藥，純天然肥料，也就是爛草爛葉子發(fā)酵的，有蟲子靠手捉，老累了，不過價格也貴。

有機蔬菜怎么種

3，有機蔬菜如何種植

有機蔬菜種植技術有機蔬菜是指在種植過程中完全不施用人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調節(jié)劑的蔬菜，為人們提供真正無污染、純天然、高質量的健康蔬菜。種植時要注意以下幾點。一、選擇適宜栽培地點種植有機蔬菜宜選擇遠離城市及工礦區(qū)、無大氣、水源及土壤污染、土壤肥沃、質地沙粘適中、排灌方便、交通便利、有機肥料來源充足的地方。二、選擇適宜作物和品種種植有機蔬菜宜選擇病蟲害發(fā)生較輕、生長期較短的作物，如：菠菜、胡蘿卜、蘿卜、蒜薹、毛豆、牛蒡、芋等。同時還要選用優(yōu)質、抗病、生長勢強的品種。三、科學安排種植茬口應根據(jù)作物特點及病蟲害發(fā)生規(guī)律，將作物主要生長期安排在病蟲危害較輕的季節(jié)，躲避病蟲的危害。四、合理施用有機肥施用充分腐熟的各種無污染的有機肥料，如人畜糞便、植物莖葉、豆科綠肥、草木灰、豆餅、蓖麻餅等。經(jīng)發(fā)酵腐熟，作基肥或追肥。五、加強病蟲害防治加強田間管理，促使蔬菜生長健壯，增強抗病性，采用滴灌降低空氣濕度，高畦栽培，加強中耕除草，夏季雨后及時排水并用井水沖涼，適當降低種植密度，增強通風透光性能，注意輪作換茬。利用害蟲天敵赤眼蜂防治蔬菜害蟲，桔黃色板誘殺粉虱，黑光燈誘殺夜蛾及螻蛄、金龜子，懸掛銀灰膜驅避蚜蟲及防蟲網(wǎng)隔離等。此外，應用糖醋誘殺地老虎，可使斷苗率降低到1％—3％。

有機蔬菜如何種植

4，有機果蔬怎么種植

話說，這是個技術活，沒有經(jīng)驗想要做得很好真的很難。品種選擇，在有機蔬菜種植的初始階段，因得不到已獲認證的有機蔬菜種子，我們選擇使用了未經(jīng)禁用物質處理的常規(guī)種子。選擇適應當?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種。選擇好的種子，才能更好的成長。制定有機蔬菜輪作計劃，輪作是指同一塊地上有計劃地按順序輪種不同類型的作物和不同類型的復種形式，在向有機農(nóng)業(yè)轉化過程中，輪作是首先要解決的問題。輪作可均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素，把用地和養(yǎng)地結合起來，改善土壤理化特性，增加生物多樣性，使土地肥力和土壤環(huán)境逐漸改善。營養(yǎng)好了，種植出來的蔬菜能更好，更加的有營養(yǎng)。清潔田地，對田地的環(huán)境進行徹底清理并深翻曬白，在生長季節(jié)拔除病株、摘除病葉、病果、卵塊等，作物收獲后徹底打掃清潔基地，保持田間衛(wèi)生可以有效地減少越冬或越夏有害生物數(shù)量，以減少病害基數(shù)。配套栽培技術，通過培育壯苗、起高畦栽培、秸稈覆蓋、肥料調控、植株修剪等技術，充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效的目的，也能讓種植的蔬菜營養(yǎng)價值更高。病蟲害防治，有機蔬菜在生產(chǎn)過程中的病蟲草害防治要堅持“預防為主，綜合防治”的原則。運用各種農(nóng)業(yè)調控措施，創(chuàng)造有利于植物生長發(fā)育而不利于病蟲害繁殖的環(huán)境條件，壓低病原數(shù)量、提高植物抗病性、減少蟲害的基數(shù)。以食物鏈的關系，除去病蟲害。

親，網(wǎng)上學習的可能不是很全面呢

5，如何在家里種植有機蔬菜

根據(jù)朝向選擇蔬菜陽臺種什么菜，一方面要根據(jù)個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。所謂陽臺的環(huán)境條件，最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況。朝向決定著陽臺的光照條件，而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。更重要的是陽臺的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽臺朝向選擇蔬菜。朝南陽臺為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。哪些蔬菜最適在陽臺栽種？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜初學者選什么菜？初學者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長得很好。到哪里購買種子種苗？通常在農(nóng)家、園藝店、花市、菜市場、農(nóng)藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家里種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多，供我們選擇。陽臺種菜全攻略二：用什么容器種菜?幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統(tǒng)的花盆、花槽等專業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來種菜塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器排水孔無論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔，保證排水通暢。容器的排水十分關鍵。排水不良，植物根系窒息腐爛；排水過快，又會使植物缺水而枯死。市場上購買的花盆花槽等專業(yè)容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，就要自己鉆幾個排水孔，一般可在底部周圍均衡地鉆幾個直徑0.5-1cm的排水孔。為避免澆水時泥土流失，可進行“墊盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔，要求既擋住排水孔。為促進排水，可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子，保持排水通暢。黃瓜、菜豆等蔓生植物時，可以給花盆安個“籠子”做支撐

有機蔬菜是不含有任何化學污染的最高品質的蔬菜，也是菜品中的皇帝，深受大家的喜愛；有機蔬菜的價格也很高，種植的利潤也比較豐厚；但生產(chǎn)種植有機蔬菜的難度大、技術嚴：1、禁止使用：化肥、農(nóng)藥、激素、除草劑等化學產(chǎn)品。2、生產(chǎn)場地要選擇在無工業(yè)污染的地方，還要遠離高速公路。3、對水質、土壤重金屬、空氣質量都有嚴格要求。4、有嚴格的技術要求，先找到技術再干，否則種不出有機蔬菜。目前，生產(chǎn)有機蔬菜的有兩種方式：一是土壤種植，二是新一代無土栽培——有機瓜菜工廠。營養(yǎng)液無土栽培出的蔬菜是化學合成的，質量差根本無法達到有機標準。土壤種植有機蔬菜的困難多多：一是怎么排除土壤中的化肥污染：主要是采取休耕的方式來排除土壤中的化肥殘留——就是不農(nóng)作物，種植雜草、綠肥，讓它們將土壤中的化肥吸收掉，再用雜草、綠肥來作為有機肥，來產(chǎn)有機蔬菜。這種方式盡管麻煩、但的確能解決土壤中殘留的化肥。二是怎么排除土傳病蟲害：60%以上的病蟲害是土壤里面的，要排除土壤中的病蟲害就十分困難，主要是采取深耕暴曬、帶水悶地等方式，雖然很費力，但因為土壤密實度高，也只能降低病蟲密度，無法完全排除病蟲。種有機蔬菜，不許使用農(nóng)藥，只能靠生物和物理方法來控制病蟲，很難達到理想的效果。加上不能使用化肥，不能滿足蔬菜對養(yǎng)分的要求。簡單的說營養(yǎng)跟不上，還很容易被病蟲危害，種有機蔬菜無法高產(chǎn)，成本又高。有機瓜菜工廠——新一代無土栽培是近年出來的一個種植有機瓜菜的新方法，也是有機蔬菜種植技術的大突破。它不用土壤，也不用化肥，還不用營養(yǎng)液。而是用樹葉雜草、秸稈糞便等，各種農(nóng)廢物為原料，制作培養(yǎng)料來無土栽培有機蔬菜。制作的培養(yǎng)料能被蔬菜吸收干凈、全部變成蔬菜，說明營養(yǎng)特別豐富，徹底解決了瓜菜供養(yǎng)問題；同時制作的培養(yǎng)料干凈衛(wèi)生，不帶病蟲源，徹底克服土傳病蟲害的難題。不僅解決了化肥污染、土傳病蟲害等等難題，又能滿足蔬菜生長的各種要求；打開有機蔬菜種植的方便之門，茄子能長5-6米高、西紅柿能長7-8米高，產(chǎn)量大幅提高，而成本只普通蔬菜的三分之一；可以去細致了解一下。修改回答

和種花一樣

1：準備熟糞土。2：種子確保未加過農(nóng)藥。3：種植過程絕對不可用化學肥料及藥品。4：生蟲的話人工撲捉。

6，有機蔬菜怎么種

有機蔬菜種植指引隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識的增強，消費者對無污染蔬菜的需求也不斷增長，有機蔬菜開始逐漸走上了部分人的消費餐桌。發(fā)展有機蔬菜具有非常廣闊的市場前景，也具有較好的綜合效益。有機蔬菜含義有機蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長調節(jié)劑等物質，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機認證機構鑒定認可，并頒發(fā)有機證書的蔬菜產(chǎn)品。生產(chǎn)基地要求1、基地的完整性基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾有進行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在有機轉換地塊；有機蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等。2、必須有轉換期由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機生產(chǎn)轉換通常需要2年時間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機產(chǎn)品；多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過3年轉換時間才能成為有機作物。轉換期的開始時間從向認證機構申請認證之日起計算，生產(chǎn)者在轉換期間必須完全按有機生產(chǎn)要求操作。經(jīng)1年有機轉換后的田塊中生長的蔬菜，可以作為有機轉換作物銷售。3、建立緩沖帶如果有機蔬菜生產(chǎn)基地中有的地塊有可能受到鄰近常規(guī)地塊污染的影響，則必須在有機和常規(guī)地塊之間設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。不同認證機構對隔離帶長度的要求不同，如我國OFDC認證機構要求8米，德國BCS認證機構要求10米。栽培管理1、品種選擇應使用有機蔬菜種子和種苗，在得不到已獲認證的有機蔬菜種子和種苗的情況下(如在有機種植的初始階段)，可使用未經(jīng)禁用物質處理的常規(guī)種子。應選擇適應當?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉基因種子。2、輪作換茬和清潔田園有機基地應采用包括豆科作物或綠肥在內的至少3種作物進行輪作；在1年只能生長1茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內的兩種作物輪作。前茬蔬菜收獲后，徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運出基地外銷毀或深埋，以減少病害基數(shù)。3、配套栽培技術通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調整等技術，充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效的目的。肥料使用1、允許使用的肥料種類有機肥料，包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等；礦物質，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質；另外還包括有機認證機構認證的有機專用肥和部分微生物肥料。2、肥料的無害化處理有機肥在施前2個月需進行無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內溫度高達60℃以上，可有效地殺滅農(nóng)家肥中帶有的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。3、肥料的使用方法(1)施肥量：有機蔬菜種植的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物和植物肥的比例應掌握在1∶1為好。一般每畝施有機肥3000-4000公斤，追施有機專用肥100公斤。(2)施足底肥：將施肥總量80%用作底肥，結合耕地將肥料均勻地混入耕作層內，以利于根系吸收。(3)巧施追肥：對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4片葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內，并及時澆水。對于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。對于種植株行距較大的蔬菜，可采用開穴追肥方式。病蟲草害防治由于有機蔬菜在生產(chǎn)過程中禁止使用所有化學合成的農(nóng)藥，禁止使用由基因工程技術生產(chǎn)的產(chǎn)品，所以有機蔬菜的病蟲草害要堅持“預防為主，防治結合”的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農(nóng)業(yè)和物理措施，綜合防治病蟲草害。1、病害防治可以用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害；允許有限制地使用含銅的材料，如氫氧化銅、硫酸銅等來防治蔬菜真菌性病害；可以用軟皂、植物制劑、醋等防治蔬菜真菌性病害；高錳酸鉀是一種很好的殺菌劑，能防治多種病害；允許使用微生物及其發(fā)酵產(chǎn)品防治蔬菜病害。2、蟲害防治提倡通過釋放寄生性、捕食性天敵(如赤眼蜂、瓢蟲、捕食螨等)來防治蟲害；允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當?shù)厣L的植物提取劑等防治蟲害；可以在誘捕器和散發(fā)器皿中使用性誘劑，允許使用視覺性(如黃粘板)和物理性捕蟲設施(如防蟲網(wǎng))防治蟲害；可以有限制地使用魚藤酮、植物源除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲；允許有限制地使用微生物及其制劑，如殺螟桿菌、Bt制劑等。3、雜草控制通過采用限制雜草生長發(fā)育的栽培技術(如輪作、種綠肥、休耕等)控制雜草；提供使用秸稈覆蓋除草；允許采用機械和電熱除草；禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學除草劑除草。http://www.shucaiyuan.com/shucai/showtopic-1028.aspx

有機蔬菜就是指不用化肥，除蟲除草藥，催長藥，純天然肥料，也就是爛草爛葉子發(fā)酵的，有蟲子靠手捉，老累了，不過價格也貴。

據(jù)介紹，有機蔬菜采取綠色生產(chǎn)方式，一般一月一茬，一半時間長在大棚里，主要包括選種、育苗、移栽、澆水、施肥、除草、防蟲、收獲8個環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，申請有機蔬菜生產(chǎn)基地要求3年內不得使用化學農(nóng)藥、化肥等違禁物質。　　選種：　　排除轉基因種子　　農(nóng)藝師小侯向筆者詳細介紹了有機蔬菜的生產(chǎn)過程：首先要過選種關。蔬菜的種子絕不使用轉基因的，無論轉基因的種子產(chǎn)量有多高都不用。果類菜，如西紅柿、黃瓜等一般用農(nóng)科院培育的種子；葉類菜，如油菜、白菜、小白菜等用農(nóng)家傳統(tǒng)種子。　　施肥：　　有機肥＋種植綠肥　　有機蔬菜只允許采用有機肥和種植綠肥。一般采用自制的腐熟有機肥或采用通過認證、允許在有機蔬菜生產(chǎn)上使用的一些肥料廠家生產(chǎn)的純有機肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。漢華公司有機蔬菜菜地使用的基肥則是鴿糞。農(nóng)藝師說，鴿糞比雞糞更“綠色”：雞的食物雜亂無章，甚至使用含有添加劑的飼料，可能會影響土壤肥力和土質，而鴿子吃的基本是五谷雜糧，糞便質量較好。　　防蟲：　　物理防治＋生物防治　　有機蔬菜絕不能噴灑化學農(nóng)藥，防蟲主要靠物理防治、生物防治兩種方法。在漢華基地有機蔬菜大棚的外面，筆者看到都掛滿了細細的絲網(wǎng)，大棚上部還有銀灰色的遮陽網(wǎng)；菜地里，每隔20－30米，還有誘蟲殺蟲功能的黑光燈。生物防治則是使用生物農(nóng)藥防病，如ＢＴ粉、印楝素、苦楝素等植物源農(nóng)藥，這些農(nóng)藥基本無毒。有時，甚至會采用人工捉蟲方式除蟲。

黃土地，有機肥（家養(yǎng)生畜肥·大便肥·注意雞糞要開水燙過后才能用，否則要生蟲）養(yǎng)護要根據(jù)不同蔬菜不同方法

7，有機蔬菜種植方法

有機種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑，也不采用基因工程和離子輻射技術，而是遵循自然規(guī)律，采取農(nóng)作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。　　有機常規(guī)比較編輯　　在許多情況下，在開始轉換之初可能會出現(xiàn)減產(chǎn)，特別是原來嚴重依賴化肥與農(nóng)藥的地區(qū)。但是，在那些原來對農(nóng)藥、化肥使用較少的地區(qū)，有機種植就可能不會減產(chǎn)，相反，還可能增產(chǎn)；以下是有機與常規(guī)農(nóng)業(yè)比較后得出的優(yōu)點：　　1、有機農(nóng)業(yè)通過輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得到改善；　　2、有機農(nóng)業(yè)通過利用作物秸稈還田(或制作堆肥以后還田)，促進了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)；　　3、有機農(nóng)業(yè)較好地利用了周圍生態(tài)系統(tǒng)的有機物質；　　4、有機農(nóng)業(yè)主張將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結合起來，改善了養(yǎng)分的管理水平。　　肥料種類編輯　　在有機種植生產(chǎn)中，允許使用的肥料種類有：1，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準要求，經(jīng)高溫發(fā)酵無害化處理后的農(nóng)家肥，如堆肥、廄肥、沼肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等；　　2，礦物質肥，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等天然物質。　　3，生物菌肥，如腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、復合微生物肥料等；綠肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培養(yǎng)廢料和蚯蚓培養(yǎng)基質；　　4，葉面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物葉面專用肥等。　　注意：有機蔬菜生產(chǎn)中不允許使用化學合成的肥料；有機蔬菜種植應限制使用人糞尿。　　有機防治產(chǎn)品編輯　　1、微生物來源真菌、細菌、病毒等制劑哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、白僵菌等　　2、植物和動物來源印楝素、天然除蟲菊、苦楝堿、魚藤酮、蜂膠等　　3、礦物質來源礦物油、銅制劑、波爾多液、硅酸鹽、石灰、硫磺等。　　4、其他乙醇、蘇打、軟皂、二氧化碳等[1] 。　　雜草控制編輯　　在有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)理念中，雜草除了有危害的一面，還有可以利用的一面，比如保護土壤，顯示生產(chǎn)環(huán)境的變化，休閑土地并且可以成為綠肥，同時可以提高農(nóng)田的生物多樣性，成為天敵的棲息地。有機農(nóng)業(yè)中采用非化學方法清除田間雜草，消除雜草種子的傳播。　　具體技術有以下幾種：　　1.清除雜草種子，有機肥要腐熟，種子要純凈　　2.先促進田地的雜草生長，然后翻耕田地，再進行播種　　3.采用田間覆蓋，減少雜草的光合作用，抑制雜草生長　　4.提前直播，使作物早于雜草生長，加大生產(chǎn)密度以減少雜草的生長空間　　5.適時人工鋤草　　6.田間實行合理的輪作和間套作，抑制某種雜草成為優(yōu)勢雜草　　7.放養(yǎng)一些食草生物，進行生物防治　　8.采用天然的生物性的除草劑，防治雜草　　9.建立隔離帶，防止生產(chǎn)區(qū)外的雜草種子的傳播，尤其是放牧和引進的有機肥是雜草傳播的重要途徑　　有機蔬菜的種植是一種環(huán)保的有益于人體健康的種植方式，它不使用任何化學合成的農(nóng)藥、肥料、植物生長調節(jié)劑以及基因工程生物及其產(chǎn)物，但這并不是回歸到古老的傳統(tǒng)種植體系。而是一種與自然相和諧的，集生物學、生態(tài)學、環(huán)境知識等一系列農(nóng)業(yè)科學為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式。其種植技術有三個要點：　　產(chǎn)地環(huán)境選擇　　產(chǎn)地環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。首先，基地周圍不得有大氣污染源，環(huán)境空氣符合GB3095質量標準；其次，有機地塊排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊應有有效的隔離措施，灌溉水質必須符合GB5084農(nóng)田灌溉水質標準；第三，土壤耕性良好。36個月內未使用違禁物質，不含重金屬等有毒有害物質，新開荒地要經(jīng)過至少12個月的轉換期，常規(guī)蔬菜種植向有機蔬菜種植需2a以上轉換期。　　施肥技術　　施肥的意義在于培育健康肥沃的土壤，為下茬蔬菜收獲向土壤歸還被取走的養(yǎng)分，為蔬菜的根系提供一個良好的生存環(huán)境。　　1、種類　　適合種植有機蔬菜的肥料種類有：有機肥、堆肥、漚肥、綠肥、礦物源肥料，以及一些廠家生產(chǎn)的允許在有機蔬菜上施用的純有機肥和生物有機肥。這些肥料在施用過程中，需要注意：用于有機肥堆制的添加微生物必須來自于自然界，而不是基因工程產(chǎn)物；自制有機肥要經(jīng)過徹底腐熟；堆肥和漚肥必須通過發(fā)酵殺滅其中的寄生蟲卵和各種病原菌；沼氣肥制取時要嚴格密閉，且有適量水分，發(fā)酵最適溫為25~40℃，碳氮比調節(jié)在30~40；沼渣經(jīng)無害化處理后方可作農(nóng)肥：種植綠肥要注意在其鮮嫩時通過耕地切碎并翻入土壤，并在其中進行腐熟分解，或者通過堆肥的方式制肥；礦物源肥料中的重金屬含量應符合表1中的限制，施用時要避免各元素之間的相互影響和相互制約以及存在的拮抗關系。　　2、施用技術　　有機蔬菜在種植過程中，要針對不同的蔬菜品種科學施肥，盲目施用有機肥同樣可導致蔬菜中亞硝酸鹽含量超標等危害。例如，在地蛆發(fā)生嚴重地區(qū)，施用未腐熟有機肥可加重地蛆危害；雞糞養(yǎng)分含量高，尿酸多，施用量不宜超過3kg/m2，否則，會引起燒苗；堆肥的施用量一般為15～30t；漚肥的施用量為2．3x104kg/hm2；豆科綠肥作物按鮮植物體3 375kg/hm2計算，則含有機質225kg，氮素67．5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相當于225~450kg/hm2硫酸銨。一般可根據(jù)肥料養(yǎng)分含量與釋放比例、蔬菜營養(yǎng)需求和產(chǎn)出確定施肥量。　　病蟲害防治技術　　病蟲害的防治是有機蔬菜種植中的難點和重點。要想擺脫長期以來對化學合成農(nóng)藥的依賴，必須綜合運用各種防治措施，來預防和防治各種病蟲害。　　1、農(nóng)業(yè)防治　　農(nóng)業(yè)防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病蟲的發(fā)生和發(fā)展，主要措施有：、　　(1)選用抗性強、最好是兼抗多種病蟲害，并適合當?shù)叵M者習慣和種植條件的品種；但不能使用任何轉基因蔬菜品種。　　(2)使用嫁接、輪作、間作技術，打亂病原菌和蟲卵的生活規(guī)律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接換根可有效防止土傳病害；水旱輪作會在生態(tài)環(huán)境上改變和打亂病蟲發(fā)生小氣候規(guī)律，減少病蟲害的發(fā)生和危害；青椒或番茄套種玉米可以防治蚜蟲；普通蔬菜和有特殊氣味的蔬菜間作，可驅避一些害蟲等。　　(3)深耕松土，冬天翻土殺死越冬害蟲。加速病殘體分解和腐爛；夏季高溫期間進行灌水，然后在畦面上覆蓋塑料薄膜。利用太陽能對土壤進行高溫消毒。　　2、物理防治　　(1)利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)對蔬菜進行浮面覆蓋，組織多種害蟲的侵入和產(chǎn)卵；　　(2)安裝頻振式殺蟲燈、誘色紙等；　　(3)育苗時在苗床上方懸掛銀灰色反光塑料薄膜，可避蚜：　　(4)在溫室懸掛黃色粘板，誘殺白粉虱、美洲潛斑蠅、有翅蚜：　　(5)在農(nóng)事活動時，可人工摘除斜紋夜蛾等卵塊，用水沖刷等。　　3、生物防治　　生物防治就是利用有益微生物進行病蟲害防治的方法。在農(nóng)事活動中，注重保護利用自然天敵，或人工繁殖、釋放、引進捕食性天敵。捕食性天敵有塔六點薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、瓢蟲和捕食螨等；寄生性天敵有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲、平腹小蜂等。另外還可以用蘇云金桿菌各種多角體病毒防治病蟲害。　　4、藥物防治　　必要時，可協(xié)調利用藥物防治。可以用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害；允許有限制地使用含銅的材料，如氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑來防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的軟皂、植物制劑、醋等物質防治蔬菜真菌性病害；高錳酸鉀是一種很好的殺菌劑。能防治多種病害；可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲。　　結論　　(1)從原料來源和制備方法看。氨基酸營養(yǎng)液無毒無害無污染；制備方法簡便易行，原料資源豐富，同時還能解決因動、植物殘體堆放而引起的環(huán)境污染問題。　　(2)氨基酸營養(yǎng)液應用在不同蔬菜上具有不同程度的增產(chǎn)、增收效果。因此，是無公害蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟實用的新型液體生物肥料。　　(3)以上數(shù)據(jù)僅是在有限蔬菜品種上的應用試驗結果。因此還有待于進一步對氨基酸營養(yǎng)液在不同種類品種蔬菜上的應用進行研究；同時對其在減少化學肥料、化學農(nóng)藥用量，提高蔬菜產(chǎn)品質量方面進行試驗調查，以開發(fā)其增產(chǎn)以外的其他方面作用。