桃膠雪燕的做法，桃膠雪燕紅棗燉奶的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時間：2023-03-18 14:56:11 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，桃膠雪燕紅棗燉奶的做法步驟圖怎么做好吃
2，糯耳桃膠燉雪燕怎么做
3，鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟圖怎么做好吃
4，銀耳桃膠雪燕怎么煮

1，桃膠雪燕紅棗燉奶的做法步驟圖怎么做好吃

牛奶燉雪燕桃膠的做法1.先提前一天把桃膠跟血燕泡好，白色的是血燕，黃色是桃膠，一個人只能吃20克大約就四五顆桃膠。泡24小時，五小時換水。2.五個小時候，左邊是雪燕，右邊是桃膠。換水后繼續泡3.把桃膠的小黑點挑出來，再繼續泡。4.這是挑好的。5.家里有雪燕可以放，沒的也可以不放。雪燕也要泡24個小時的6.放入燉盅放冰糖跟桃膠7.放牛奶，進鍋20分鐘后，如果沒放雪燕直接燉30分鐘8.放下去后繼續燉10分鐘9.燉30分鐘后，就能吃啦

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桃膠雪燕紅棗燉奶的做法步驟圖怎么做好吃

2，糯耳桃膠燉雪燕怎么做

用料頂級桃膠 10g雙夾皂角米 10g雪燕 5g糯耳一朵或半朵冰糖適量蔓越莓適量糯耳桃膠燉雪燕的做法頂級桃膠、皂角米涼水泡15個小時左右，過水兩三次洗凈雜質待用糯耳桃膠燉雪燕的做法步驟1雪燕涼水泡15個小時左右，過水兩三次洗凈雜質待用糯耳桃膠燉雪燕的做法步驟2糯耳泡涼水15個小時后，去除根部，掰成小朵糯耳桃膠燉雪燕的做法步驟3中號砂鍋加滿水放入糯耳，大火開鍋后轉小火燉一小時糯耳桃膠燉雪燕的做法步驟4一小時后加入桃膠和皂角米繼續燉煮半小時糯耳桃膠燉雪燕的做法步驟5二十分鐘后加入雪燕糯耳桃膠燉雪燕的做法步驟6半小時后加入冰糖和蔓越莓，十分鐘后關火出鍋，涼熱都可食

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3，鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟圖怎么做好吃

用料桃膠 10克雪燕 5克銀耳半只新鮮水牛奶 3碗冰糖適量枸杞適量紅棗一到兩粒水適量鮮牛奶雪燕桃膠的做法主要材料有：桃膠，雪燕，銀耳/雪耳，新鮮水牛奶，紅棗，枸杞，冰糖鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟1把材料分別提前泡發。桃膠必須提前10小時泡發，雪燕和銀耳提前5小時泡發，紅棗枸杞提前1小時泡發。鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟2準備煮之前把桃膠雪燕的瑕疵收拾干凈，銀耳用剪刀剪到適合大小，把所有食材倒入一個大碗。鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟3用大碗裝好的食材，放在鍋里隔水蒸20～30分鐘（時間的長短取決于食材的量而定）鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟4大碗的食材蒸得差不多時間了，另起一個小鍋，倒入適量的水牛奶，開火煮至沸騰就馬上關火。煮牛奶時切記不要離開，否則會沸騰得厲害，造成浪費還要搞衛生。鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟525分鐘后，蒸好的樣子，用勺子攪拌均勻，待用。鮮牛奶雪燕桃膠的做法步驟6把蒸好的食材分別放入碗中，然后加入煮滾的牛奶，攪拌均勻。

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4，銀耳桃膠雪燕怎么煮

用料銀耳 1朵桃膠 5克冰糖或玫瑰黑糖漿用量根據自己口味加雪燕 3克蔓越莓適量適量枸杞適量桃膠銀耳燉雪燕的做法桃膠泡8小時以上，雪燕泡12小時以上，雪燕泡完體積會變得很多，我用的是3一4個人吃的量了，銀耳泡1一2個小時，以上3種食物泡完，挑去雜質，清洗干凈，銀耳摘成小塊，我是電高壓鍋煮的，熟的快出膠也多。開始煮了，先放桃膠和銀耳入鍋，選擇按鍵，我用的是燉蹄筋的鍵，時間70分鐘，70分鐘過后，打開鍋，放入雪燕，不要蓋上蓋子，選擇再收汁鍵，一遍是8分鐘，連續二遍共16分鐘，雪燕很好熟的，煮個十多分鐘就熟了，我一般煮個15分鐘這樣，如果雪燕煮太久會化成水的，這樣就煮好了，放入糖調味，枸杞是最后才合雪燕它們會合的哦！蔓越莓是剩在碗里吃的時候才放哦，想吃多少放多少，千萬不要把蔓越莓和剛煮出來的銀耳桃膠們放在一起哦，這樣怕把它泡的沒味道，所以蔓越莓剩出碗吃的時候再放，酸酸甜甜的很好吃哦！如果是用別的鍋煮的話，只要把銀耳和桃膠煮軟出膠，再放雪燕煮熟就可以了，調味就自己喜好放就好了！放的是玫瑰黑糖，香香酸酸甜甜好吃！

將桃膠和雪燕用清水浸泡十五到二十小時左右，用手捏沒有硬心。桃膠和雪燕發頭比較大，少許幾個就可以，沒經驗的如果跑多了可以下次用。煮前兩三個小時將銀耳和蓮子放入溫水中泡發。將泡發后的銀耳去根后切成小塊，盡量小一些，方便燉煮。蓮子切成或掰成小塊，枸杞洗凈和銀耳蓮子放著碗中。將桃膠和雪燕中的雜質挑干凈后，分別放置在兩個碗中。將鍋內放入純凈水或自來水，大火燒開后轉中火放入銀耳蓮子枸杞一起倒入，期間攪動幾次防止粘鍋，中小火燉煮30到40分鐘后，湯開始發稠。放入桃膠后，繼續小火煮約10分鐘，桃膠下鍋后攪拌均勻。最后加入雪燕，加入雪燕后要經常攪拌均勻，控制在10鐘內就可以出鍋了。比隔水燉的要稠一些。聽說出雪燕當地人都是用水煮雪燕的。

先提前一晚上把桃膠和雪燕放到水里泡發20個小時，去除雜質。期間換水三次。然后銀耳泡發一小時后減去根部撕碎備用把砂鍋洗凈后加滿水，將銀耳放入鍋中煮至沸騰后3分鐘調至小火，小火慢燉1個小時發現銀耳變得濃稠后加入桃膠，調至大火煮沸騰后換成小火慢燉30分鐘。煮至桃膠也變得濃稠。（注意雪燕不要熬太久不能超過40分鐘不然會變成水），加入雪燕小火熬20分鐘左右。加入適量冰糖根據自己的口味加入，關火蓋好蓋子燜10分鐘后開鍋倒入碗里放涼。