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1，如何炒杏鮑菇

先拿開水焯一下，然后紅蘿卜切片，黃瓜也切片一起炒。起鍋時在淋上淀粉，即可。

如何炒杏鮑菇

2，杏鮑菇怎么做好吃清炒杏鮑菇的家常 做法

【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~

1，先將杏鮑菇，切薄片，后入水焯一下2，將青椒【或者是燈籠椒、紅椒】切薄片3，鍋中下油，等油開了炒青椒片4，再將杏鮑菇放入鍋中爆炒片刻，5，加入調(diào)料出鍋【鹽和味精或者雞精】，這盤清炒杏鮑菇就做完啦

我是來看評論的

杏鮑菇怎么做好吃清炒杏鮑菇的家常做法

3，杏鮑菇怎么做素炒清炒杏鮑菇的做法

材料荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，雞精，鹽，白糖少許，生抽，姜末，蔥末做法1.荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水，馬上放涼水中備用2.杏鮑菇切片，紅椒切塊3.鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身4.放入焯過水的5.荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可材料杏鮑菇200克，西蘭花適量，蔥少許，姜少許，蒜少許，蠔油適量，老抽少許，白糖少許，熟白芝麻少許，鹽適量，雞精少許做法1.杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，蔥姜蒜切末2.鍋內(nèi)放水，放少許鹽和植物油，水開后焯一下西蘭花，時間不能太久哦，也就30秒的時間3.另起一鍋，熱鍋放油，油熱后放一半蔥姜蒜煸出香味，放西蘭花煸炒，加鹽和雞精、高湯（或清水），大火1分鐘出鍋裝盤4.鍋內(nèi)重新放油，油熱后下另一半蔥姜蒜煸出香味，放杏鮑菇煸炒5.加蠔油、老抽、白糖、雞精，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在西蘭花上，撒白芝麻裝飾材料杏鮑菇，紅椒，黃椒，青椒，生抽，糖，蒜片做法1. 杏鮑菇切塊兒備用2. 紅椒，黃椒，青椒切片備用3. 取一只空碗，生抽和糖的比例為1：2，調(diào)好汁4. 鍋內(nèi)倒油放蒜片爆香，然后放入杏鮑菇翻炒5. 待杏鮑菇稍微縮水后放入各色椒類一起翻炒，將調(diào)好的汁倒入。可以加一點水一起翻炒以免干鍋6. 待湯汁收干后撒鹽出鍋

杏鮑菇怎么做素炒清炒杏鮑菇的做法

4，杏鮑菇怎么炒好吃

材料：芋頭半個，豆腐一塊，素肉或油面筋適量；香菇8朵（干鮮均可），發(fā)菜1碗，黑木耳少許，竹蓀大半碗；茨菰3個左右，荷蘭豆半碗，金針菇1把；大白菜1碟，胡蘿卜片少許；步驟： 1、芋頭去皮切片，炸至表面金黃色，豆腐炸至表面金黃色，瀝去油份； 2、香菇、黑木耳、竹蓀泡發(fā)。香菇用油爆炒一下，或者拉一拉油；黑木耳、竹蓀入沸水燙一下，撈起； 3、發(fā)菜濕潤后，滴入生油少許，溶去土灰雜質(zhì)，漂洗干凈，擠干水分備用。 4、茨菰洗凈，拍爛（茨菰要放到干水了，才好吃，甜、不澀），燙一燙； 5、熱鍋涼油，爆姜片，爆炒大白菜和胡蘿卜片，炒香后倒入芋頭、豆腐、素肉等，略炒后，加入熱水或者高湯2碗，煮沸后，倒入香菇、黑木耳、竹蓀、茨菰、金針菇、發(fā)菜等，下鹽調(diào)味； 6、煮至稍收汁，加入荷蘭豆，拌勻，勾油水芡即可。

杏鮑菇可以做什錦小炒：準(zhǔn)備一些甜蜜豆、甜玉米粒、杏鮑菇、胡蘿卜、黑木耳等原料，將原料改刀成自己喜歡的大小用開水燙一下，鍋加適量的油下蔥姜蒜末少許，煸香后下控凈水的原料翻炒加精鹽、味精、少許黃酒、少許白糖、香油、勾芡出鍋即可。

清炒就不錯 1，杏鮑菇洗凈切片，大蒜子適量切小塊 2.點火坐鍋放適量油，放大蒜子爆香，放杏鮑菇翻炒 3.看情況可以加點水，如果你油放的很多就不用加水了 4.差不多了就可以放鹽、雞精，然后勾個芡，裝盤（不喜歡勾芡的人可不勾芡）杏鮑菇炒牛肉原料：牛肉片（買的超市切好的未經(jīng)腌制的生牛肉片），杏鮑菇，蒜頭調(diào)料：鹽、糖、雞精、白酒、料酒、黑胡椒粉、蠔油、生抽、生粉做法： 1、生牛肉片洗凈，改刀成3cm左右的小塊 2、切成小塊后，多沖洗幾遍去除血水，加入鹽、糖、雞精、較多量的黑胡椒粉、料酒、生粉、色拉油抓勻，腌制15-20分鐘 3、杏鮑菇洗凈切片，蒜頭剁成蒜泥；所有原料合影 4、鍋內(nèi)入油燒熱，爆香蒜蓉 5、放入牛肉片滑炒至變色 6、盛出牛肉片，用多余的底油大火爆炒杏鮑菇，沿鍋邊加入小半鏟白酒，開大火爆炒使其迅速揮發(fā) 7、加入生抽、糖炒勻 8、倒入之前炒好的牛肉片同炒幾下，再加入蠔油炒至粘稠（不需要勾芡了） 9、加點雞精炒勻關(guān)火 10、裝盤