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冬瓜蝦仁湯,冬瓜蝦仁湯的做法

來源:整理 時(shí)間:2023-01-28 11:34:41 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,冬瓜蝦仁湯的做法

首先蝦仁最好熱水里簡單過一下,去腥去粘液水燒開,放切片冬瓜,然后再燒開,放蝦仁,可以加點(diǎn)蔥、姜、料酒,然后放調(diào)料,燒開就行。
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步驟1.準(zhǔn)備好所用食材。2.把速凍蝦仁解凍后洗凈。3.冬瓜去皮切成小丁備用。4.湯鍋中加入史云生上湯。5.再加入冬瓜丁。6.大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜丁軟爛后加入瀝干水分的蝦仁。7.勾入薄芡。8.關(guān)火后,撒上香蔥碎即可。9.把雞蛋打散后,順著鍋邊慢慢倒入鍋中。10.關(guān)火后,撒上香蔥碎即可。

冬瓜蝦仁湯的做法

2,冬瓜蝦仁湯怎么好吃

冬瓜蝦仁湯的做法步驟11.將鮮蝦剝殼,挑去蝦線,加入少許鹽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子攪拌一下,腌制10分鐘。冬瓜蝦仁湯的做法步驟22.冬瓜洗凈,去皮、去瓤后切成小片備用。冬瓜蝦仁湯的做法步驟33.姜切絲,蔥切小段,備用。冬瓜蝦仁湯的做法步驟44.熱鍋倒入少量油,下姜絲和蔥段,煸出香味,倒入冬瓜翻炒一下;冬瓜蝦仁湯的做法步驟55.加入水,煮至冬瓜快熟,撈出姜絲和蔥段;放進(jìn)蝦仁,燒一會,再加鹽,勾薄芡。冬瓜蝦仁湯的做法步驟66.滴入適量香油調(diào)味,出鍋,撒上適量蔥花即可。
主料: 蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各適量。 特色: 川菜 制作方法: ①將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi);②冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調(diào)味后盛入場碗,淋上麻油即可。 本人試過之后 稍微改動了一下 以供參考。我的做法:冬瓜作成球切成片均可,蔥姜一熗鍋,放冬瓜略炒加水,燒開后撇去浮末,冬瓜近熟時(shí),放蝦仁,加一點(diǎn)料酒去腥味,加鹽,味精,還可以打一點(diǎn)蛋花,出鍋時(shí)放一點(diǎn)香油或香菜提味,記住,兩樣不要一起放。只放一樣(秘方哦 )

冬瓜蝦仁湯怎么做好吃

3,蝦仁冬瓜湯怎么做

蝦仁冬瓜湯 材料: 蝦5克,冬瓜300克,香油、精鹽各適量 做法: 1、將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi); 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調(diào)味后盛入場碗,淋上麻油即可。
冬瓜切成塊,把蝦處理好,再用刀壓碎,剁成泥,用鹽和生粉腌制一下,起鍋燒油,把冬瓜炒一下,倒入清水煮熟,開蓋放入蝦仁,調(diào)好味煮一下就可以了。
1 鍋中放入2碗水,倒入冬瓜片水開后煮5-7分鐘(冬瓜片煮熟就好)2 放入蝦仁煮1分鐘放入適量的鹽、胡椒粉、香油,加入少許的香蔥點(diǎn)綴
用料 冬瓜 500克 黑木耳 少許 蝦仁 少許 蝦仁木耳冬瓜湯的做法 蝦仁浸泡或先小火煮,后放入黑木耳和冬瓜,煮熟后滴入橄欖油即可
蝦仁冬瓜湯 材料: 蝦5克,冬瓜300克,香油、精鹽各適量 做法: 1、將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi); 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蔥段姜絲爆鍋,下冬瓜炒至七分熟加水,開后加蝦仁略煮,用胡椒粉調(diào)味,撒蔥花再淋上麻油即可

蝦仁冬瓜湯怎么做

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