瀘州素面老牌子龍泉橋前面，廣鳳路口口高頭，那劉3姐的肉絲面也可以去告一哈紀念標辦卡對面那面也不錯納溪的肥腸面也安逸3家巷牛肉面可是15年前聞名瀘州新區轉盤百匯面館的渾然面安逸哦。你別指望找個地方去培訓幾天就回家去開面館，有，任何一個地方小吃，都會有它的文化屬性，這和技術無關。
1、瀘州哪里有好吃的面館嗎？
瀘州素面老牌子龍泉橋前面，廣鳳路口口高頭，那劉3姐的肉絲面也可以去告一哈紀念標辦卡對面那面也不錯納溪的肥腸面也安逸3家巷牛肉面可是15年前聞名瀘州新區轉盤百匯面館的渾然面安逸哦！市政府對面的牛然面！寶來橋寶來麗都對面街邊上那個攤攤的牛肉面是我吃過的最好吃的面毫客來上面梯梯那家宜賓燃面(白招牌那個巷巷下及)轉盤的金晶抄手,不算特別好吃.但大得有特色.中磚頭車站筍子牛肉面.。
2、我想投資一家面館，味道要四川重慶的，哪里有這樣的師傅？工資待遇怎么樣？
作為一個重慶人，一個做餐飲行業的重慶人！我倒是想給你些建議！首先，川菜廚師隨便都可以聘請一個，而做重慶小面的廚師卻不好請！你能請到的基本上都是那種半吊子師傅，或者說曾經在面館干過一段時間的人！因為做重慶小面的人，大多數都是老板自己做，核心技術也掌握在老板手里，真正有技術的老板他會給你打工嗎？其次，你別指望找個地方去培訓幾天就回家去開面館！你再聰明都只能學到一點皮毛，我不能說這些培訓的師傅都不行，
要知道，看似簡單的一碗面，學問大著呢！光是辣椒油的制作，就不是你想象的那么簡單。從辣椒油的制作，其他調料的配制，煮面，每一道工序都需要千錘百煉的經驗積累！還有，任何一個地方小吃，都會有它的文化屬性，這和技術無關！而這種地域文化包含的內容，只有當地人才能夠體會，靠學是學不來的！所以，照貓畫虎，可能畫出來像條狗！。
