這樣做的發(fā)面餅就很好吃了發(fā)面餅的做法竅門發(fā)面餅的方法,1、原料：面粉、水、酵母粉、起子,10、兩面都金黃了就出鍋發(fā)面餅的做法竅門發(fā)面餅的方法,1、原料：面粉、水、酵母粉、起子,發(fā)面餅怎樣烙好吃又軟,發(fā)面餅的烙法如下：發(fā)面餅比較松軟可口，非常受大家喜歡,餅面微黃即可發(fā)面餅的制作法,主料：面粉500克。

主料：面粉500克。輔料：食鹽4克、橄欖油10克、水270克、木耳菜30克、植物油30克、酵母粉5克。1、面粉、酵母粉、水、橄欖油都稱好了放進廚師機內(nèi)膽。2、用廚師機和面5分鐘。3、成團以后蓋上濕布發(fā)酵。4、發(fā)酵到明顯長大就行了。5、弄出來揉圓排氣，用搟面棍搟成大餅子，然后兩面抹油。6、切成條，因為是發(fā)面的別切太細，否則愛斷。7、小蔥葉子切碎撒上食鹽加些油拌勻備用，取切好的面條三根抹上小蔥葉子然后順一邊盤起來。8、都給盤好以后用手按扁。9、放入燒熱的平底鍋蓋蓋子小火烙，一面金黃以后翻個個。10、兩面都金黃了就出鍋

1、原料：面粉、水、酵母粉、起子。2、面粉放入盆內(nèi)，加入酵母粉5克（拿溫水沏開）再加入適量水，和成面團。發(fā)酵2個小時左右。3、2個小時后，加入面起子少量（用溫水沏開），揉一會兒，揉均勻即可。4、把面搓成長條，在拽成一小塊兒若干。5、揉均勻，拿搟面杖壓平，薄厚均勻。6、把面餅反正面刷上植物油，放入電餅鐺里。7、燈需要再翻一下餅。餅面微黃即可

發(fā)面餅的烙法如下：發(fā)面餅比較松軟可口，非常受大家喜歡。在家做發(fā)面餅，和面、發(fā)面非常關鍵，面團是否成功，直接關系到做好后的口感。首先，在制作發(fā)面團時，和面最好使用涼水或者溫水，水溫不宜超過40度，否則酵母容易被燙死，從而影響發(fā)酵，其次，要學會觀察面團發(fā)酵的情況。一般發(fā)酵好的面團，體積是原面團的2倍大小，內(nèi)部會有均勻的氣孔，用手按個小孔下去，不容易反彈，如果面團經(jīng)過手一按，就像癟了的氣球一樣，那就是發(fā)酵過頭了，這樣的面團會有酸味，口感也不好。如果面團的體積沒有變化，還是和剛揉好時差不多，那就是沒有發(fā)酵好，需要再等等，另外，發(fā)酵好的面團一定要揉勻后再開始包料烙制。這樣做的發(fā)面餅就很好吃。