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本文目錄一覽

1，成都有哪些美食
2，成都有什么特色美食小吃
3，成都有哪些特色小吃
4，成都特色美食有哪些成都的特色美食介紹
5，成都有哪些特色美食
6，成都傳統(tǒng)美食介紹
7，成都小吃有哪些
8，成都名小吃的介紹
9，成都特色小吃有哪些
10，介紹點(diǎn)成都的小吃

1，成都有哪些美食

成都的美食有麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、咸燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、冒菜等。1、麻婆豆腐麻婆豆腐，是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。其口味獨(dú)特，口感順滑。2、回鍋肉回鍋肉，是一種烹調(diào)豬肉的四川傳統(tǒng)菜式，屬于川菜系列。制作原料主要有豬肉、青椒、蒜苗等，口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。

誰知道？請告訴我

火鍋呀，

麻婆豆腐

有很多。

火鍋吧那邊的火鍋應(yīng)該挺不錯的

成都有哪些美食

2，成都有什么特色美食小吃

成都的特色美食小吃有：1、傷心涼粉是四川省的一道著名的客家小吃；涼粉有兩種，主料是黃豆做的米黃色的涼粉，還有一種是豌豆做的白色的涼粉。2、甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油，口味回甜而得名。3、韓包子是四川成都地方傳統(tǒng)小吃之一，從創(chuàng)業(yè)已有一百多年的歷史了。包子皮薄色白、花紋清晰、餡心細(xì)嫩、松軟化渣鮮香可口。4、鐘水餃古名為“水角”，是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系；該菜品創(chuàng)始于光緒十九年（1893年），因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。5、雙流老媽兔頭是一道以兔子頭為主要食材制作的一道川菜。

成都有什么特色美食小吃

3，成都有哪些特色小吃

成都是著名的美食之都哈，小吃也尤為出名。排行榜沒有，但是可以給你列舉一些如：龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔(dān)擔(dān)面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等太多了，你還是在成都這邊來慢慢去吃發(fā)掘吧！~這里特別推薦：“廖排骨”。30年的老字號品牌，菜系主要以五香鹵為主，其次是涼拌菜、香辣油炸等近70種菜品。口味不錯哦，用他們的宣傳語說就是汁香味濃、油潤化渣、回味悠長，哈哈！~廖排骨還榮獲《成都名小吃》《成都名菜》《中國名菜》等稱號！~海椒市這邊就有一家哦！~你要是想做連鎖加盟的話也不錯，他們在全國有400多家加盟店，而且加盟店成功率在90%以上呢！~可以考慮下哦！~

成都特色小吃比較多的話，應(yīng)該去成都生活消費(fèi)論壇，都都打折那個地方分享美食的比較多

夫妻肺片,宮爆雞丁,酸辣粉,油炸豆腐等

冒菜火鍋還有玉林串串香、冷鍋串串、酸辣魚、麻辣香鍋還有八寶街附近的老譚豆花

小吃確實(shí)挺多的，但實(shí)際上也還看你是不適合成都的口味，成都的小吃普遍是麻辣，紅油，有很多小吃也有甜味的元素，看你喜不喜歡嘍。經(jīng)典小吃有龍抄手（春熙路上有一家老字號）、擔(dān)擔(dān)面（武侯祠附近有一家）、冒菜（成都體院學(xué)院對面的菊樂路里的婆婆冒菜很好吃）、火鍋（基本上人多的都很好吃，且隨處可見，像懶鬼火鍋什么的）、還有玉林串串香、冷鍋串串、酸辣魚、（很多都是街邊店，但正是這樣才好吃不貴而且正宗）麻辣香鍋（人民南路的家樂福一層就有）、還有八寶街附近的老譚豆花（很經(jīng)典的豆花面值得嘗試）。望采納！！！

成都有哪些特色小吃

4，成都特色美食有哪些成都的特色美食介紹

成都作為美食之都，可謂是集齊了五湖四海的美食，好吃的美食數(shù)不勝數(shù)，下面我就為大家簡單介紹幾種成都的特色美食吧。（1）缽缽雞缽缽雞最早的發(fā)源地是在四川的樂山，從清代流傳至今已有上百年的歷史，如今這道美食已經(jīng)成為了成都常見的街頭小吃，有紅油和藤椒兩種鍋底。缽缽雞的紅油紅亮，口味鮮香麻辣，菜品煮熟加工晾涼之后就浸泡其中，靜待食物吸取湯汁的精華，再撒上潔白飽滿的芝麻，看上去就讓人直流口水。當(dāng)然缽缽雞的紅油也是大有來頭，雞湯久久熬制，每家店再加上自己獨(dú)特的秘方調(diào)制之后才有了現(xiàn)在這些美味的味道。（2）軍屯鍋魁軍屯鍋魁，又稱“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州（原彭縣）的傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。鍋盔的餡料也有很多種，牛肉、豬肉、紅糖、椒鹽……其中最受歡迎的莫過于牛肉和椒鹽。包好餡的鍋盔在平鍋里烙得吱吱作響，兩面金黃后用火鉗夾到平鍋下的壁爐里烘烤。（3）肥腸粉好吃的肥腸粉店家一般都會自制紅薯粉，煮粉條的湯是用豬骨和肥腸一起熬制的，在紅薯粉充分吮吸湯汁后，再配上肥腸、紅油、辣椒、梅干菜上桌。要是加上幾勺醋，則會變成上好的酸辣粉。對了，一定要加上一份冒節(jié)子。節(jié)子是一段打了節(jié)的肥腸，在飽浸湯汁后變得脹脹鼓鼓，咬的時候要小心汁水飛濺出來。另外，肥腸粉和鍋盔是最佳伴侶，軟滑柔韌遇到香酥脆嫩，是一場美妙的碰撞。（4）雙流兔頭在成都還有一種美食，喜歡的人愛不釋手，討厭的人避之不及，那就是非常著名的兔頭。作為成都的一張?zhí)厣p流老媽兔頭，名聲早已在外。半個手掌大小的兔頭，骨酥肉耙，鮮而不腥。一般有麻辣和五香兩種味道，前者以麻為主，很是爽口；后者則口味鮮香，鹵炒細(xì)膩。要是覺得兔兔可愛下不了嘴，那就閉上眼睛啃！成都作為美食之都，還有很多很多特色美食，比如：串串香、辣豆花、冒菜、冰粉、三大炮、甜水面、龍抄手等等，歡迎大家?guī)е亲觼淼匠啥迹蕾p成都的各種美食。

5，成都有哪些特色美食

　　成都有三美：美食、美女、美景。這其中最具有代表性的當(dāng)然是成都美食。成都美食歷史悠久、品種繁多，川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它菜式多樣、調(diào)味多變、麻辣鮮香、應(yīng)有盡有。　　街頭巷尾百吃不厭的地道小吃;香辣過癮的火鍋;傳承歷史百吃不厭的川菜……放眼成都，城中條條街道有餐飲，從早到晚不間斷，這就是成都的美食文化，這就是成都人的幸福生活。　　如果要介紹完整成都的美食，那么寫上幾天幾夜也寫不完，成都的美食最大的特點(diǎn)是它就在你身邊，也許你剛路過的不起眼的小店，里面就藏著超凡的美味。你完全可以自己去發(fā)現(xiàn)屬于你的味覺之旅。　　特色美食　　火鍋：川菜中最具革命性的是火鍋，花色品種繁多，鍋底就有數(shù)十種，常見的有清湯、鴛鴦、麻辣等等，凡是可以吃的東西皆能下火鍋涮。　　串串香：“串串香”是成都最草根的美食，是火鍋的另一種形式，各種菜都被串在竹簽上。　　龍抄手：皮薄餡多，嫩滑爽口，湯濃鮮香。　　鐘水餃：成都著名小吃，始于光緒年間，口感獨(dú)特，辣中帶甜。　　韓包子：至今有八十多年歷史，有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等 8 種口味。　　賴湯圓：已有百年歷史的湯圓，皮軟糯爽口，餡兒甜而不膩。　　三合泥：四川傳統(tǒng)小吃，將大米、糯米、黃豆磨成粉，加輔料和水炒成泥狀。　　珍珠圓子：四川著名小吃，將芝麻餡或花生餡圓子蒸熟，給外表粘上整粒糯米。　　葉兒粑：用巴葉、玉米葉等包裹糯米圓子蒸食，分為甜餡和肉餡。　　泡粑：糯米制成，松軟香甜。　　蛋烘糕：用雞蛋、發(fā)酵面粉在平鍋上烘煎，加入各種不同內(nèi)陷而成，口味豐富。　　三大炮：由糯米制成，拋扔糯米團(tuán)時，發(fā)出三聲響聲。　　肥腸粉：成都著名小吃，肥腸鮮嫩入味，粉絲細(xì)膩彈滑。

6，成都傳統(tǒng)美食介紹

成都傳統(tǒng)美食介紹　　成都因?yàn)槊朗承〕员姸啵环Q為“美食之都”。我特意為大家收集整理了成都傳統(tǒng)美食，并為大家簡單介紹，希望大家喜歡！　　夫妻肺片　　夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。夫妻肺片，制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。　　缽缽雞　　缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。　　軍屯鍋魁　　軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州（原彭縣）的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。　　賴湯圓　　賴湯圓創(chuàng)始于1894年，迄今已有百年歷史，一直保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養(yǎng)豐富。　　冒菜　　冒菜起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪四川特色餐飲并風(fēng)靡全國。　　串串香　　成都，是串串的發(fā)祥地。各色葷素被串在竹簽上，抓上一大把簽子，在紅湯里涮過之后，蘸上碟料，過癮得很。　　鐘水餃　　鐘水餃?zhǔn)莾羧怙溩印€頭也小小的，十個一兩也就一小碗。鐘水餃用的餃皮是自制的，這樣的餃皮才軟硬合度。　　龍抄手　　龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細(xì)搓慢揉，搟制成"薄如紙、細(xì)如綢"的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽，香醇可口。　　三大炮　　三大炮主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分別為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。　　成都傳統(tǒng)美食攻略　　1.蛋烘糕　　①賀記蛋烘糕　　說起賀記，那可簡直了，真的事不僅要趁早還要趕巧，因?yàn)榈曛鏖_門看心情的，逢年過節(jié)啊，寒暑假都要休息，真的很任性哪有木有~ 　　蛋烘糕外皮焦脆里面綿軟，什么肉松咸菜、奶油肉松餡料隨便挑，聽起來是不是很黑暗料理系?但出乎意料的好吃哦!邊吃還有濃濃的蛋香味在里面，就是那種幸福感。　　地址：武侯區(qū)青羊區(qū)文廟西街1號附8號　　價(jià)格：蛋烘糕1-2元/個　　交通：乘35、93、126、127、340、343路公交車在錦里中路站下車步行約200米可達(dá) 　　營業(yè)時間：11:00-21:00 　　②工人村陸記蛋烘糕　　這家深藏在小巷里的蛋烘糕，可算是“師爺輩”的，不僅攤主是個熱情的老爺爺，還在純手工制作蛋烘糕，最老式的蜂窩煤爐子和小鐵板鍋就是他的最佳拍檔--吃到這家蛋烘糕，也可以算是“資深吃貨”了。蛋烘糕皮脆內(nèi)軟，光是排隊(duì)等著就被香薰得直垂涎，惹得不少人一口氣吃二三十個~啥口味都有，都是自個炒的餡兒，怪味蛋烘糕還會讓你的舌尖走趟奇妙旅程。　　Tips：想吃要趁早。要是沒碰上排隊(duì)真是人品大爆發(fā)了，有時排上1小時也不足為奇，老爺爺說了“就是張靚穎來了也一樣排隊(duì)”，這說明老爺爺也是看超女的人啊…… 　　地址：成都市金牛區(qū)內(nèi)曹家巷工人村2棟(近太升橋) 　　交通：乘18、42、45、53、75、154、166路等至曹家巷站下車可達(dá) 　　價(jià)格：蛋烘糕2元/個　　營業(yè)時間：12:30-17:00 　　題外：他家的冰粉也很好吃　　2.糖油果子　　①無名糖油果子　　看到一對老兩口推車在賣就是了，炸出來的糖油果子因加了紅糖，表皮脆脆的，內(nèi)里卻還保持純糯米的`口感，還撒了芝麻香得很。不講究大小，直接按串賣，用竹簽自挑就成。　　地址：青羊區(qū)上池北街　　價(jià)格：2.5元/串(每串5個) 　　交通：乘1、26、334、335路公交車在南大街站下車步行約200米可達(dá) 　　②鄒記糖油果子　　就在上池街附近，地處細(xì)細(xì)窄窄的孟家巷子，不熟路可真不好找，但確是擺了很多年的小攤。糖油果子外酥里嫩，紅糖味兒濃郁，鮮甜夠糯，趁熱吃最好。　　地址：青羊區(qū)孟家巷4號(近月亮村KTV) 　　價(jià)格：2.5元/串(每串5個) 　　交通：乘1、26、334、335路公交車在南大街站下車步行約200米可達(dá) 　　3.葉兒粑　　①王婆蕎面(玉林分店) 　　其實(shí)王婆的人氣已經(jīng)夠旺的了，咱不提她家的蕎面，單就葉兒粑就很值得一嘗。外形萌噠噠的葉兒粑在竹籠里熱氣蒸騰，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的細(xì)膩觸感，很有嚼勁但一點(diǎn)都不粘牙——據(jù)老成都人說這才是正宗的!肉餡兒也豐厚，屬咸口。吃著矜持點(diǎn)，當(dāng)心流得滿嘴油~ 　　地址：武侯區(qū)人民南路四段玉林生活廣場外(近玉林南路) 　　價(jià)格：葉兒粑2元/個，牛肉蕎面10元/碗　　交通：乘59、61、76、109、115、153、1006路等公交車在玉林南路站下車即到　　②涼糕　　冰冰甜甜的涼糕，配上紅糖水，就像吃果凍一般口感滑滑的，夏天吃起來很清爽開胃。王婆蕎面的涼糕其實(shí)也很不錯，要是有更好的推薦歡迎加料哦~ 　　4.冰粉　　科大冰粉　　這個是真沒店面，只有一個嬢嬢(四川話中“阿姨”的意思)騎車在來回賣，基本到了這里就能碰上。別看是個流動攤，還曾經(jīng)有報(bào)刊采訪過呢!嬢嬢很熱情，一直說她家的冰粉是會呼吸的冰粉哦!冰粉里放了很多醪糟、粉子和紅糖，料特足，一口爽滑又彈牙。鮮奶龜苓膏也推薦，微苦的口感是純正的味道，有可能熱情的嬢嬢還會和你聊她都是那種用1元多一袋的好鮮奶呢。　　地址：成華區(qū)建設(shè)路二段4號電子科技大學(xué)內(nèi)(近萬人公寓) 　　價(jià)格：人均15元　　交通：乘6、14、42、71、72、76、1010路公交車在建設(shè)路東站下車即到　　5.春卷　　肖春卷　　開了好多年的路邊攤，還上過四川電視臺，好多開名車的也都會來吃上幾份。下午三四點(diǎn)才開始擺攤，剛過三四個小時就賣光收攤!其實(shí)春卷并不復(fù)雜，最贊的是一張張純手工烙的面皮，特別的薄;再蘸上她家自釀的甜醬，甜而不膩~嫌口味淡還可以加辣椒甚至芥末哦~ 　　地址：新都區(qū)南門橋頭　　價(jià)格：5元/份　　交通：乘新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8路公交車在南門橋站下車即到 ;

7，成都小吃有哪些

成都小吃包括龍抄手、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐、夫妻肺片、韓包子、鐘水餃、賴湯圓、冒菜、雜醬面、棒棒雞等。1、龍抄手龍抄手，是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。它的皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。2、擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面是四川成都，和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。3、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，主要原料為豆瓣、豆腐、肉沫、辣椒和花椒等。這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)，其口味獨(dú)特，口感順滑。4、夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料。其制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

成都小吃包括雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等

龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔(dān)擔(dān)面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等太多了，你還是在成都這邊來慢慢去吃發(fā)掘吧！~

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成都因小吃眾多而在美食界享有盛名。到成都游玩，不吃小吃，怕是會遺憾一輩子的。成都的小吃花樣繁多，而且琳瑯滿目，五味雜陳，在一家小吃城，推出的套餐能讓人吃到不下十種小吃。而在錦里的小吃一條街，僅是小吃就夠飽餐一頓，更何況街邊來往的美女如云，是欣賞風(fēng)景的好地。這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街?jǐn)[攤設(shè)鋪經(jīng)營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設(shè)店開業(yè)的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業(yè)特點(diǎn)和店址風(fēng)光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鐘水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素面等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。

成都因小吃眾多而在美食界享有盛名。成都的小吃花樣繁多，琳瑯滿目。比如有：夫妻肺片、擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、三合泥、二姐兔丁、成都棒棒雞、老隍城傳統(tǒng)鍋魁、糖油果子，等等。

8，成都名小吃的介紹

《成都名小吃》2003年中原農(nóng)民出版社出版的圖書，作者胡曉遠(yuǎn)。該書不僅從歷史、文化及美學(xué)的角度，還從實(shí)用的角度對成都有名的小吃作了比較細(xì)致的介紹，這種寫作風(fēng)格，在已有的同類論著中是不多見的，讀后既給人一種美的享受，也極具實(shí)用價(jià)值。

龍抄手、賴湯圓、夫妻肺片、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉干。成都風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的小吃，與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡迕垧T到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街?jǐn)[攤設(shè)鋪經(jīng)營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設(shè)店開業(yè)的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業(yè)特點(diǎn)和店址風(fēng)光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鐘水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素面等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。　　小吃中的面食有擔(dān)擔(dān)面、枕頭嫂面、鐘水餃、龍抄手。擔(dān)擔(dān)面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調(diào)米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔(dān)擔(dān)面，引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌制成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發(fā)明，故有此溫馨的名字。鐘水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味；清湯水餃清鮮味美，細(xì)嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當(dāng)屬“龍抄手”。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃于一店。龍抄手制作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。不過請您記住，它可不是龍姓開設(shè)。創(chuàng)辦人是“濃花茶社”的幾個伙計(jì)，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠(yuǎn)近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點(diǎn)：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦！許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜！郭湯元的心子加進(jìn)各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的“古月胡”三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，發(fā)糕、馬蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵制品有成都的“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞，……如今，成都的美食節(jié)名揚(yáng)國內(nèi)外，成都人愛吃，會吃，吃的精美，成都人與成都小吃一起，可為譽(yù)滿天下啦！

9，成都特色小吃有哪些

成都的特色小吃有冒菜、雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。冒菜冒菜是四川特色的傳統(tǒng)小吃，起源于成都，主要為麻辣和香辣口味。制作冒菜時，先將事先切好的食材浸入底料湯汁里面煮熟，底料湯汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各種香辛料在油中炒制，再加入鮮湯熬制而成，制作完成時，會將煮熟的菜品和少許底料湯汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調(diào)味品，即可食用。雙流兔頭又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經(jīng)有十年歷史，于2003年向國家商標(biāo)總局注冊了“老媽兔頭”頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點(diǎn)，深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛，適合大眾消費(fèi)。麻婆豆腐陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。

雞絲涼面 ,涼串串 ,豆腐腦,陳麻婆豆腐,韓包子 ,四川涼粉 ,豬兒粑 ,擔(dān)擔(dān)面 ,黃粑,白糕,鹵肉鍋魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多，美食之都！

成都的老成都牛肉干是成都的傳統(tǒng)特產(chǎn) 成都特產(chǎn)還有五香薛濤干(豆腐干) 成都郫縣的豆瓣響譽(yù)世界也是川菜的精髓之一成都的泡菜也相當(dāng)不錯,有自己的特點(diǎn)有洗澡泡菜,陳年酸菜老壇香韻,等你自己去選擇... 另外四川地區(qū)的鹽鹵制品也是一絕,給你推薦手撕雞樂山甜皮鴨陳皮兔爆烤鴨張非牛肉泡椒風(fēng)爪棒棒雞天主堂紅油雞片棒棒雞等. 另外帶幾包火鍋調(diào)料也很不錯的,可以自己在家煮麻辣鍋,可以煮火鍋兔,火鍋魚,水煮肉片等成都的小吃.賴湯圓龍抄手蕎面酸辣粉肥腸粉韓包子章茶鴨子夫妻肺片麻婆豆腐

錦里不僅僅外地人愛去，連成都本地人也很愛去，特別是年輕人很愛去那里“泡吧”。成都目前最有名的酒吧聚集地有：玉林生活廣場，紫荊電影院旁的幾間酒吧，春江花月（“耍都”）然后就是錦里了。錦里里面最有名氣的酒吧是“蓮花府邸”，據(jù)說本地人非常喜歡那里，里面布置的很有蘇州園林的感覺，一個很有情調(diào)的地方，據(jù)說是今年超級女生成都唱區(qū)冠軍譚維維的男朋友開的哈。如果來成都時間充裕的話，一定要到錦里泡吧。可以一試。還有“撒尿牛丸”，很好吃哦。喬面也很好吃，就是有點(diǎn)辣哦。鐘水餃。龍抄手。海味面。陳麻婆豆腐。毛血旺。鹵肉鍋魁。擔(dān)擔(dān)面。川北涼粉。韓包子。賴湯圓。葉兒粑:。凍糕。肥腸粉。酸辣豆花。冰粉這些夠你吃的了希望你會喜歡。。。

如果是外地人，時間又緊張，你不可能去到很多本地人覺得地道的小吃店，因?yàn)槎贾溃@種店一般都偏僻屬于本地文化的部分，不是那么容易找到，如果你提供你出差所住的酒店和街道名，倒是可以根據(jù)地址給你提供一些就近的地點(diǎn)

去武侯祠旁邊的錦里，龍泉的洛帶古鎮(zhèn)，市中心的龍抄手店·······這些地方都有各種各樣的成都小吃

10，介紹點(diǎn)成都的小吃

我都不知道成都到底有沒正規(guī)的好吃街反正去吃下?lián)鷵?dān)面鐘睡覺賴湯圓夫妻肺片火鍋也不錯哈！

給你介紹一個專門介紹成都美食的網(wǎng)站，裏面網(wǎng)羅了成都許多大家都覺得不錯的美食和地址哦，基本上都是大眾消費(fèi)，高檔品質(zhì)，當(dāng)然，也介紹了一些成都特有名的小的蒼蠅館子。　　PS：成都人所說的蒼蠅館子就是所謂的大排擋，因?yàn)樾〔宛^的衛(wèi)生情況，成都人風(fēng)趣的叫這些餐館為“蒼蠅館子”。http://cate.chengdu.koubei.com/　　四川小吃與川菜一樣，在全國居于首屈一指的地位，成都小吃尤其如此，素有"成都小吃甲天下"的美譽(yù)。　　成都地處成都平原中心，物產(chǎn)豐富，商旅如云，文星薈萃，加之這里在整個歷史長河中少有戰(zhàn)亂之虞，民安逸樂，因此成都人舍得在吃上花功夫，歷史和生活給了他們充裕的時間、精力和志趣。　　成都小吃品種繁多，制作精美，選料嚴(yán)謹(jǐn)，味道多變，色香味形俱全，包羅了四川小吃的精華(據(jù)統(tǒng)計(jì)品種不下200種)。全市有1／3的店鋪是小吃鋪，大街小巷隨處可見小吃店。如此眾多的小吃可謂全國之冠。　　成都名小吃多由小商小販在實(shí)踐中創(chuàng)制出來。他們在長期經(jīng)營中，或肩挑手提，或沿街開店設(shè)鋪，在吃食的色、香、味上精心制作，天長日久，逐漸創(chuàng)制出某人或某個地點(diǎn)的名小吃，如春熙路的龍抄手，總府街的賴湯元，荔枝巷的鐘水餃，耗子洞張鴨子，洞子口涼粉，長順街治德號小籠蒸牛肉等等。如今，許多名小吃店雖已遷新址，但仍沿有舊名。　　成都名小吃從各色小面到抄手、包餃，從腌鹵佳肴到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡迕垧T到糕點(diǎn)湯元，品種繁多。　　面食類名小吃有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、鐘水餃、龍鈔手。

成都的小吃挺多的，錦里，文殊院，春熙路…… 在春熙路上有一家小吃城那里挺好的個人感覺在成都還是火鍋好吃，高檔的有皇城老媽，中低檔的就到處都有了。玉雙路上吃的挺多也不貴哈！

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成都美食介紹，成都有哪些美食

本文目錄一覽

1，成都有哪些美食

2，成都有什么特色美食小吃

3，成都有哪些特色小吃

4，成都特色美食有哪些成都的特色美食介紹

5，成都有哪些特色美食

6，成都傳統(tǒng)美食介紹

7，成都小吃有哪些

8，成都名小吃的介紹

9，成都特色小吃有哪些

10，介紹點(diǎn)成都的小吃

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