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1，紅色的秋葵怎么做好吃
2，紅秋葵怎么做好吃紅秋葵的吃法
3，紅秋葵的功效與作用紅秋葵怎么做好吃紅
4，紅秋葵怎么做好吃

1，紅色的秋葵怎么做好吃

【材料】紅秋葵、雞蛋、青辣椒、鹽、食用油【做法】1、準備好所有材料后，將紅秋葵清洗干凈，然后鍋里燒開開水，加入一點鹽和油，將紅秋葵焯水2、將焯過水的紅秋葵切成小段，青辣椒也切小，將雞蛋加入適量的鹽打散3、炒鍋燒熱，加入適量油，將打好的雞蛋放入，炒好后用碗盛起備用4、再起油鍋，將紅秋葵和辣椒放入一起翻炒，然后加入適量的鹽調味，最后加上炒好的雞蛋翻炒均勻即可

你好！涼拌如有疑問，請追問。

紅色的秋葵怎么做好吃

2，紅秋葵怎么做好吃紅秋葵的吃法

涼拌紅秋葵步驟1.紅秋葵洗干凈2.切段3.將紅秋葵淖水至熟4.準備蒜蓉及香蔥5.將蒜蓉爆香后加入醬油，醋，糖調成汁6.將酸甜汁澆到秋葵上即可享用

秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：　　1、涼拌：輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制?！　?、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可?！　?、油炸：取面粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可?！　?、湯食：分花湯（又分鮮花湯與干花）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯。　　另外，現在正是吃臘肉的好時節，給你介紹一道家常菜：秋葵臘腸小炒　　原料：黃秋葵、臘肉　　輔料：紅椒　　調料：植物油、鹽、雞精　　做法：　　1、秋葵刷洗干凈，切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片?！　?、鍋燒熱后放油（油稍微少點，因為臘腸本身也會出油），油溫上來放入臘腸片煸炒至變色出油。　　3、倒入秋葵和紅椒片，翻炒一兩分鐘后，放少量鹽和雞精即可?！　∨腼兗记桑骸　?、為了保持秋葵的營養成份和口感，一般如果白灼，氽水時間不要超過三分鐘。炒制的話，時間不要超過五分鐘。　　2、秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養的。

紅秋葵怎么做好吃紅秋葵的吃法

3，紅秋葵的功效與作用紅秋葵怎么做好吃紅

紅秋葵相對較好。秋葵有紅秋葵和綠秋葵兩種，從營養元素的角度來看，兩種秋葵差距不大，紅秋葵含有少量的花青素，因此，紅秋葵的營養價值相對綠秋葵高一點，尤其在抗氧化、美容方面效果明顯。

印度式秋葵燉馬鈴薯材料大洋蔥1個，切成四瓣，大蒜4瓣，剝皮，姜段5厘米長，削皮，蔬菜油2湯匙，新鮮紅辣椒或青辣椒1個，去籽后切碎，黑芥籽（blackmustardseed）1茶匙，香菜籽（芫荽籽）粉2茶匙，小茴香粉（groundcumin）1茶匙，姜黃粉（groundturmeric）1茶匙，熱蔬菜高湯或雞湯480毫升，西紅柿丁1罐（400克），秋葵200克，去蒂頭后切片，馬鈴薯500克，削皮后切塊，紅、青或黃甜椒1個，去籽后切塊，葡萄干4湯匙，切碎的香菜（芫荽）3湯匙，鹽和胡椒粉適量做法 1.洋蔥、大蒜和姜放入食物處理機，打成泥狀，或將食材切碎、拌勻，調制成洋蔥糊。取一深鍋，下油加熱。放入洋蔥糊和辣椒，小火翻炒6至7分鐘，至食材呈金黃色。2.放入黑芥籽、香菜籽粉、小茴香粉和姜黃粉，攪拌均勻。慢慢倒入高湯，西紅柿及西紅柿汁，與鍋內的食材拌勻。沸后蓋上鍋蓋，轉小火燉煮10分鐘，至香料的芳香味開始揮發出來。3.放入秋葵、馬鈴薯、甜椒、葡萄干及適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。蓋上鍋蓋，續煮15至20分鐘，至馬鈴薯熟軟。拌入香菜，預留一些作裝飾用。番茄炒秋葵材料秋葵20個，鹽適量，西紅柿2個，蒜茸適量做法 1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成塊；西紅柿切成小塊；2.油中火加熱，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西紅柿，用中小火翻炒；3.炒2、3分鐘后放鹽和剩余的蒜茸（如果西紅柿是水比較少的那種，可以在炒的過程中加少許水），秋葵變軟就可以出鍋了。蔥香秋葵主料：秋葵350克，調料：大蔥20克，生抽8克做法 1.　將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出； 2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段； 3.　大蔥洗凈切花備用； 4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。蒜味秋葵材料秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙做法 1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。涼拌芝麻秋葵材料秋葵1/2斤，柴魚片1/2杯，調味料ａ：2小匙，調味料ｂ：1/3大匙，味醂2大匙，香油1/3大匙做法 (1)將秋葵蒂切除，洗凈瀝干備用。(2)備一湯鍋，加水煮滾，放入鹽，再把秋葵放入，汆燙約20～30秒后立即撈起，放入冷水中，等到完全變涼后，再撈起瀝干水份，排入盤中備用。(3)將調味料ｂ拌勻，淋在秋葵上，再撒上柴魚片即可上桌食用。秋葵炒牛肉材料牛肉4兩，秋葵8條，蔥2支，蔥烤醬2大匙，太白粉少許，沙拉油少許做法 (1)將菜洗凈瀝干切好，牛肉也切絲備用。 (2)先將牛肉用調味料腌制15分鐘后，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。 (3)將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下后，即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止，即可盛起食用。蝦米秋葵主料：秋葵300克，蝦米50克，熟白芝麻1/2小匙，大蒜1粒鹽，糖各1/2小匙，橄欖油1大匙，胡椒粉1/4小匙做法 1、大蒜去皮，切末；秋葵洗凈，切去頭部，切小段（圖1）；蝦米泡水（圖2），洗凈，瀝干水分備用。 2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入秋葵汆燙，撈出，以冰水沖涼后瀝干水分。 3、將鍋中水再燒開，放入蝦米汆燙，撈出，瀝干水分，盛入碗中，加入秋葵，蒜末及a料拌勻，撒上熟白芝麻，即可上桌。蘆筍秋葵炒洋蔥材料蘆筍，秋葵，蒜茸，鹽，海鮮醬，甜面醬做法 1.這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會，七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。洋蔥圈后放，是不讓洋蔥圈太熟，吃起來還是爽的。秋葵雞肉沙拉材料秋葵，雞肉，小番茄，檸檬，黑胡椒，綠芥末，鹽，橄欖油做法 1.秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開備用。2.將上述原料放入一個容器內，調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

紅秋葵的功效與作用紅秋葵怎么做好吃紅

4，紅秋葵怎么做好吃

清蒸蒜蓉紅秋葵食材主料：紅秋葵500克、蒜蓉2湯匙輔料：鹽3克、蠔油4湯匙、醬油2湯匙、花生油3湯匙步驟秋葵洗干凈，去頭、尾切開備用。蒜蓉和全部調料混合拌勻調料均勻，舀在秋葵上舀好調料的秋葵擺在盤里，鍋燒開水后，放入蒸10分鐘左右。10分鐘后，即可出鍋

食材主料黃秋葵200g五花肉150g輔料油適量鹽適量雞精適量步驟1.準備好黃秋葵2.將所有的材料，都切片好。3.鍋內放油燒熱4.下肉片，均勻的翻炒。5.下黃秋葵，一起大火翻炒。，下調味料，熟即可。6.出鍋咯，美味的呢~小貼士炒黃秋葵的時候要大火快速炒，這樣，出來的顏色才會綠綠的，很好看。、

印度式秋葵燉馬鈴薯材料大洋蔥1個，切成四瓣，大蒜4瓣，剝皮，姜段5厘米長，削皮，蔬菜油2湯匙，新鮮紅辣椒或青辣椒1個，去籽后切碎，黑芥籽（blackmustardseed）1茶匙，香菜籽（芫荽籽）粉2茶匙，小茴香粉（groundcumin）1茶匙，姜黃粉（groundturmeric）1茶匙，熱蔬菜高湯或雞湯480毫升，西紅柿丁1罐（400克），秋葵200克，去蒂頭后切片，馬鈴薯500克，削皮后切塊，紅、青或黃甜椒1個，去籽后切塊，葡萄干4湯匙，切碎的香菜（芫荽）3湯匙，鹽和胡椒粉適量做法 1.洋蔥、大蒜和姜放入食物處理機，打成泥狀，或將食材切碎、拌勻，調制成洋蔥糊。取一深鍋，下油加熱。放入洋蔥糊和辣椒，小火翻炒6至7分鐘，至食材呈金黃色。2.放入黑芥籽、香菜籽粉、小茴香粉和姜黃粉，攪拌均勻。慢慢倒入高湯，西紅柿及西紅柿汁，與鍋內的食材拌勻。沸后蓋上鍋蓋，轉小火燉煮10分鐘，至香料的芳香味開始揮發出來。3.放入秋葵、馬鈴薯、甜椒、葡萄干及適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。蓋上鍋蓋，續煮15至20分鐘，至馬鈴薯熟軟。拌入香菜，預留一些作裝飾用。番茄炒秋葵材料秋葵20個，鹽適量，西紅柿2個，蒜茸適量做法 1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成塊；西紅柿切成小塊；2.油中火加熱，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西紅柿，用中小火翻炒；3.炒2、3分鐘后放鹽和剩余的蒜茸（如果西紅柿是水比較少的那種，可以在炒的過程中加少許水），秋葵變軟就可以出鍋了。蔥香秋葵主料：秋葵350克，調料：大蔥20克，生抽8克做法 1.　將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出； 2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段； 3.　大蔥洗凈切花備用； 4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。蒜味秋葵材料秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙做法 1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。涼拌芝麻秋葵材料秋葵1/2斤，柴魚片1/2杯，調味料Ａ：2小匙，調味料Ｂ：1/3大匙，味醂2大匙，香油1/3大匙做法 (1)將秋葵蒂切除，洗凈瀝干備用。(2)備一湯鍋，加水煮滾，放入鹽，再把秋葵放入，汆燙約20??30秒后立即撈起，放入冷水中，等到完全變涼后，再撈起瀝干水份，排入盤中備用。(3)將調味料Ｂ拌勻，淋在秋葵上，再撒上柴魚片即可上桌食用。秋葵炒牛肉材料牛肉4兩，秋葵8條，蔥2支，蔥烤醬2大匙，太白粉少許，沙拉油少許做法 (1)將菜洗凈瀝干切好，牛肉也切絲備用。 (2)先將牛肉用調味料腌制15分鐘后，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。 (3)將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下后，即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止，即可盛起食用。蝦米秋葵主料：秋葵300克，蝦米50克，熟白芝麻1/2小匙，大蒜1粒鹽，糖各1/2小匙，橄欖油1大匙，胡椒粉1/4小匙做法 1、大蒜去皮，切末；秋葵洗凈，切去頭部，切小段（圖1）；蝦米泡水（圖2），洗凈，瀝干水分備用。 2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入秋葵汆燙，撈出，以冰水沖涼后瀝干水分。 3、將鍋中水再燒開，放入蝦米汆燙，撈出，瀝干水分，盛入碗中，加入秋葵，蒜末及A料拌勻，撒上熟白芝麻，即可上桌。蘆筍秋葵炒洋蔥材料蘆筍，秋葵，蒜茸，鹽，海鮮醬，甜面醬做法 1.這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會，七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。洋蔥圈后放，是不讓洋蔥圈太熟，吃起來還是爽的。秋葵雞肉沙拉材料秋葵，雞肉，小番茄，檸檬，黑胡椒，綠芥末，鹽，橄欖油做法 1.秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開備用。2.將上述原料放入一個容器內，調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。