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1，糖醋帶魚。糖醋帶魚是以帶魚為主料，雞蛋、鹽、白糖為輔料制成的。吃起來又嫩又好吃。富含鈣、磷等礦物質元素，營養豐富。具有健脾益氣、暖胃養肝、美容養顏、補氣養血、強身健體的功效。忌用黃油、羊油煎炸，不要與甘草、荊芥同食。2.魚香茄子。魚香茄子是一道菜，是四川傳統名菜之一。是川菜中典型的魚香名菜。3.魚香肉絲魚香肉絲(英文:Yuxiangshreddedpork)是由豬里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖、醋炸制而成。是民國時一位四川廚師創制的，據說靈感來自泡椒肉絲。紅燒草魚紅燒草魚是四川傳統名菜，屬于川菜的家常菜。其特點是口感麻辣爽口，色澤鮮亮，風味濃郁。5.紅燒鯉魚紅燒鯉魚是以鯉魚為主要原料，配以花生油、濕淀粉、大蒜、醬油等制成。紅燒鯉魚的烹飪技藝以紅燒為主，味道咸鮮黃。魚肉嫩香，汁濃味美。
2、求中國菜名大全?冬瓜絲、山雞丁、清炒海蜇、蘆筍、烤冬筍、玉蘭花片、水蜜鴨、烤魚頭、烤檳榔子、烤百合、炒豆腐、炒面筋、糖、山藥絲、糖燉蓮子、釀山藥、杏仁芝士、清炒螃蟹、清蒸山藥炒蝦仁黃兒、蟹黃、炒螃蟹、佛手海參、炒糯米飯、牛奶湯、翅湯、三絲湯、煙熏斑鳩、鹵制斑鳩、白米飯、燉腰子肉丁、炒鹿尾八榛子醬，黃魚鍋，白菜鍋，什錦鍋，湯圓鍋，菊花鍋，煮餅鍋，辣醬丁，炒肉絲，炒肉片，燉酸菜，燉白菜，燉豌豆，燉扁豆，煮毛豆，腌白菜絲。
