因為螺螄肉已經(jīng)提前做好了，放在水里煮，所以在這里不用加鍋蓋就可以炒,第一步:先將買來的田螺肉洗兩遍，然后將田螺肉放入沸水中煮1分鐘,燒螺螄肉的步驟:食材:螺螄半斤,我的是大螺絲肉~每個都要用刀切成好幾塊,螺螄挺大的，爆炒田螺肉味道更鮮美,第一個是炒螺螄肉,好好洗,特別好吃。
作為一種美味的食物，螺螄肉有幾種烹飪方法。特別好吃。第一個是炒螺螄肉。先將蔥、姜、蒜、青椒、辣椒提前切好待用。然后炒鍋倒油，炒鍋熱后放入蔥、姜、蒜，翻炒至香，倒入螺螄肉，放入青椒、花椒，再倒入醬油、黃酒、老干媽等調料翻炒！因為螺螄肉已經(jīng)提前做好了，放在水里煮，所以在這里不用加鍋蓋就可以炒。最后加入適量的鹽，即可出鍋。第二個可以用韭菜炒，螺螄肉要買回來。好好洗。先用鹽浸泡5到10分鐘，然后用手用力撓，再沖洗幾次。一定要洗干凈，不然嘴會澀。將油稍微加熱，放入干辣椒和姜片，然后倒入洗凈的螺螄肉翻炒1分鐘，加入一些料酒翻炒。倒入洗凈切好的韭菜，大火翻炒使其放氣，再加鹽翻炒幾下，加些雞精即可食用。
燒螺螄肉的步驟:食材:螺螄半斤。輔料:泡椒2根、鹽、泡椒半碗、干辣椒半碗、蒜5根、姜片10g、香蔥、香菜、料酒、植物油。步驟:1。將螺螄肉洗凈用力搓揉，然后用料酒、鹽、植物油腌制兩分鐘！你看我自己買的螺絲肉的大小。我的是大螺絲肉~每個都要用刀切成好幾塊。2.準備調料。3.切好食材，擺好。4.倒入腌姜、泡椒、干辣椒、蒜，加少許鹽，用醬油翻炒。5、從鍋到盤！最后撒上香菜
3、螺絲肉怎么煮 好吃又簡單準備所需食材:田螺肉400g、韭菜100g、蔥20g、姜5g、蒜10g、紅辣椒10g、花椒2g、白糖3g、料酒5ml、鹽和食用油適量。第一步:先將買來的田螺肉洗兩遍，然后將田螺肉放入沸水中煮1分鐘，時間到了，把田螺拿出來，用冷水泡5分鐘。第二步:將焯水的field 螺肉切成兩半，如果你買的田螺肉只有黃豆那么大，就不需要對半砍了。第三步:鍋中放入適量的油，油溫七成熱時，將蔥、姜、蒜、紅椒、花椒全部放入鍋中炒香。然后將田螺肉放入鍋中翻炒30秒，周四:最后將韭菜、鹽、料酒放入鍋中，繼續(xù)翻炒20秒。螺螄挺大的，爆炒田螺肉味道更鮮美，當然也可以和你一起炒。看你個人選擇了，如果你喜歡這道菜，試試吧。
