深入了解路邊煙酒店這一行業你就會發現,但凡是屹立不倒的,老板或者“有關系、有路子”,或者“有膽子、有氣魄”,如果兩樣不占一樣,那基本也就維持溫飽水平,久而久之離“關門大吉”也就不遠了。老板有路子、有關系這一方面就不過多贅述了,想必大家都懂,即便煙酒店的酒類利潤再高,一是鑒于絕大部分消費者都有固定的品牌選擇,不會選擇“雜牌”、“稀有品牌”,往往只選擇價格透明的暢銷品牌;二是很少見到有消費者買一兩瓶酒也到這種煙酒店消費,一般都在大超市或者路邊小店購買。
1、請問我想開家煙酒店,有沒有懂行的知道利潤怎么樣?
這個怎么回答好呢?每個行業都有掙錢,都有賠錢的。這個跟選址,個人經營模式有很大的關系,單純就說煙酒這個行業。他現在的利潤還是可以的,首先說煙,完全按照煙草定價,它的總利潤大約在10個點左右,這個就看每天能賣多少量了,有一些稀缺煙,它的利潤大約在15個點左右。煙草放煙是根據級別走的,級別越高,緊俏煙拿的越多,利潤也就越大,
其次,我們再說酒。現在很多酒都是有廠家陳列費用,我們按照廠家促銷進完貨。廠家會按每個月的陳列獎勵給返費用,這樣的話,酒水的毛利潤大約能在40個點左右,這是一般中端品牌的利潤點。高端品牌的利潤點大約能達到10個點左右,比如飛天茅臺酒,五糧液水晶款。因為高端酒的進貨價格比較高,十個點的利潤也不低了,還有一些地產酒,包括低端品牌,這些酒水的利潤大約能達到100%或者更高。
因為低端酒品牌的價格不透明,所以利潤還是比較可觀的。再次,我們來說說紅酒,現在市場上的紅酒魚龍混雜,有進口的,有國產的,市場上流通率最高的紅酒利潤相對來說要低一點,但是也能達到30%左右。其他雜牌兒進口紅酒利潤基本上可以達到百分之百以上,煙酒店里面還有茶葉。這也是一大盈利點,普通茶葉利潤點比較低。但是盒裝茶葉,它的利潤點就特別高了,
平時煙酒店里面還可以賣一些飲料水。每瓶水基本上利潤都能有一塊到兩塊之間,捎帶手的事,還能多拉點顧客。所有產品的店面陳列,能爭取到廠家陳列費用的,一定要爭取費用。每年光陳列費用基本上可以抵消店內的雜費,每行每業都有賺錢和不賺錢的。能不能干好煙酒行,跟個人的經營管理有很大關系。平常多拉攏一些顧客,接人待物熱情一些,
2、為什么看不見煙酒店里面有什么人,但是卻往往能經營很久?
有一家門面,做過早餐、做過飯館、做過水果店、做過五金店,結果在3到6個月紛紛關門換人,就這樣過了1年多來了一家煙酒店,我依然繼續觀察,結果發現依然是門可羅雀,根本沒有客人去店里買東西,本來以為也會被迫關門,哪知道2年后他依然還在那里,老板沒有換,最關鍵的是依然沒有人頻繁的去買東西,并且這條街上已經有5家煙酒店了。
這一下激起了鄂州逗樂王對它的興趣,并開始多方打聽原因,首先是煙酒的利潤在10%到40%,有的甚至有60%的利潤,往往一個煙酒店和周邊的老板都是“熟人”,往往會互相拿貨,這不是說你想拿就給你進貨價的,而是在成本上加一定的利潤,雖然不多但是量大還是有一定利潤的,再加上一些門道熟了以后就可以開始走全國的批量銷售,特別是一些好煙好酒都是“限量”的,就算你這里沒人買也會有煙酒店來收,等于說是只要有貨就能賺錢。
3、路邊煙酒店的利潤有多大?為何看起來生意不好,卻一直不倒閉?
深入了解路邊煙酒店這一行業你就會發現,但凡是屹立不倒的,老板或者“有關系、有路子”,或者“有膽子、有氣魄”,如果兩樣不占一樣,那基本也就維持溫飽水平,久而久之離“關門大吉”也就不遠了,路邊煙酒店,大多處于市中心繁華主干道兩側,有些緊挨著銀行、牙科、藥店,都是一頂一的“收益大戶”,租金之高自然不用過多贅述。
另一個特點是“裝修豪華”,從外觀來看,落地窗戶“一落到底”,內部多采用用料考究的紅木櫥柜,還有一些店面直接在店內放置價格不菲的紅木茶臺,彰顯尊貴、大氣,存貨方面就更不用說了,比起普通的快消行業,煙、酒的存貨成本是最高的,一箱茅臺的價格就近萬元、一條高檔煙的價格一兩千元,隨便一個櫥柜的擺設存貨就價值幾十萬。