南陽第一稀，老南陽都知道，喝的是情懷。南陽胡辣湯，我以前在南街論壇寫過個帖子，總結的有，這會再說一高西邊廖記，聯通樓下，鄧州風味，有粉條，湯很香，底料木胡椒，好喝，不管是哪的人，都會在寒冷的早上，配著油饃，來一碗熱騰騰的胡辣湯，尤其是在北方的冬天，胡辣湯是賣的最好的，現在大多數家里都會做胡辣湯，可是做的方法有多種多樣的，但還是沒有正宗的胡辣湯好喝，今天我就給大家介紹一下我做的逍遙鎮的胡辣湯。

1、南陽人好喝糊辣湯，你認為南陽市區哪個地方的糊辣湯最好喝？

南陽胡辣湯，我以前在南街論壇寫過個帖子，總結的有，這會再說說。胡辣湯屆三大佬，程記普，劉兵和楊孝業，說實話，一個也不好喝。程記以前在商場口人山人海，目前總店還算湊合，畢竟大家都喝這這家的湯長大滴，劉兵也很多年了，最早在建設路白云賓館對面，是個小店，生意也不錯，后來這三家都發展加盟，店一多味道就千篇一律，沒特點。

早要說獨特的，說幾個，1.南陽第一稀，老南陽都知道，喝的是情懷。2.萬正小區地下的王忠圈，口感獨特，油饃好吃，愛辣口的試試。煎餅史豆油烙滴，一定要嘗嘗，3.王府小區一高那邊的荊記，湯香而不辣，口感柔和。水煎包好吃，4.濱河路與工業路口彭記，老牌子了，湯也很柔和。烙饃不錯，5.一高西邊廖記，聯通樓下，鄧州風味，有粉條，湯很香，底料木胡椒，好喝。

2、河南的胡辣湯好喝嗎？

逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，胡辣湯，源于河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”，是一種湯類小吃，不管是哪的人，都會在寒冷的早上，配著油饃，來一碗熱騰騰的胡辣湯，尤其是在北方的冬天，胡辣湯是賣的最好的，現在大多數家里都會做胡辣湯，可是做的方法有多種多樣的，但還是沒有正宗的胡辣湯好喝，今天我就給大家介紹一下我做的逍遙鎮的胡辣湯。

做胡辣湯需要的食材有很多主料：豬里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g，輔料：雞油適量，胡辣湯粉包料適量，米醋適量，香蔥適量，香油適量，海帶20g1、鍋里水燒開把牛肉丁煮熟，然后也把花生下入鍋里面。2、把花生煮到花生仁顆粒飽滿，然后，這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段，再煮十來分鐘，最后放入粉條，3、出鍋前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻喝時一定要淋點香油。