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普洱是什么茶,普洱茶是什么茶

來源:整理 時(shí)間:2023-09-02 09:13:32 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,普洱茶是什么

綠茶

普洱茶是什么茶

2,普洱茶是一種什么茶

屬于黑茶(熟茶),生茶屬于綠茶。
屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。
黑茶的一種
可以減肥

普洱茶是一種什么茶

3,普洱茶是一種什么茶

普洱茶是黑茶類的一種茶,普洱茶有生茶和熟茶之分
普洱茶,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是普洱茶對蛋白質(zhì)和脂肪很有很好的分解作用。另外茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶不僅對健康有益,還能能減肥
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。普洱茶發(fā)酵有兩個(gè)途徑,一是自然陳化,成型時(shí)俗稱生茶生餅(或青茶青餅),自然陳熟后稱"原舊普洱茶"或"生普"。二是人為加濕加溫渥堆,成型時(shí)俗稱熟茶熟餅。云南大葉鐘茶屬性物質(zhì)重,加工的曬青毛茶苦澀濃烈,發(fā)酵陳化后,其濃烈性味得以收斂,雜味散失。普洱茶品性溫和,不像茶那么清寒,也不像紅茶那么濃烈,獨(dú)具陳香、醇厚、甘滑的風(fēng)韻。
普洱茶要是按中國6大茶葉來分,新的生普洱算是綠茶,沒經(jīng)過發(fā)酵。第2年以后的生普洱茶又屬青茶,屬于半發(fā)酵茶。熟普洱茶可以說是黑茶,屬全發(fā)酵茶。 生普洱茶的做工和綠茶又有些差異,熟普洱茶和黑茶也不相同。所以普洱茶應(yīng)屬后發(fā)酵茶,有別于6大茗茶。
有人說:是減肥茶

普洱茶是一種什么茶

4,普洱茶屬于什么茶

黑茶普洱茶又稱古樹茶、滇青茶,屬于特種黑茶,因原運(yùn)銷集散地在普洱市而得名。普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料,通過傳統(tǒng)制茶工藝精制而成。根據(jù)其發(fā)酵程度的不同,可分為生茶和熟茶兩大類。普洱茶屬于特種黑茶,是用云南大葉種茶樹的芽和葉加工制作而成的茶葉,根據(jù)加工工藝以及品質(zhì)特征,可將普洱茶分為普洱生茶與普洱熟茶兩種類型。普洱茶成茶外形條索緊直、肥壯、顯毫,沖泡之后,湯色紅濃橙黃,香氣高銳持久,陳香明顯,滋味醇厚鮮爽,非常的耐泡,沖泡五六次之后仍有香味。普洱熟茶是經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶,茶湯色澤濃重,普洱生茶普洱生茶無需發(fā)酵,品質(zhì)上好的普洱熟茶為深紅透亮。普洱生茶的鮮葉經(jīng)過晾曬制成毛茶,最后將其壓制成餅狀或者沱狀,普洱生茶是與空氣向接觸,后期自然發(fā)酵。普洱茶(Puer tea)是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今云南思茅市普洱縣,故名“普洱茶“。它具有強(qiáng)烈的地域性特點(diǎn)和工藝性特點(diǎn),茶品以“陳”為貴,越陳越香,是中國茶葉中極具特色的茶類,普洱茶從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。
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