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1，白茶保質(zhì)期一般多久

白茶保質(zhì)期可以長達(dá)十年或者更久。白茶可長期保存，2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)白茶可長期保存，白茶具備越陳越香的特點(diǎn)，且經(jīng)過萎凋、干燥制作而成，其內(nèi)部物質(zhì)可通過自身轉(zhuǎn)化，但保存白茶時(shí) 仍需要注意密封、避光、干燥、防異味。白茶在存放過程中，茶葉內(nèi)的活性酶會(huì)持續(xù)不斷的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后，白茶的滋味和湯色也會(huì)不斷的發(fā)生變化。擴(kuò)展資料：白茶的品飲期限1、第一個(gè)品飲期是剛做出來6個(gè)月時(shí)間，比如當(dāng)年剛制好放置五六個(gè)月的春茶，這個(gè)時(shí)候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，清香四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗輒止。2、第二個(gè)品飲期是差不多3年到5年這樣一個(gè)期間段，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，寒性已褪。3、第三個(gè)品飲期是在七、八年左右，經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答10年左右。久放的白茶茶香更濃郁，沖泡后的口感也更佳。雖然白茶可以久放，但是也是需要在良好的存儲(chǔ)條件下，存放白茶的時(shí)候環(huán)境要選擇陰涼干燥且無異味的地方，最好先用塑料膜或者錫箔紙包裹，然后再放在紙箱中且密封好。在儲(chǔ)存的時(shí)候不要隨隨便便的打開，打開多次，空氣進(jìn)入到茶葉中，則會(huì)氧化茶葉。

白茶保質(zhì)期一般多久

2，水的溫度和泡茶時(shí)間怎樣才算最好呢

80度水

泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的，如銀針和毛尖不能用100℃的沸水沖泡，一般80℃為宜。泡飲各種花茶、紅茶則用100℃沸水沖泡為宜。嶸麒茗茶(www.94069.com)

碧螺春：開水降至85度放入適量茶葉沖泡。海南農(nóng)墾的白沙綠茶，可放入適量茶葉后，直接開水沖泡。

綠茶，現(xiàn)泡現(xiàn)喝。綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久，多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞，茶湯不但會(huì)變黃，其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。一般來說，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2—3分鐘為好，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1:50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。紅茶，泡久些更健康。與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮地它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡得久些更好。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次—4次，紅碎茶則可沖泡1次—2次。烏龍茶，茶葉要多放。烏龍茶沖泡時(shí)水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5—6次，時(shí)間可由短到長，以2—5分鐘為宜。黑茶，重點(diǎn)在洗茶。以普洱茶為代表的黑茶，屬于后發(fā)酵茶類，原料較為粗老。黑茶的特征在于“越陳越香”，須經(jīng)歷較為劇烈的沸水沖泡過程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒，而緊壓磚茶還要經(jīng)過烹煮。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會(huì)兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。后續(xù)沖泡時(shí)間常為5分鐘。▲

水的溫度和泡茶時(shí)間怎樣才算最好呢

3，白茶怎么喝

白茶分新白茶和老白茶。新茶口感較為清淡，品飲時(shí)會(huì)有一種茶青味，清新宜人，鮮爽可口。老白茶在茶湯顏色上要比新茶深一些，老白茶頭泡會(huì)帶有淡淡的中藥味，但是口感醇厚清甜。

老白茶原來還可以這么喝

你問的這個(gè)問題，白茶怎么喝？當(dāng)然是和一般的茶一樣喝的，白茶是綠茶的一種，就像西湖龍井就是綠茶一個(gè)道理。

白茶需要煮著喝，前兩次可以泡著喝，然后你煮出來感覺味道更好

《1》一款白茶買到手之后，我們往往會(huì)發(fā)出一個(gè)疑問：“這茶，要怎么喝？”炎炎夏季，白茶的泡飲方法多樣。可用玻璃杯沖泡，在杯盞之間，感受白茶的清鮮，看著白茶的葉片在水中舒展，心情也會(huì)變得平靜，玻璃杯泡茶，還沒有太多的束縛，簡單便捷。在夏季，自然不能錯(cuò)過用白瓷蓋碗泡茶，在沖泡間，感受每一沖茶香和茶味的變化，更能體會(huì)白茶的鮮香甘醇。甚至還可以煮上一壺茶，待茶湯變涼之后喝一杯，祛除燥熱，極佳的選擇。方式多樣，供君選擇。除去泡茶方法要用對之外，關(guān)于白茶的一些細(xì)節(jié)，也要注重，比如下文提到的這三點(diǎn)，可幫助您更懂白茶，能將白茶泡得更好喝。《2》白茶存放多久最好喝？白茶什么時(shí)候喝最后？新茶好喝還是老茶好喝？在喝茶之際，總有許多問題會(huì)縈繞在我們的腦海里，久久不能散去。尤其是什么老白茶陳化多久喝，更成為重點(diǎn)關(guān)注對象。其實(shí)，“白茶存放多久喝”并沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案，不同時(shí)期的白茶，風(fēng)格迥異，整體表現(xiàn)各異，適合不同階段的茶友喝茶。新白茶——鮮爽可口，適合綠茶粉若是您之前鐘愛喝綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一類的茶品，那么，新茶的鮮爽和清新，將容易容易虜獲你的芳心，一下子就能博得你的關(guān)注。新茶，因萎凋和干燥后就收集起來，內(nèi)在的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)十分豐富。茶氨酸，本身就是鮮爽香氣、口感的主要來源，而豐富的茶多酚和咖啡堿形成的絡(luò)合物，也是重要的鮮爽物質(zhì)。在這些物質(zhì)的綜合作用下，新白茶就像蘊(yùn)藏了一整顆清新物質(zhì)的原子彈，頃刻間就能吞沒口腔。新白茶，除了鮮爽之外，還具備高揚(yáng)的香氣物質(zhì)，尤其是花香最為吸睛。新白茶中的花香，芬芳而馥郁，層次多變，令人震驚，如此不起眼的茶葉，怎么就會(huì)有這么多花香？梔子花香、桂花香、蘭花香，早已經(jīng)將你香暈，再加上其他香氣物質(zhì)的幫襯，新白茶更是香的不得了。若是您說新茶不好，這是要拉仇恨的！老白茶——甘醇綿柔，適合普洱粉、巖茶粉待白茶轉(zhuǎn)化后，慢慢老去，它的香氣與口感有了新容貌。原本的鮮爽香氣，逐漸被沉郁的陳香所替代，花香也漸漸隱藏起來。此消彼長，花香的隱退，換來了藥香的濃郁。白茶老去后，溫暖繾綣的藥香成為中堅(jiān)力量，縈繞在蓋子上，落在湯水里。最讓人驚艷的，當(dāng)屬老茶的湯。老白茶的湯水，有陣濃郁的漿感，宛若一碗小米粥般，稠、糯、甜。這類口感，巖茶粉和普洱茶粉容易接受。《3》白茶怎么喝？先搞懂散茶和餅茶的特點(diǎn)喝白茶，您必定會(huì)邂逅兩路大軍。一路，謂之散茶。另一路，則是餅茶。這兩類茶，形態(tài)不同，特長各異。要想喝懂散茶和餅茶，自是要知道它們各自的優(yōu)勢。散茶，形態(tài)自然，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，沖泡方便。散茶，就是白茶加工好之后直接收集起來的狀態(tài)，外觀蓬松，形態(tài)自然。這種自然形態(tài)，最大程度保留了白茶的營養(yǎng)物質(zhì)，茶湯口感清新自然。于沖泡而言，散茶具有獨(dú)到的便捷性，直接抓取相應(yīng)的重量沖泡即可。且散茶形態(tài)自然，體積蓬松，沖泡時(shí)滋味釋放比較均勻，比較容易控制。餅茶，小巧方便收納，口感成熟，香氣沉穩(wěn)與蓬松的散茶相比，餅茶就顯得十分小巧，且經(jīng)過壓制后，茶葉細(xì)胞壁破裂，內(nèi)在物質(zhì)釋放，參與后期口感轉(zhuǎn)化。這種情況下，餅茶的口感，會(huì)明顯更加成熟，如同新鮮小麥和煮熟后小麥的口感差異。餅茶，它的口感會(huì)比較成熟，湯水會(huì)更加飽滿，漿感更加明顯。在沖泡方面，比散茶多一個(gè)步驟——需要撬茶餅。但這個(gè)撬茶的動(dòng)作，倒是無傷大雅，茶餅與散茶相比，因形態(tài)卷曲，為餅狀，滋味釋放會(huì)速度會(huì)稍微緩慢些，就會(huì)顯得比較耐泡。待茶餅一層一層散開后，滋味才會(huì)全部釋放完畢，算是超長待機(jī)模式。懂得散茶和餅茶的特點(diǎn)后，我們自然放心沖泡。在沖泡方式上，散茶和餅茶，還是有小小的差異。散茶，適合用玻璃杯、蓋碗、煮茶壺沖泡。餅茶，適合用白瓷蓋碗、煮茶壺沖泡。并不推薦大家用玻璃杯沖泡餅茶，會(huì)影響滋味的釋放。《4》白茶怎么喝？3個(gè)步驟教你“品”關(guān)于“白茶怎么喝”，這個(gè)問題，最終要落實(shí)到“喝”字上。這個(gè)喝，并不是純粹的湯水吞咽行為，更多的，是要品，細(xì)細(xì)體味茶湯的風(fēng)味變化。喝白茶，可分解為三個(gè)動(dòng)作。1、聞茶香2、品茶湯3、感受回甘聞茶香，可分為聞干茶香以及感受水香。白茶中，含有大量的芳香物質(zhì)，不論是新茶還是老茶，都擁有強(qiáng)大的香氣陣營。在新白茶中，我們可以聞到這些香氣：毫香、鮮筍香、鮮粽葉香、花香。在老白茶中，我們可以聞到：陳香、藥香、稻谷香、粽葉香、薄荷香、棗香（壽眉餅專有）。這些香氣，不僅會(huì)出現(xiàn)在蓋子上，更會(huì)落在湯水里。茶湯的感受，自然要充分應(yīng)用“啜茶”、“掂茶”的動(dòng)作，入口后，用啜飲的方式，吸入茶湯，以便感受茶香。湯水含在嘴里，更要用舌頭推動(dòng)茶湯，攪動(dòng)茶湯，去感受茶湯的厚重感以及內(nèi)容物。咽下湯水后，我們還可以感受白茶的回甘。好茶，咽下后兩頰生津、舌底鳴泉，不可多得的喝茶感受。

白茶怎么喝