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1，健康養(yǎng)生食譜

健康的養(yǎng)生食譜是針對每個人來說的，關(guān)于個人的身體狀況需要配備不同的養(yǎng)生食譜，正所謂對癥下藥啊。養(yǎng)生食譜是指在生活中調(diào)整自己的飲食來達(dá)到養(yǎng)生的目的，這樣理解的話你可能對健康的養(yǎng)生食譜有個更準(zhǔn)確的認(rèn)識。

健康養(yǎng)生食譜

2，健康養(yǎng)生飲食

【早春養(yǎng)生注意六個“不”】1.不圖美衣單薄：要根據(jù)早晚的溫差來添加衣物。2.不忘進(jìn)補(bǔ)：多吃些應(yīng)季的食物來進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。3.不在陰濕環(huán)境久留；4.不多吃酸、常食甘：最好是以“省酸增甘”的飲食原則為主。5.不要“蝸居”、常運(yùn)動：要多曬太陽，多呼吸新鮮空氣。6.不怒、常笑身體好

健康養(yǎng)生飲食

3，養(yǎng)生食療養(yǎng)生

肺主秋，肺喜白色食物（帶皮生吃白蘿卜），辣的味道（過辣傷肺）；腎主冬，腎喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（過咸傷腎）；肝主春，肝喜綠色食物（盡量生吃綠色蔬菜），酸的味道（過酸傷肝）；心主夏，心喜紅色食物（山楂、紅棗、枸杞等），苦的味道（過苦傷心）；脾主長夏，脾喜黃色食物（黃豆制品），甜的味道（過甜傷脾）。

養(yǎng)生食療養(yǎng)生

4，健康養(yǎng)生食譜

健康養(yǎng)生食譜不是固定的，你要知道的應(yīng)該是什么是“合理飲食”。可以參考《中國居民膳食寶塔2007》網(wǎng)上有。

5，有什么好的養(yǎng)生食譜

多吃蘿卜，菠菜營養(yǎng) 又有價值的。

什么養(yǎng)生都要首先遵循的原則：均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果；（一）少吃的食物1、不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜。 2、不吃生冷食物。3、少吃動物肝：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)。4、少吃動物油和肥肉、油炸食品：高脂肪食物，不易消化、吸收，還易引起脂肪瀉。 5、少吃腌制食品：容易微生物污染。可適當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類食物。6、少吃罐頭食品：其中的防腐劑、色素會加重肝臟代謝、解毒的負(fù)擔(dān)。7、少吃松花蛋：鉛在體內(nèi)可取代鈣，使鈣質(zhì)缺乏并引起鉛中毒。 8、少吃甜食。 9、少吃葵花子：含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，使脂肪易于積聚在肝臟，影響肝細(xì)胞功能。 10、少吃味精：一次用量較多或經(jīng)常超量使用，可出現(xiàn)頭痛、心慌、惡心癥狀。（二）多吃的食物1、牛奶：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及易吸收的乳糖、乳脂、維生素、鈣磷等微量元素，是我們的“完美”食品。 2、魚類：魚的蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，易于消化吸收。3、蜂蜜與蜂乳：主要成分是葡萄糖、果糖，可以被人體直接吸收，且含有多種營養(yǎng)素、微量元素。 4、蘑菇：含有豐富的氨基酸、維生素，具有抗菌、健脾作用，還可增加食欲。我個人建議養(yǎng)生以食療和茶療為主，也比較安全，我收藏了一個不錯的網(wǎng)站，就是講養(yǎng)生茶的，我也喝了那個茶，所以狀態(tài)一直不錯，如果找到這里可以發(fā)出來，可以看看。。其實(shí)吃的話不管怎樣首先要保持愉快平和的心情每天休息要充足規(guī)律冬季還要注意保暖吃什么蔬菜是一年四季都是差不多的我認(rèn)為營養(yǎng)平衡就行了生活上煙酒等有所節(jié)制。。。

6，夏季有哪些養(yǎng)生食譜

1.紅棗粥：　　脾胃虛寒的人除了吃不下東西外，還容易口淡，而且稍微吃些涼的東西就感覺惡心欲嘔，這類人可用糯米和粳米各半，加入紅棗、紅糖一起煮粥喝。　　2.姜絲粥：　　如果夏天吹空調(diào)受了冷風(fēng)，或患了風(fēng)寒感冒，胃口特別差，可以煮一碗開胃的姜絲粥。在粥煮得差不多時，將姜切成細(xì)絲放入再煮5分鐘左右就做成了。　　3.瘦肉末粥：　　適合體力較差的人。　　4.綠豆海帶粥：　　適合伴有一些熱證的人，這類人除了胃口不好外，還有口干舌燥、口氣臭等特點(diǎn)。　　5.雞內(nèi)金淮山粥：　　夏天沒胃口、精神不好的兒童可以試試這款粥。具體做法是將新鮮的雞內(nèi)金洗凈后用微波爐烤成焦黃色后研成粉，再和鮮淮山一起煮粥。

當(dāng)出現(xiàn)心煩焦躁、夏季有哪些養(yǎng)生食品胸悶、頭暈等中暑現(xiàn)象，不妨吃一些清夏季有那些養(yǎng)生食譜熱解暑之品。　　綠豆：可以清熱。單獨(dú)用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大養(yǎng)生食譜米一起煮粥。　　黃瓜：具有清熱夏季有哪些養(yǎng)生菜譜、解毒、除濕的作用。最佳食用方法夏季有哪些食譜是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。　　苦瓜：具有夏季有哪些養(yǎng)身食譜滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強(qiáng)，能將熱邪從體夏季養(yǎng)生有哪些原則內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先冬季有哪些養(yǎng)生食譜放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。

飲食清淡。

中醫(yī)認(rèn)為，“脾主長夏”、“暑必加濕”，脾虛者夏季養(yǎng)生，宜堅(jiān)持益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的清補(bǔ)原則，采取飲食調(diào)養(yǎng)的科學(xué)方法，選用香甜可口、易于消化、補(bǔ)而不膩的食品。夏季，對于老年人的食補(bǔ)，宜選用蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆?jié){粥、玉米糊等，這些食品具有消渴生津、清熱解暑的作用。對患有高血壓、高脂血癥的老年人，還可用海蜇、荸薺等量，洗凈后，加冰糖適量，煮成“雪羹飲”，每日分3次服用。如果伴有消化不良、慢性腹瀉，可以用鮮白扁豆100克，大米50克，加水適量，煮粥食用，同樣會收到食療之效。

海鮮冬瓜湯材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。做法： 1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲； 2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出； 3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出； 4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟； 5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精； 6、煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。冬瓜最大優(yōu)點(diǎn)是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑!

7，冬季養(yǎng)生食譜

冬季是腎經(jīng)的最旺盛季節(jié)，根據(jù)中醫(yī)理論的五行學(xué)說，腎屬黑色，所以總體來說黑色食物可以增加人的體質(zhì)，還有就是每天按揉自己的穴位，腎經(jīng)是人的先天之本，脾胃是人的后天之本，那么每天按揉這三條經(jīng)絡(luò)就會增強(qiáng)體質(zhì)，如果不知道經(jīng)絡(luò)的走向和具體的穴位可以買張人體經(jīng)絡(luò)掛圖對照按揉，堅(jiān)持下來就會增加體質(zhì)，得到健康的養(yǎng)生保健。腎經(jīng)主要按揉太溪、復(fù)流、涌泉三個穴位、脾、胃二經(jīng)主要是腿上的穴位。

生姜當(dāng)歸羊肉湯

三九補(bǔ)一冬來年無病痛” 按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開始。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配,補(bǔ)充人體維生素需要。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，但要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時，要使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。立冬補(bǔ)冬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)” 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。養(yǎng)顏冬季合理進(jìn)補(bǔ)水果寒冷的冬天給自己適合的進(jìn)補(bǔ)是十分必要的，除了飲食的進(jìn)補(bǔ)還有從吃水果來補(bǔ)。在這個冬天把自己的生理機(jī)能調(diào)整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火，因此每天能吃點(diǎn)水果不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，會使人頓覺清爽舒適。梨：梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵涣技爱a(chǎn)后血虛的人，不可多食。 ■適合的量：一天吃1個梨是營養(yǎng)最易被吸收的。 ■適合時段：飯后2-3個小時是最適合的。 ■吃法：可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴，還可以榨梨汁喝。獼猴桃：早晨吃獼猴桃治便秘――秋冬季是便秘的多發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為， ·高血壓綠色通道 ·新藥速治--灰指甲 ·千龍博客再現(xiàn)江湖 ·北京名片大家選這個時節(jié)干燥的氣候容易在人體內(nèi)誘發(fā)燥邪，耗傷人體津液，便秘就是這一現(xiàn)象的主要體現(xiàn)。臨床上總是建議得了便秘的人采取食療的方法，不僅效果好，而且沒有副作用。多吃水果就是食療中最有效的一種。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。 ■適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。 ■適合時段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個小時吃都比較合適。 ■吃法：可去皮后直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。甘蔗冬季吃水果首選甘蔗和梨――入冬后，很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應(yīng)能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那么，冬季吃什么水果好呢？冬天帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果要數(shù)梨和甘蔗了。甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑，對于治療低血糖，大便干結(jié)，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。不過，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 ■適合的量：甘蔗的量是最需要控制的。 ■適合時段：睡覺前不宜吃糖分太多的水果。 ■吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20～30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。女性冬季吃什么最養(yǎng)顏白領(lǐng)麗人，現(xiàn)代美眉，由于常年與辦公室為伍，和計(jì)算機(jī)結(jié)親，工作單調(diào)、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。將火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥，每日飲用，即可解此煩惱。火麻仁味甘性平，補(bǔ)中益氣，長肌肉、潤腸胃，內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B1B2、卵磷脂等，營養(yǎng)成分十分豐富，加入大米熬粥調(diào)養(yǎng)胃氣最佳，最適合日常食用，或作為冬令進(jìn)補(bǔ)前的“開路劑”之用。蜂蜜蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖——古希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨(dú)食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用。字串5 顏膏（養(yǎng)陰生津，潤膚玉顏）玉竹500克、白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。紅棗紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟骷》艫淖饔謾＞舛ê煸嬤形睪課俟冢蝗擻盎釵贗琛薄R窖а芯恐っ鰨何谻能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長，抗角化，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”。仙人粥（防老去皺）制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥，熟時加適量紅糖，再煮1—2沸即成。早晚空腹食用，7—10天為一療程，隔5天后再食用。龍眼枸杞龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。將龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易于保存。據(jù)古書記載枸杞則有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡“。現(xiàn)代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。御寒冬季手腳發(fā)涼的食譜在醫(yī)學(xué)上經(jīng)常、長期的手腳冰涼，可以稱為“冷寒癥”。如果不是非常嚴(yán)重的冷寒癥（一般都不是非常嚴(yán)重，不會是受不了的刺骨寒冷），是可以預(yù)防和自我調(diào)節(jié)的。一、加強(qiáng)體育鍛煉尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強(qiáng)血液循環(huán)。二、注意飲食多吃一些性屬溫?zé)岬氖称罚蕴岣邫C(jī)體耐寒力。常見的溫?zé)崾澄镉校号！⒀颉⒐贰㈦u肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。三、菜譜三款 1.姜絲爆羊肉羊肉切薄片。生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許，起旺火，待油冒清煙時，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。 2.大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊，在開水鍋中氽出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽

冬季養(yǎng)生食譜-雞絲湯　　用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，淀粉20克，清湯375克。　　做法：　　1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi)；　　2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后，沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可冬季養(yǎng)生食譜-酸辣魚頭煲　　用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。　　調(diào)味：糖3／4茶匙，鹽適量。　　做法：　　1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹　　2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。　　3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調(diào)味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。冬季養(yǎng)生食譜-核桃仁粥　　配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補(bǔ)腎，健腦，通淋。　　應(yīng)用：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用，能祛病延年。　　制法：將大米和核桃仁洗凈，同放鍋冬季養(yǎng)生食譜-粟米龍眼粥　　配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補(bǔ)心腎，益腰膝。　　應(yīng)用：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。　　制法：①將粟米去殼，淘洗干凈。②將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。　　服法：作早晚餐食用。　　禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。　　粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載。《本草綱目》說：“煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食，有補(bǔ)心腎，益腰膝的作用。內(nèi)煮熟即成。服法：可供早　