一步就做產地批發(fā)，還存在以下風險。抓住9-10月的生意做批發(fā)主要靠走量，薄利多銷，水果、蔬菜做批發(fā)在一級批發(fā)市場租個攤位千萬不要覺得做水果、蔬菜批發(fā)在一級批發(fā)市場租個攤位，好像沒什么技術含量，而且還覺得競爭大，如果是做批發(fā)，最快的方式就是在一級批發(fā)市場租個攤位。

1、想做水果或者蔬菜批發(fā)跟零售，不知道該怎么選，請問一下我需要怎么入手？

這幾年以水果或者蔬菜切入的創(chuàng)業(yè)項目，多如牛毛。而且切入姿勢也是千姿百態(tài)，比如：2016年興起，直到現(xiàn)在還火熱的“社區(qū)團購”；今年開始的盒馬菜市、美團買菜等等；除此之外，還有各種“前置倉”模式。這么多的發(fā)展模式，暫時還不能明確說，誰才是水果或者蔬菜終端的最終解，并且，這些模式的背后大多數(shù)都是由資本在推動。

在這種情況下，作為個人如果在沒有資本的加持下，想做水果或者蔬菜的批發(fā)或者零售，最好選擇其中一個方向來切入，畢竟批發(fā)跟零售操作手法還是有很大的差異。如果是做批發(fā)，最快的方式就是在一級批發(fā)市場租個攤位，如果是做零售，要么做純線上的電商平臺，要么是開個實體店。水果、蔬菜做批發(fā)在一級批發(fā)市場租個攤位千萬不要覺得做水果、蔬菜批發(fā)在一級批發(fā)市場租個攤位，好像沒什么技術含量，而且還覺得競爭大，

雖然，現(xiàn)在生鮮電商發(fā)展很迅猛。但是，傳統(tǒng)的批發(fā)市場仍然是水果、蔬菜等農產品流通的主要方式，因此，如果做水果、蔬菜的批發(fā)直接在一級批發(fā)市場租個攤位，開始一點點摸索這個行業(yè)的各種門道。這些門道包括，貨源、采購方式、如何拓展客戶等等，當我們把這些都捋順之后，如果做得還不錯，這個時候可以通過互聯(lián)網拓展批發(fā)生意。

水果、蔬菜做零售要么開個實體店要么走電商平臺走實體店的方式來做水果和蔬菜的零售，風險還是很大，這里面牽扯到一個損耗問題。而且做實體店來經營水果和蔬菜，涉及的品種非常多，管理起來也很麻煩，另外，還需要你一大早去采購，然后回來鋪貨以及守店等等。當然，這也并不是說全是問題，如果我們經營得不錯，開個實體店還是可以的。

現(xiàn)在那么多互聯(lián)網公司還不斷在開實體店，這說明什么？說明線上發(fā)展已經飽和了，他們需要在線下實體店尋找機會。除了開實體店，我們還可以走電商平臺來做水果和蔬菜的零售，雖然現(xiàn)在電商平臺獲客成本高，但是并不是說我們不能做。就像那些做直播帶貨的，銷量還是非常不錯，因此，如果想做水果、蔬菜的批發(fā)或者零售，建議先選擇一個方向切入。

2、做水果批發(fā)生意和蔬菜批發(fā)生意的經驗有沒有？求分享？

蔬菜批發(fā)這個生意，只要有點資本有點毅力，還是能做起來的，但確實也比較辛苦：農貿市場里大部分蔬菜批發(fā)商，凌晨2點前就得起來接貨，5-6點進入一天最忙碌的時候，直到中午12點后才能回去睡幾個小時，晚上10點又得起來做準備，經常日夜顛倒，比其它行當更辛苦.01不要輕易做產地批發(fā)我本人是從“蔬菜長途販運”入行的，也就是產地批發(fā)，

不干不知道，干了才知道是個大坑。2012年的春天，廣州持續(xù)陰雨，當?shù)睾芏嗖藸€在地里，蔬菜價格大幅上漲，我一個鄰居在廣州工作，他春節(jié)回家見老家的大白菜才三四毛一斤，于是他以兩元的價格從老家批發(fā)了三十噸蔬菜，運回廣州，不到兩天全部銷完。進菜費用二萬，運費八千，不到一星期凈賺九萬多，這個事讓我動了批菜的念頭，年里聽人說山東有地方緊缺鮮菜，開春后我與表弟販了一批當季的短尾菜苔去煙臺，結果因為不會選貨、不懂冷藏、沒有客戶、沒有經驗，賠了將近兩萬。

這次產地批發(fā)之所以失敗，除經驗不足，跟產業(yè)鏈條也有很大關系，我們都知道，一批菜從產地到餐桌，要經過產地批發(fā)商，二級批發(fā)商與菜販（零售商）三手（最少也要過兩手）。利潤率上，產地批發(fā)商不超過百分之十（自有蔬菜基地除外）；二級批發(fā)商大概十幾個點；零售利潤百分之幾十但賺的錢卻正好相反，原因是，產地批發(fā)靠貨源優(yōu)勢與采購規(guī)模掙錢，投入最大；二批商靠穩(wěn)定的貨源與客源掙錢，投入居中；零售商販則靠高利潤掙錢，投入最小。