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1，怎么做娃娃菜燉豆腐才好吃

主材料娃娃菜、豆腐（或鹵豆腐）副材料油、鹽、糖、蔥、雞精，白胡椒制作方法1、娃娃菜洗凈，先將娃娃菜順切兩刀，再切成兩段。2、豆腐洗凈切成條。3、起油鍋將娃娃菜煸炒一下，然后放調味料。4、將已經炒至5分熟的娃娃菜盛入沙鍋中，將豆腐條倒入鍋中，放少量的水（有高湯更佳），文火燉5分鐘。5、放蔥花裝盤即可。

用四川的老酸菜，加上鯽魚或是，黃拉丁魚，不放調料，加入豆腐小火慢煨，其味特鮮美，營養非常高。。。

怎么做娃娃菜燉豆腐才好吃

2，豆腐怎么做好吃娃娃菜燜豆腐的家常做法

－準備食材－豆腐 400g娃娃菜 250g醬油少許－步驟－1.豆腐切成小塊2.娃娃菜切絲3.煎豆腐，火候不要太大否則容易煎糊。4.豆腐煎淡黃色，放入娃娃菜，醬油，蠔油，大料。5.慢慢翻炒，出鍋。

主料 2人份豆腐200克、生菜160克輔料花生油適量、精鹽1勺、醬油1勺、辣椒醬1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺豆腐炒生菜步驟1 豆腐炒生菜的做法大全準備好生菜洗凈切好步驟2 豆腐炒生菜的做法準備好豆腐切好步驟3 豆腐炒生菜的家常做法鍋熱油，下姜蒜過香步驟4 豆腐炒生菜的簡單做法加入豆腐步驟5 豆腐炒生菜怎么吃放點醬油，辣椒醬，鹽燒入味步驟6 豆腐炒生菜怎么做加入生菜步驟7 豆腐炒生菜怎么炒加點雞精調味炒勻步驟8 豆腐炒生菜怎么煮裝盤

豆腐怎么做好吃娃娃菜燜豆腐的家常做法

3，娃娃菜燉豆腐怎么做

娃娃菜燜豆腐的原料：豆腐　　娃娃菜燜豆腐的配料：娃娃菜、海魚仔、蔥、香菜　　娃娃菜燜豆腐的調料：生抽、蠔油、鹽、雞精、水淀粉、植物油　　娃娃菜燜豆腐的做法：　　1、準備材料：豆腐一塊、娃娃菜200G、海魚仔四十小條、香菜：三根、蔥：兩根；　　2、豆腐洗凈切稍厚的塊，香菜、蔥切粒，娃娃菜根部切小塊，葉子切大片；　　3、鍋底洗凈，熱鍋倒入少許油；　　4、油燒制8成熱，放入豆腐煎制；　　5、豆腐煎好一面后，轉小火翻面再煎另一面；　　6、煎制兩面金黃后剩出備用；　　7、鍋底少許油，放入海魚仔小火炒出魚香味；　　8、生抽2勺、蠔油1大勺，加入清水1：1攪勻；　　9、海魚仔香了后倒入步驟8.的調味料，還是小火煮開；　　10、加入豆腐翻勻，還是小火；　　11、下入娃娃菜；　　12、娃娃菜和豆腐翻炒勻，中火燜2分鐘，至菜菜熟透；　　13、下入小半碗水淀粉，大火翻炒均勻；　　14、最后放入少量雞精，撒入蔥及香菜炒勻即可裝盤。　　溫馨提示：　　豆腐煎好一面后，煎另一面的時候一定要轉為小火，不然豆腐會流汁，煎出來會老，會硬……口感會很不好！

娃娃菜燉豆腐怎么做

4，娃娃菜燉豆腐的家常做法大全怎么做好吃視

用料主料排骨500克娃娃菜1顆輔料蒜3個姜1塊小蔥2根家樂濃湯寶1塊排骨燉娃娃菜的做法1.準備所需材料。2.將材料清洗干凈，娃娃菜切成小塊，蔥切蔥花備用。3.排骨洗凈瀝干水后，加入鹽、玉米淀粉、黑胡椒粉。4.然后抓均腌制10分鐘。5.沙鍋放油燒熱，加入蒜、蔥頭、姜爆香。6.加入腌制過的排骨炒出香味。7.再加入適量清水。8.放入一塊家樂燉菜專用濃湯寶。9.蓋上鍋蓋燉半小時左右。10.燉至湯汁濃厚。11.加入娃娃菜。12.稍微燉幾分鐘，撒蔥花即可出鍋。烹飪技巧濃湯寶味道已經很足，在燉菜時無需再添加任何的調料，如果要添加，注意一下咸度。

用料大蒜一片老豆腐 450g 娃娃菜 2棵油適量鹽適量娃娃菜燉豆腐的做法娃娃菜一片片撕開洗干凈，老豆腐切塊，蒜切末熱鍋倒入適量油，油熱后倒入蒜末爆香倒入娃娃菜，翻炒一會兒，至娃娃菜有些軟下來。此時應有蒜香撲鼻。加入豆腐塊。倒入適量開水，大概兩百毫升上下吧，不要多，因為豆腐和娃娃菜都會出水的。然后加蓋中小火燉十分鐘。開鍋翻弄一下，加鹽。繼續燉幾分鐘。就可以開鍋調味上桌啦。

5，娃娃菜燉豆腐怎樣做

主料：豆腐150g、娃娃菜150g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、醬油適量具體做法如下：1、切好蔥花、姜絲、蒜片備用。2、炒鍋油熱后，放豆腐進去煎，煎至兩面金黃。3、加蔥姜蒜略翻炒。4、加娃娃菜。5、淋少許生抽。6、加鹽。7、加水，基本能蓋住鍋內的菜，蓋蓋子燉十分鐘。8、做好的娃娃菜燉豆腐。

娃娃菜燉豆腐

主料：娃娃菜250克精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克娃娃菜燉豆腐的特色：綠白相襯，清素鮮嫩。小白菜燉豆腐的做法：1. 將娃娃菜去黃葉洗凈，切成段；2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香；4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。

1 娃娃菜洗凈，縱向撕成條。　　2 豆腐切塊。　　3 切好蔥花、姜絲、蒜片備用。　　4 炒鍋油熱后，放豆腐進去煎。　　5 一面煎黃，翻面繼續。　　6 加蔥姜蒜略翻炒。　　7 加娃娃菜。　　8 淋少許生抽。　　9 加少許美極鮮醬油。　　10 加鹽。　　11 加水，基本能蓋住鍋內的菜，蓋蓋子燉十分鐘。　　12 汁收得差不多了，就可以出鍋了。

爆鍋時放一點肥肉，娃娃菜不要炒，與豆腐一起，直接放到清水里煮。這樣就可以了。