国产99精品,国产午夜亚洲精品午夜鲁丝片,日韩欧美亚洲一二三区

1，香菇燉雞怎么做

菇燉雞主料：土雞腿2只，干香菇6朵輔料：紅棗12粒，姜2片調料：酒1大匙，鹽1小匙做法：1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水后沖凈；2.香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘；3.起鍋前加鹽調味，拌勻后即可盛出食用。小貼示：這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開后再放入材料，并且小火湯汁才不渾濁。雞湯未煮好前不要加鹽，這樣雞肉才嫩，湯汁才鮮。原料：光雞1只500克。香菇400克、瘦肉50克、火腿15克。蔥條6條、姜片5克、味精2克、料酒10克、鹽2克、清湯500克。制法：①將光雞從腹部開膛，取出內臟洗凈，初步加工整理好，香菇去蒂洗凈待用。②將整理好的雞從背部開刀，敲斷四柱骨（即腿翼骨），起去胸骨。另將將瘦肉、火腿切成丁。③將炒鍋置火上，加入湯，將雞、瘦肉放入，加入蔥條、姜片、料酒、鹽，使其燉爛取出，用入湯中，封上紗布，加蓋，再上籠屜蒸20分鐘，取出后去蓋，紗布上桌即成。特點：清香滋補香菇燉雞主料：土雞腿2只，干香菇6朵輔料：紅棗12粒，姜2片調料：酒1大匙，鹽1小匙做法：1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水后沖凈；2.香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘；3.起鍋前加鹽調味，拌勻后即可盛出食用。小貼示：這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開后再放入材料，并且小火湯汁才不渾濁。雞湯未煮好前不要加鹽，這樣雞肉才嫩，湯汁才鮮

香菇燉雞怎么做

2，香菇燉雞湯怎么做

主料雞2000g香菇150g山藥500g輔料蔥20g姜10g花椒5g精鹽8g步驟1.將雞洗干凈2.剁成塊3.把水燒開后把雞塊放入水中焯一下4.每個香菇切成四塊5.山藥切塊6.蔥切段、姜切片7.大火燒開水后，加入所有原料(水的量為能滿過所有材料即可)8.轉小火后燉一個小時

我一般是用新鮮的香菇，先把雞肉洗凈切成塊，然后放到開水中燙一下，目的是去除血水。然后鍋中放油，放入雞塊，炒幾下然后放蔥段、姜片，倒入清水就行，水的量要以能沒過雞塊3到4厘米比較好。然后放花椒、大料、醬油。注意先不要放鹽。然后放洗好的香菇（新鮮香菇不用事先泡的，直接放就行）。最好放一個土豆。土豆也要切成塊，大小比雞塊小一些。因為土豆中有淀粉，這樣到最后湯會很粘稠，原料也會更容易入味。等快要出鍋時再放鹽，因為土豆會比較容易吸鹽分，早放的話雞塊和香菇上就會很淡的。

材料：雞、香菇調味:鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥制作過程：1、將雞收拾干凈斬塊備用。2、鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。3、將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以后改文火。4、文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸后，下入香菇繼續煮20分鐘即可。

香菇雞湯材料∶ 土雞半只、北菇八片、紅棗十粒、姜二片。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶ 雞洗凈、切大塊，先川燙過，沖凈后放入燉盅內。紅棗泡十分鐘加入，北菇泡軟、去蒂后，連同姜片一并放入燉盅，淋酒一大匙，加入開水蓋過所有材料，用電鍋或蒸籠蒸四十分鐘后油鹽調味即可。重點提示∶ 北菇也是香菇的一種，菇蒂較厚，耐煮，而且香氣濃，肥厚有彈性，比薄片香菇好吃。也可以用雞腿蒸，至少要半土雞比較適臺燉湯，肉雞無味，不適合久煮。

原料】雞 1/2只新鮮香菇 10朵姜片 5片水 8杯米酒 1/3杯香油 1/3大匙鹽 1/3大匙柴魚味精 1/3大匙【做法- 制作方法】 (1)將雞切塊氽燙去血水，撈起洗凈備用。(2)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。(3)姜洗凈切片備用。(4)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、姜片與所有調味料。(5)用中火燉煮30分鐘。(6)撈去浮沫即可食用。

調味料不要太多，影響鮮味。收拾好并洗凈的整雞經飛水除去異味、血沫、雜質后再洗凈。將洗凈泡發好的香菇和雞入燉鍋加涼水沒過雞，加入蔥段、姜塊大火燒開小火慢燉約1.5小時加入食鹽調味即可。可選配胡椒粉、蔥末、香菜末、香油等增香。

香菇燉雞湯怎么做

3，香菇燉雞湯的做法香菇燉雞湯怎么做

香菇燉雞湯是一道做法簡單，味道鮮美的滋補靚湯，可以補氣血、養顏、提高免疫力。做法一食材準備整雞1只、香菇若干（）、紅棗5、6個、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。制作步驟1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用。2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。注意事項1、柴雞、烏雞、都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯，柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間，大概2個小時左右，用三黃雞則顯得省事的多。2、做這個湯用干的或鮮的香菇都行，營養價值是一樣的。如果不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇，與雞湯味道都會很搭，蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”硒，可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老。做法二食材準備雞半只，香菇，老姜，蔥，料酒，白糖，鹽。制作步驟1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗凈，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之后，繼續10分鐘，然后放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。6、放少許白糖（一點點就好，提味，雞湯會更加鮮。）7、放鹽調味，嘗好咸淡，加少許料酒。8、繼續燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。

主料：雞2000g香菇150g山藥500g輔料：蔥20g姜10g花椒5g精鹽8g步驟：1.將雞洗干凈2.剁成塊3.把水燒開后把雞塊放入水中焯一下4.每個香菇切成四塊5.山藥切塊6.蔥切段、姜切片7.大火燒開水后，加入所有原料(水的量為能滿過所有材料即可)8.轉小火后燉一個小時9.盛碗，即可。

香菇燉雞湯一：將整雞切塊，清洗干凈備用；香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；蔥切段、姜切片備用；將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。　香菇燉雞湯二：雞洗凈，切成均勻小塊。香菇用開水泡半個小時后瀝干水分。鍋置火上燒熱，倒入雞塊加鹽炒香，撈出。沙罐內加水，放入炒好的雞塊，加生姜和鹽。燒開后微火燉1小時。倒入香菇，再微火燉1小時。撒蔥花，完成。　香菇燉雞湯三：干香菇15朵，黑木耳2兩用涼水浸泡，至膨脹發軟，待用；母雞一只，洗凈，去內臟；生姜一塊，切片；青蔥2棵，切段；將母雞放入湯鍋，同時放入生姜，香菇，木耳，加料酒一湯匙，加水入湯鍋，直至沒過雞身。用武火將湯煮沸，后用文火慢燉，至雞酥軟后下鹽，用鹽量按個人嗜好而定.。放入蔥段，再煮3-5分鐘即可。　香菇燉雞湯四：雞腿2只、干香菇6朵、紅棗12粒、姜2片、酒1大匙、鹽1茶匙。雞腿剁小塊，汆燙過去除血水后，沖凈。香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯，外鍋加水2杯半，用電鍋蒸40分鐘。起鍋前加鹽調味，拌勻后即可盛出食用。制作要領：　任何肉類燉湯前都應在開水里煮一下也就是飛水。這不但可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。當然，飛水也是有學問的。若冷水放肉，肉由水的冷到開，經歷了一個煮熟的過程，營養流失嚴重。最宜溫水下鍋，煮約7到8分鐘，不蓋蓋并適時翻動。開水下鍋也行，煮約3到5分鐘。　香菇燉雞湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開后再放入材料，并且小火，湯汁才不混濁。雞湯未煮好前，不要加鹽，這樣雞肉才會嫩，而且湯汁較鮮。

香菇燉雞湯的做法香菇燉雞湯怎么做

4，香菇燉雞湯的做法

原料/調料] 雞 1/2只新鮮香菇 10朵姜片 5片水 8杯米酒 1/3杯香油 1/3大匙鹽 1/3大匙柴魚味精 1/3大匙 [制作流程] (1)將雞切塊汆燙去血水，撈起洗凈備用。 (2)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。 (3)姜洗凈切片備用。 (4)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、姜片與所有調味料。 (5)用中火燉煮30分鐘。 (6)撈去浮沫即可食用。香菇木耳雞湯　　用料:干香菇15朵,黑木耳2兩用涼水浸泡,至膨脹發軟,待用. 燉湯用母雞一只,洗凈,去內臟.生姜一塊,切片.青蔥2棵,切段. 做法:將母雞放入湯鍋,同時放入生姜,香菇,木耳,加料酒一湯匙,加水入湯鍋,直至沒過雞身. 用武火將湯煮沸,后用文火慢燉,至雞酥軟后下鹽,用鹽量按個人嗜好而定.放入蔥段,再煮3-5分鐘,即可飲用.怕肥的女生,可以買去皮雞肉燉,味道差不多,不過沒有整雞那么補了. 主料：母雞1只輔料：香菇150克、油菜50克、胡蘿卜50克調料：鮮姜、蔥白、料酒、精鹽做法：1、母雞宰殺后去毛、內臟，整理干凈，剁下雞勁和雞爪，一同放入鍋內加清水（要沒過雞）。 2、將鮮姜洗凈，拍松，放入鍋內，加蓋后用大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、精鹽。 3、將蔥洗凈，切段放入鍋內；胡蘿卜洗凈切片放入鍋內；香菇洗凈，用熱水泡軟后也放入鍋內（泡水也可倒入鍋內）。用中火將雞煮爛，將整雞撈入湯碗內（要保持完整）。 4、將油菜洗凈切段，放入雞湯內煮開5分鐘，撈去蔥、姜。連菜帶湯倒入碗內，將雞頭、脖、爪撈出即可。特點：具有紅、綠、棕、白多種色彩，味道鮮香可口直到那香濃的湯味在廚房里肆意蔓延，才發現原來用最簡單的方法也能做出如此美味的雞湯，當然不能不把這么好的美食推薦給你，香菇雞腿湯。可惜圖片無法把這道靚湯的香味傳遞給你。選用的材料是：雞腿 1個香菇 20粒姜 2片調味料：鹽 3g 料酒 10ml 制作方法：　　先用溫水把香菇泡發，清除香菇表面和根部的細小泥沙。　　把雞腿洗凈后斬成3cm左右寬的塊，姜要切成片。先用加有料酒的沸水把雞腿塊煮一遍，去掉惺味和血塊，撈出備用。發送圖片到手機　　大碗內裝入適量清水、香菇、雞腿塊、姜片，再放入蒸鍋，從水沸開始蒸20分鐘。發送圖片到手機　　蒸好后在湯里按個人口味放少許鹽，盛入湯盅即可上桌。瘦肉香菇雞湯瘦肉香菇雞湯原料：白術 5克黃芪 10克當歸 5克水發香菇 100克豬瘦肉 150克精鹽胡椒面少許蔥姜制作方法:1. 白術、黃芪潤透，當歸切片； 2.豬肉切小塊，香菇一分為二； 3.沙鍋中放入雞湯、蔥、姜片、白術、黃芪、當歸、水發香菇、豬瘦肉燉60~80分鐘，揀出蔥姜，放入精鹽即可食用。備注：任何肉類燉湯前都應在開水里煮一下也就是飛水。這不但可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，不信就試試。當然，飛水也是有學問的。若冷水放肉，肉由水的冷到開，經歷了一個煮熟的過程，營養流失嚴重。最宜溫水下鍋，煮約7到8分鐘，不蓋蓋并適時翻動。開水下鍋也行，煮約3到5分鐘。健康提示：這樣做出的湯鮮味濃，白術、當歸、黃芪均有補益強壯、提高人體免疫力的作用，與豬肉、香菇一起燉食，具有補脾健體、調濕利水、降血壓、護肝、養肝的功效。雞肉中所含的不飽和的脂肪酸，不會增加血液中的膽固醇含量，保護身體遠離心血管疾病，是抵御秋涼的健康養生湯！香菇雞湯【材料】土雞腿2只、干香菇6朵、紅棗12粒、姜2片調味料酒1大匙、鹽1茶匙【作法】 1.土雞腿剁小塊，汆燙過去除血水后，沖凈。 2.香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯，外鍋加水2杯半，用電鍋蒸40分鐘。 3.起鍋前加鹽調味，拌勻后即可盛出食用。【重點提示】 1.這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開后再放入材料，并且小火，湯汁才不混濁。 2.雞湯未煮好前，不要加鹽，這樣雞肉才會嫩，而且湯汁較鮮。香菇雞湯材　料∶ 　土雞半只、北菇八片、紅棗十粒、姜二片。調味料∶ 　　酒一大匙、鹽一茶匙。作　法∶ 雞洗凈、切大塊，先川燙過，沖凈后放入燉盅內。紅棗泡十分鐘加入，北菇泡軟、去蒂后，連同姜片一并放入燉盅，淋酒一大匙，加入開水蓋過所有材料，用電鍋或蒸籠蒸四十分鐘后油鹽調味即可。重點提示∶ 北菇也是香菇的一種，菇蒂較厚，耐煮，而且香氣濃，肥厚有彈性，比薄片香菇好吃。也可以用雞腿蒸，至少要半土雞比較適臺燉湯，肉雞無味，不適合久煮。

材料：整雞1只（柴雞、烏雞、三黃雞都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯，柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間，大概2個小時左右，用三黃雞則顯得省事的多~）、香菇若干（做這個湯用干的或鮮的香菇都行，營養價值是一樣滴。你要是不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇，與雞湯味道都會很搭，蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”：硒，可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老。）、紅棗5、6個、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。做法：1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用。2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。據說泡蘑菇的水營養豐富，可以用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個“水療”按摩，可以讓表皮細胞充分吸收水分，肌膚也會更加柔軟嫩白。

1 把雞剝好，洗凈，去掉水、用刷子在雞身上涂滿醬油，把雞入油中炸至棕紅色。 2 金針菜洗凈，泡在水中，變軟后去掉硬的部分，金針菜汁留置待用。 3 木耳泡入水中，去掉根部，洗凈待用。 4 干香菇洗凈，浸泡在3杯水中，變軟后取出，香菇汁待用。 5 竹筍切成薄片。 6 炒蔥．姜出香味后，加入竹筍護川篙沸蕻度戈砂恭棘、香菇、香菇汁、金針菇汁、水、酒、醬油、砂糖，雞，大約煮20－30分鐘，把雞煮熟為止。 7 加入金針菜，稍煮片刻，用淀粉調汁成糊狀即成