136福利精品导航,青草影视电视剧免费播放在线观看,亚洲综合国产

本文目錄一覽

1，粽子的做法和材料有哪些
2，粽子的配方怎么弄
3，端午節包粽子方法步驟粽子的配料怎么做
4，包粽子的制作方法怎么做
5，求包粽子的配料
6，粽子具體怎么做
7，粽子有什么配料一百字

1，粽子的做法和材料有哪些

粽子的做法材料糯米，粽葉，棗，豬肉，淀粉，糖，酒，鹽，醬油做法1.先把粽葉之前就煮好洗凈，泡上.豬肉切成小丁，加入淀粉，醬油，鹽，糖和白酒腌制幾個小時入味。2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型，加入米和肉包上系緊，防止煮的時候露餡。3.還可以包棗和花生的，包法同樣。4.都包好后放到大鍋里加水末過粽子，小火煮二個小時左右即可。

粽子的做法和材料有哪些

2，粽子的配方怎么弄

粽子的做法1.新鮮的粽葉買回來洗凈2.粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗凈粽葉3.粽葉晾干，需把兩面都擦干4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可5.小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味7.堿水臘肉粽子：準備堿水2克，溶于水與糯米攪拌。臘肉切丁備用8.包好的粽子等待上鍋9.三種口味的粽子，我分兩鍋，小棗蜜棗粽子入高壓鍋，大火上氣以后，打小火2個小時；鮮肉與堿水粽子入蒸鍋分為兩屜，熱水上鍋，3個小時

最好先去論壇找下粽子配方,再照配方去社區做都是做得2封獎勵信的配方的天龍34粽子配方5115 水瓶24 配方：3215 (按制作的材料排的) 如果樓主呆會進去做的話先問下配方是什么,看看啊一樣,一樣的話就是沒改,就可得獎勵信

粽子的配方怎么弄

3，端午節包粽子方法步驟粽子的配料怎么做

材料：粽葉90張，蜜棗若干，鹽少許，糯米適量。方法步驟：1、干粽葉用水浸泡后再放鍋，加適量鹽，煮沸消毒。(買的是濕粽葉，直接放鍋煮沸即可)2、煮好的粽葉，用清水洗凈備用。3、糯米提前浸泡好，控干水份，加適量鹽拌勻。4、蜜棗洗下備用！那半個是作者嘴饞，吃了一口，大家可忽略哈~5、現在開始包粽子。先將三片粽葉并排疊放在一起，如圖6、然后再取三片粽葉，同樣也并排疊放在一起，將這三片粽葉顛倒放在之前三片粽葉之上。7、將粽葉自底部卷起，呈現一個漏斗形，注意漏斗下方要緊密，要不然會漏米。8、用勺子將少許糯米放在漏斗中，用筷子戳實，然后在放一顆蜜棗進去。9、放入蜜棗后，再用勺子挖少許糯米，將蜜棗蓋住即可。接著再用手把糯米給推緊實些。10、將左右兩邊的粽葉往中間疊，要壓緊些。11、然后將上方粽葉折過來，同樣也要拉緊些，然后將剩余粽葉小尾巴順著粽子裹一下即可。12、用線困住，且將線拉緊些。做好粽子放高壓鍋，先大火煮上氣，然后再轉小火煮1個小時即熟。

端午節包粽子方法步驟粽子的配料怎么做

4，包粽子的制作方法怎么做

方法/步驟1買粽葉。粽葉有好幾個品種，正宗粽葉有：碧綠，深綠，深綠帶淺黃夾圓點，也有翠綠帶黃色不規則圓點的花葉等，正面有光澤，形狀有細長，寬而短。但總而言之粽葉包出來的粽子都帶有特殊的青香味。如何制作粽子2清洗粽葉：先放入清水浸泡半小時，再一張張地鋪在平整的板上用干凈的毛刷，長流水輕輕地正反兩面邊沖、邊刷、邊洗，然后再用較大的盆或桶盛水漂洗兩次，干凈毛巾擦去水份，備用。3淘米。把糯米里的雜質、泥沙挑選干凈，用清水淘米兩遍，濾干水分，即淘即包，米保持較干，不要再泡，這樣做、煮出來的粽子飽滿、勁道、味香。4配料。按味道分：咸、甜、白味。咸味：火腿粒、花生、紅豆、綠豆、少許的鹽（包時每只粽子加一粒花椒）；甜味：適當的葡萄干、紅棗、枸杞或果脯，可根據個人的口味、習慣添加；白味：不添加配料，保持糯米原味和粽葉的清香味。5包粽子。準備剪子、勺、捆扎的線，將粽葉卷成漏斗狀，卷實不漏米，舀進配好的原料，再用筷子沖緊（即淘即包的干米煮脹后正好且味香），捆扎封口，形狀不限，不漏、不散，即可。6煮粽子。包好的粽子入鍋要逐一排放，壓緊、壓實、少留空隙，滲冷水，置大火煮沸即轉小火五至六時將粽子充分煮軟、香，即可。

主料糯米1000克紅豆300克花生100克紅棗50克輔料粽子葉60片步驟紅豆粽子的做法步驟11.花生、紅豆適量，用水泡上，我泡了一夜紅豆粽子的做法步驟22.糯米適量，淘洗干凈，再加水泡兩個小時紅豆粽子的做法步驟33.紅棗適量，洗干凈紅豆粽子的做法步驟44.把紅棗去核切小塊，吃起來方便紅豆粽子的做法步驟55.把所有材料攪拌均勻，可以開始包啦紅豆粽子的做法步驟66.把礦泉水瓶子的上半部分剪下來，用這個包很容易噢紅豆粽子的做法步驟77.把粽子葉從中間折一下，放里面紅豆粽子的做法步驟88.下面是這樣的，不能有太大縫隙，否則會漏米紅豆粽子的做法步驟99.然后裝適量餡紅豆粽子的做法步驟1010.最后把葉子蓋上，翻過來把瓶子拿下來，用繩子捆住紅豆粽子的做法步驟1111.包好了，是不是很簡單呢紅豆粽子的做法步驟1212.全部包完，開始煮紅豆粽子的做法步驟1313.鍋里加適量水，水要沒過粽子，開鍋后煮了30分鐘，一小時后開鍋紅豆粽子的做法步驟1414.出鍋嘍

5，求包粽子的配料

糯米，堿水，竹殼葉，，其它可以用，豆類，火腿，鮮肉，蛋黃等根據自己喜歡。

包粽子的配料有：五花肉、蝦米、香菇、五香粉、精鹽等。

來看看準備的材料: 曬干了的板栗，剝好。去皮綠豆，提前一個晚上泡好。濾掉水后拌上鹽、花生油，少許小蘇打。糯米大概提前一個多小時洗好，泡上。然后濾掉水，加鹽、花生油、少許小蘇打拌勻。可以嘗一下，鹽味比平時吃的稍微咸一點點即可。肉要五花肉哦，就是得有肥有瘦才好。提前一個晚上腌制好。放鹽、糖、五香粉、醬油。然后就是粽葉了。粽葉也要提前一天晚上煮一下，然后洗干凈。沒想到吧，材料要這么精心準備。當然啦，要做好吃的粽子哪有那么容易的。現在開始包吧！要注意步驟和技巧哦! 如果棕葉很小的話就拿兩張疊在一起是的足夠寬，先放一層糯米，然后一層綠豆，肉肉和板栗，然后再蓋上綠豆和糯米。蓋上糯米。內部初步完成還是給個步驟圖吧，比較容易看明白，嘿嘿！ 1.先從左往右這樣按過來，捏住， 2.右往左再壓過來。 3.往下壓過來。 4.也是左往右壓過來。注意按的時候手上一定要用些力，要不然粽子會散的啊！接著 1.左往右再壓過來。 2.往下彎過來。 3.取繩子一根，先在手上繞幾圈，然后往最上面扯。 4.先在上面勒幾圈，要勒緊，中間和后面也如此。最后和剛才的線頭打結即可！南北的粽子各具其特色于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有：北京粽：北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯為餡。廣東粽子：南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，風味更佳。四川粽子：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，煮熟后食之，香辣適口，風味獨特。蘇州粽子：蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、裹扎時餡里還夾有一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤清香。嘉興粽子：浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子后，方知浙江嘉興的地名。海南粽子：海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。山東粽子：在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，制品風味獨特，食用時，可根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味。汩羅粽子：湖南汩羅傳說是粽子發源地，汩羅粽子歷來以品種多、所謂燒肉粽，就是要趁熱而食的粽子，熱食則更有風味。臺灣粽子：帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、由此可見臺灣粽子在臺灣飲食文化的地位。

6，粽子具體怎么做

紅棗粽子的做法 1.成品特色：粘甜有勁，粽葉清香。 2.配料比例：江米(糯米或秈米)0·5千克，小棗250克，葦葉60～80皮。 3.加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小時，撈出控去水分；接著將葦葉放入開水中煮透(煮的時間越長，葦葉越清香)，再放入涼水中浸泡；然后將3—4張葦葉錯開包卷成三角形，在向其中裝入約30克糯米后放入3粒小棗，再用約30克濕江米將棗蓋上，最后用葦葉裹嚴，并用線繩捆好，如此將全部江米包完為止；最后將粽坯放入鍋中，用石板壓實，加入清水煮上2個小時，然后再添上水，上中火再燜1個小時，粽子即可熟透，將粽子投入涼開水中拔涼，即可食用。 4.操作要點：加清水煮時以淹沒粽子為度。吃時煎斷包棕的草或線繩，撕掉葦葉，取出粽餡，沾糖食之，風味獨特。 5.適用范圍：端午前后包粽子已成習慣。 6.別稱：小棗粽子。 7.貯存：頭天將粽子包好煮熟，供第二天早餐食用，農村常將粽子放在熱水甕壇里，隨吃隨取。粽子餡除小棗外，還有豆沙、棗泥、咸肉等，可依口味不同而自己選擇。蜜棗粽子的做要點提示：第1步中提示：粽葉洗凈（一定要一根一根的洗不然上面會有一些小蟲子的）用開水燙或鍋中煮下這樣粽葉才不會容易折斷第5步提示：煮粽子時，鍋中加水一定要沒過所有的粽子材料：糯米1000克輔料：葡萄干50克蜜棗100克 1.將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。 2.將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。 3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。 4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。來源：浙江粽子團購網

糯米用水洗干凈了，在把水倒了，然后在米中放適量的食鹽（醬油，味精可放可不放，因為你的餡里會有放），然后用粽子葉來包、放上你喜歡的肉餡，放點肥肉（這樣才有油不會膩的，肥肉會化掉），當然也可以放豆沙了

把糯米，蜜棗，花生，豆子之類放在蘆葦葉子，包成三角樣，拿繩子捆起來就可以~~要煮熟

糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。做法：1.所有材料洗凈后用水泡一下午。2.干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。3.取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗，再填混和好的米，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。4.包好后用繩捆起來。5.包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時

7，粽子有什么配料一百字

每遇端午，家家戶戶，大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。粽子發展到今天，已經成為我國民間很受歡迎的食品之一。粽子的花樣雖多，但歸結起來，也很簡單，不過就是形狀與餡料的區別。形狀，有三角形，四角形，圓錐形等，無論哪種形狀，旨在不漏餡即可；餡料無非咸甜之分，一切全看自己口味。跨越千年的美食【粽子】原料：糯米、肋排、老抽、生抽、黑胡椒粉、鹽、糖、蠔油。做法：1.肋排焯水，加老抽，生抽，黑胡椒粉，鹽，糖，蠔油拌勻，腌制半天，過夜更好。2.腌好的排骨與瀝干水的糯米拌勻。3.如圖包粽身加長的龍舟粽。注意放米的位置，更加偏向圖中的右邊。同樣是一勺米，一塊排骨，一勺米蓋住排骨，包起即可。4.水開后加粽子，大火半小時，中火1、5小時。

常見粽子的配料及制作方法 1、肉棕a、5斤香糯米，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個小時（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個小簸箕或過濾籃濾干水分。b、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分。c、2斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香），把肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm條狀，接下來放入少許精鹽、味精（雞精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等調料并用筷拌勻待用。d、把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。e、把棉線剪若干條，每條長約20cm。腿上（膝蓋處）放一條毛巾以備弄濕衣物。f、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆于肉條上，再填123克米蓋住綠豆。g、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。h、綁好后逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。2、紅棗粽子弄清肉粽的做法后甜棗粽子并不是很難啦。最大差別：棗子溫水泡好去籽剪成豆大顆粒，然后與濾干的糯米混勻，至于調料方面，喜歡甜的可放些糖。3、綠豆鴨蛋粽糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。4、陳皮牛肉粽泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟