因為蘑菇的皮和蘑菇的肉是一樣的結構，都是由菌絲體組成，只是密度比蘑菇的肉高,長根、長別名、Audemagigantea、Audemagigantea、長根搖錢樹、大被毛孢,黑皮雞冷杉是OdomOosporium的商業名稱，也稱為長根菇,比如蘑菇、松茸、金針菇等。

子實體單生或叢生。帽徑2.5 ~ 15厘米，半球形至扁平，中間稍凸起，臍狀，光滑，濕時略粘，淺褐色，深褐色。果肉又白又薄。菌褶白色，游離或附著，厚，稀疏排列，長短不等。菌柄近柱狀，長5 ~ 18厘米，厚0.3 ~ 1.1厘米，淺褐色，近光滑，有縱向條紋，常扭曲，皮脆，肉質纖維狀柔軟，基部稍膨大，假根產生延遲。孢子是白色的；孢子無色，光滑，近卵圓形至卵圓形，有明顯芽孔，12 ~ 18 μm×9 ~ 15 μm .孢囊近梭形，75 ~ 175微米×10 ~ 29 μm .褶狀囊體與上相同。

長根、長別名、Audema gigantea、Audema gigantea、長根搖錢樹、大被毛孢。子實體單生或成群。帽徑2.5 ~ 15厘米，半球形至扁平，中間稍凸起，臍狀，淺褐色，深褐色。果肉又白又薄。該菌有白色菌褶，近柱狀菌柄，長5 ~ 18厘米，厚0.3 ~ 1.1厘米，淺褐色。南蛇藤子實體中等大小，平頂，直徑10-20厘米，半球形臍狀突起，頂面光滑，前期灰褐色，中期奶油狀，后期灰白色。少數細菌呈放射狀，當子實體完全成熟即將腐爛時，有一種特別強烈的香氣。嗅覺敏銳的人，10多米外就能聞到它的香味。柄厚，直徑1-3.5厘米；可以在百度圖片查看這兩種真菌的圖片。一眼就能看出區別。

你好，蘑菇不用去皮。比如蘑菇、松茸、金針菇等。，因為蘑菇的皮和蘑菇的肉是一樣的結構，都是由菌絲體組成，只是密度比蘑菇的肉高。不去皮的蘑菇放在盤子里會很鮮艷漂亮，對口感和味道沒有太大影響。什么樣的蘑菇去皮會更好吃？你好，蘑菇不用削皮。

黑皮雞冷杉是Odom Oosporium的商業名稱，也稱為長根菇。該菌具有較高的食用和藥用價值，也是我國傳統藥用真菌之一，因其鮮嫩、味醇、肉嫩、潔白如玉、味道獨特、生熟皆可食用、藥食兩用、營養豐富而受到人們的青睞。它不僅含有人體所需的蛋白質和脂肪，還含有鈣、磷、鐵、黃腐酸等營養成分，對于體弱多病者和老年人來說，這是一種理想的食物療法。黑鴿肉質細嫩，氣味濃郁，味道鮮美，是豐富的食藥用菌資源寶庫中的一絕，其鮮香效果遠超味精。由于谷氨酸鈉含量高，所以無論是炒蒸還是做成湯，味道都很鮮美，是餐桌上不可多得的美味。