做法：1、辣白菜適量；2、切片年糕300克；3、水燒開放入年糕焯軟后撈出；4、鍋里油燒熱；5、放入辣白菜煸炒一會；6、放入年糕一起煸炒，不要讓年糕粘在一起；7、倒入適量的清水，煮一會；8、煮到湯汁收到只剩一點就關火盛盤即可炒年糕怎么炒好吃又簡單竅門,番茄炒年糕：鍋中油熱后放洋蔥，番茄翻炒，再倒入年糕和番茄醬，一起翻炒加水和鹽，煮熟即可,4家常炒年糕：炒鍋加油，下年糕翻炒，年糕稍軟盛出來，鍋留底油燒熱，加入青菜放入年糕翻炒，調入鹽、胡椒粉、醋、雞粉炒勻即可,年糕怎么炒才好吃家常做法,年糕怎么炒才好吃。

番茄炒年糕：鍋中油熱后放洋蔥，番茄翻炒，再倒入年糕和番茄醬，一起翻炒加水和鹽，煮熟即可。2青菜炒年糕：青菜洗凈切段，鍋中倒油，放入姜絲、郫縣豆瓣醬，放入年糕炒軟，加入白糖、青菜，翻炒即可。3小油菜炒年糕：小油菜切段。鍋中倒油，放入姜絲，郫縣豆瓣醬，放入年糕炒軟，放入小油菜，調味翻炒即可。4家常炒年糕：炒鍋加油，下年糕翻炒，年糕稍軟盛出來，鍋留底油燒熱，加入青菜放入年糕翻炒，調入鹽、胡椒粉、醋、雞粉炒勻即可。5白菜肉絲炒年糕：鍋中倒油，倒入肉絲翻炒，倒料酒、年糕、白菜翻炒均勻，倒生抽、糖、胡椒粉，水翻炒均勻即可。6炒年糕：熱鍋爆香蔥姜蒜末，培根絲，倒雪菜絲炒勻，加大白菜絲、胡蘿卜絲、平菇片、紅椒絲煸炒，加辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可

材料：年糕（長條、圓片的都可以），卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，肉絲。調料：韓式甜辣醬，白糖（不喜歡太甜的可以省去），少許鹽。辣炒年糕：做法：1、將卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，里脊肉洗凈，卷心菜，洋蔥，里脊肉分別切絲，胡蘿卜切片，香蔥切末，將所有材料準備好備用。2、炒鍋倒少許油，燒熱后，放入洋蔥絲炒香，然后放入胡蘿卜片，再在鍋的中央放入肉絲，待肉絲大致變色后，倒入適量的清水，這時放入卷心菜，燒開，然后放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續煮開，放入年糕片，待湯汁濃稠后即可收汁出鍋。辣白菜原料炒年糕：辣白菜適量、年糕300克。做法：1、辣白菜適量；2、切片年糕300克；3、水燒開放入年糕焯軟后撈出；4、鍋里油燒熱；5、放入辣白菜煸炒一會；6、放入年糕一起煸炒，不要讓年糕粘在一起；7、倒入適量的清水，煮一會；8、煮到湯汁收到只剩一點就關火盛盤即可

年糕怎么炒才好吃？青菜肉絲炒年糕：1小青菜、年糕洗凈，豬肉切絲備用。2鍋內放少量油，肉絲入鍋煸炒至變色出鍋備用，3鍋內放少量油，小青菜入鍋煸炒。4放入少量水，稍煮下小青菜，（不要蓋鍋蓋，不然青菜就變黃了），5青菜稍煮下，放入年糕。6倒入少量的生抽，7只是增加點鮮味而已，適量即可。8翻炒均勻，稍煮一下，放入適量的鹽、味精，即可出。