抽時間到農村去,有很多農家院中,農戶就喂養著土雞,你不要管它長的什么樣子的雞,只要在院中喂著十只、八只、三只、五只的雞,都是無公害土雞。想給孩子買無公害的散養土雞吃,一點都不難,嫩雞骨頭可吃,老雞骨肉分離,而且盛夏蒼蠅不叮,存放數日不壞,并有溫中散寒,健脾開胃的藥理功效。
1、河南知名的燒雞有哪些?
河南的美食遍地都是,燒雞無疑是美食中的美味佳肴,形如元寶,離骨酥香,味道饞人。但是提起有名的燒雞,大家通常都會想起道口的燒雞,其實還有很多不知名的燒雞,品嘗過后讓人胃口大開,回味無窮,忍不住給大家分享,道口燒雞安陽的道口燒雞,馳名中外,被譽為“天下第一雞”,其實并不用給大家多介紹,道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。
道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名,買根燒雞寶豐縣城老十字街,很多人正在排隊購買“買根燒雞”它家制作精細,原料選用生鮮活柴雞,每只均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十余種天然名貴佐料,煮后香味四溢,滿巷皆聞,口味獨特、營養豐富,味道鮮美,滋補強身,以香、嫩、爛、味美而著稱,開封桶子雞說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”,馬豫興在國內很多地方都有打著他的旗號開的店,大家也許對這個名字并不陌生。
桶子雞是開封的特產名菜,以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點而出名,開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞并列為四大名雞。洛陽潘金和燒雞潘金和燒雞在洛陽久享盛名,潘金和燒雞特點:制作精細,味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩,食后滿口余香,遠銷省內外,潘金和燒雞以其風味獨特,經營靈活,故生意興隆,遠近馳名。
有詩為證:“佳肴名聲噪,顧客千里至,”鹿邑孔集燒雞孔集燒雞歷史悠久,費獨特氣味特點是色澤鮮亮,黃中透紅,肉爛而筋脆,肥而不膩,清香誘人。嫩雞骨頭可吃,老雞骨肉分離,而且盛夏蒼蠅不叮,存放數日不壞,并有溫中散寒,健脾開胃的藥理功效,商丘郭村燒雞據載《商丘縣志》記錄,郭村燒雞制作技術已有三四百年的歷史,1956年,孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營,生意興隆。
2、聽說吃農村土雞對身體好,想給孩子買些,有沒有無公害的散養土雞?
想給孩子買無公害的散養土雞吃,一點都不難,抽時間到農村去,有很多農家院中,農戶就喂養著土雞,你不要管它長的什么樣子的雞,只要在院中喂著十只、八只、三只、五只的雞,都是無公害土雞。像這幾只雞,主家喂的食物都是米糠、剩飯、野菜、青菜、水中的浮屏、玉米面等......,用不著花錢買飼料,不添任何添加劑就會長大,這種雞生長慢,可以給孩子燉湯喝,肉非常好吃,對孩子的身體是有好處的。