年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段,已經算是老酒了。夸張點兒愛上了老酒的陳香再無他香,那陳釀的味道都是歲月的記憶,如果是12年的雜牌傳統工藝釀造的白酒,飲用價值會增加但無太大的收藏價值,經濟價值會相應的高一點點,北京的懷柔等縣幾十年前都歸承德(熱河)管轄。
1、河北省承德老酒的品質怎樣?
謝謝邀請。承德老酒怎么樣?承德是在燕山山脈中,空氣好,泉水好,又盛產高梁,紅高粱白高粱矮桿高梁,高梁等雜糧品質好。承德市有悠久的釀酒歷史,北京的懷柔等縣幾十年前都歸承德(熱河)管轄。懷柔牛欄山的二鍋頭名揚中國,也是承德的歷史功績和傳承。承德市出許多正宗的高梁酒,但因宣傳不到位,市場面較小,酒是好酒,但是,好酒也怕巷子深呀。
2、十二年的瓶裝白酒,酒是雜牌酒,現在價值多少?
12年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段,已經算是老酒了,老酒有飲用價值、文化價值、藝術價值。因為問題中說到是雜牌,故而文化價值和藝術價值不高,不建議繼續收藏,在老酒圈,非17大53優及地方名酒省優部優產品,基本沒有收藏價值。因不知到底為何品牌,可自行查看是否在此之列,上面說到了雜牌酒沒有太多的收藏價值,而唯獨剩下飲用價值。
其實只要是傳統工藝釀造的糧食酒,長時間存放都會更柔和、醇厚,其飲用價值也會更高,夸張點兒說,愛上了老酒的陳香再無他香,那陳釀的味道都是歲月的記憶。但是,如果是新工藝釀造的白酒,也就是通常說的“酒精酒”,由于其風味物質單一且多為外添加,就算多年陳釀其酒體風味變化也不大,所以,飲用價值也不會怎么改變,最后說到價值:如果是12年的雜牌傳統工藝釀造的白酒,飲用價值會增加但無太大的收藏價值,經濟價值會相應的高一點點。