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1，吃什么食物可以補鐵

菠菜和豬肝

吃什么食物可以補鐵

2，補鐵的食物有哪些

菠菜炒豬肝，瘦肉水晴菜，西瀾花等。

補鐵的食物有哪些

3，吃些什么東西可以補鐵

富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中，含鐵25毫克，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍。其次，用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源，有人測量，放在玻璃器皿中烹調的炸醬面中，100克含鐵僅為3毫克，而鐵鍋烹調的含鐵竟高達87.5毫克。

吃些什么東西可以補鐵

4，補鐵補血的食品有哪些

在人們的日常飲食中，除了脂肪和油類，大多數食物均含少量鐵，含鐵豐富的食物有：海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類，其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高，是鐵的良好來源。谷類和大多數水果蔬菜含鐵量較低。預防缺鐵性貧血可采取下述措施： 1.改善膳食結構，增加含鐵豐富及吸收較高的食品，如肉類和大豆類食品。 2.增加膳食中的維生素C，并與含鐵食物同時攝入，以提高膳食中鐵的吸收和利用。 3.在醫生指導下選擇鐵強化食品，嬰兒食品如鐵強化的奶粉和代乳用品，家庭所用鐵強化醬油等，使用鐵質烹調用具也有一定的強化補鐵作用。 4.針對鐵的丟失原因，積極防治各種引起顯性和隱性出血的疾病，如鉤蟲病、胃腸道疾病等。

5，哪些食物可以補鐵呢

含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、胡蘿卜等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、黑木耳、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

選擇鐵含量較高的食物將給人們帶來較高的鐵攝入量，這是增加鐵攝入的前提。同類但不同品種的食物含鐵量不同，比如蔬菜：同是葉菜，鐵含量最高的是黑綠色的油菜（5．9毫克／100克），其次是薺菜（5．4毫克／100克）和莧菜（5．4毫克／100克）；菠菜的鐵含量在葉菜中只處于中游（2．9毫克／100克）。膳食中的鐵有兩種存在形式：動物性食物中的血紅素鐵（卟啉鐵）和植物性食物及乳制品中的無機鐵。前者的吸收率約為11％～25％，后者的吸收率只有1％～5％。新鮮的家畜和家禽肉、鮮魚肉中鐵的含量在1～3毫克／100克之間；動物的肝臟和血液中鐵的含量較高，可以達到10～25毫克／100克。雞蛋黃中鐵的含量大約是2毫克／100克。奶是動物性食物中的“另類”－－鐵的含量較低（只有0．3毫克／100克），并且不是以血紅素鐵的形式存在。僅僅從鐵的含量上看，植物性食物的鐵含量高于新鮮的魚、肉、蛋，但是植物性食物中鐵的存在形式是無機鐵，并且常常與植物中的酸類結合生成植酸鐵、草酸鐵等，不容易被人體消化吸收。而中國居民的膳食結構以植物性食物為主，糧食和蔬菜是主體食物，膳食鐵的總量雖然可以達到20毫克／人·日以上，但是鐵吸收率只有3％～5％，因此，實際上真正進入人體的鐵就只有0．7～1．2毫克／人·日。

含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干...

菠菜海帶動物肝臟血豆腐

海帶肝臟菠菜

玉米和動物的肝臟

黑芝麻和動物肝臟