吃什么食物可以補鐵菠菜和豬肝2，補鐵的食物有哪些菠菜炒豬肝，瘦肉水晴菜，西瀾花等。3，吃些什么東西可以補鐵富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中，含鐵25毫克，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍。其次，用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源，有人測量，放在玻璃器皿中烹調的炸醬面中，100克含...

鐵的傳統理解:動物血、瘦肉、肝臟的食物替代:全谷物中的鐵主要存在于動物性食物中，如動物血、瘦肉、肝臟等,為了更有利于鐵的吸收，在食用含鐵量較高的水果和蔬菜時，也請注意避免食用阻礙身體吸收鐵的食物，如豆類、咖啡、茶等,它們含有“血紅素鐵是亞鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果比植物性食物中含有的“非血紅蛋白鐵”好很多。1、補鐵補血的食物有哪些1，瘦肉中的鐵含量不算太高，但鐵的利用率和豬肝差不多，而且容易購買加工，小孩子也喜歡。經常吃很有營養。2.黑木耳和蘑菇含鐵量很高，尤其是黑木耳，每100克含鐵185毫克，自古...