單論散裝醬油，說實在話，現在市場上幾乎沒有老式缸裝散裝醬油可買。成都市面上醬油的品牌比較多，主要品牌中壩、千禾、海天、淘大四家量大質好，市場份額足，成都以上四種大廠品牌總體來北、東北、東，中壩占上風，即便餐廳使用量大，也用的是廠家直裝的大包裝醬油。
1、成都散裝醬油哪家正宗？
成都那家散裝醬油好？筆者調研，評判如下。目前，成都市面上醬油的品牌比較多，主要品牌中壩、千禾、海天、淘大四家量大質好，市場份額足，單論散裝醬油，說實在話，現在市場上幾乎沒有老式缸裝散裝醬油可買。即便餐廳使用量大，也用的是廠家直裝的大包裝醬油，如2.5公斤或5公斤裝較多。個別廠家為了滿足餐飲需要量身定做25公斤的，
但量小。針對鄉戶或居家老年人的實惠裝，即食用塑料袋包裝，稱為簡裝，算是散裝吧！目前成都以上四種大廠品牌總體來說，北、東北、東，中壩占上風，西北、西、南，千禾比例大。海天、陶大全域滲入，量一般，但面大，也挺不錯，不好意思！散裝的命題，于過去無限廣闊。因為過去瓶裝很少，于現在相對窄礙，緣自散裝衛生角度原因，市場銷售量小，餐廳使用少。
2、市場上買的醬油是瓶裝好，還是散裝好，哪種醬油對身體有益？
時代的發展，社會的進步，醬油是生活的食品調料，民眾的各自需求不同，口味不同，東西南北各地城鄉均有差異，因此根據自己需要選擇，幾十年前，偏遠地區供銷社只有固體醬油，瓶裝的都不多。如今有的家庭人口少，做飯也不多，所以多買袋裝的，家中老年人一般買1～2小桶（1～2L）吃了再買的，個人觀點，歡迎大家來交流！[呲牙][呲牙]。
