百香果是日常生活中常用的一種水果，具有助消化、清熱生津的作用；還具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)便秘、口干、口苦也有一定療效；百香果能調(diào)理胃腸道，達(dá)到解毒養(yǎng)顏的功效；百香果還能降血脂，調(diào)節(jié)人體整體狀態(tài)，提高免疫力,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值百香果的果實(shí)含有人體所需的17種氨基酸、維生素和類胡蘿卜素，包括豐富的天然維生素C、維生素A、b1、b2等,營(yíng)養(yǎng)素價(jià)值很高。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值百香果的果實(shí)含有人體所需的17種氨基酸、維生素和類胡蘿卜素，包括豐富的天然維生素C、維生素A、b1、b2等。，以及豐富的鈣和磷。可溶性固形物占5%-16%，總酸含量3.8%-4%，甜度和酸度適中。據(jù)科學(xué)分析，每100g 百香果果汁含總糖15.2g、總酸4g、蛋白質(zhì)1.36g、脂肪1.22g、磷24.6mg、鈣30mg、鉀227mg、維生素A 1.3mg、維生素B 1.25mg、維生素C 70mg，有機(jī)酸含量約3%。營(yíng)養(yǎng)素價(jià)值很高。用作原料加工功效果汁、果汁、果醬、果凍，風(fēng)味一致。果皮可用作飼料和提取果膠，根、莖、葉可入藥，具有消炎、止痛、活血、強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)腎、降血脂、降血壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的保健功效。

幫助消化，清熱生津，潤(rùn)腸通便，解毒降血脂。百香果是日常生活中常用的一種水果，具有助消化、清熱生津的作用；還具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)便秘、口干、口苦也有一定療效；百香果能調(diào)理胃腸道，達(dá)到解毒養(yǎng)顏的功效；百香果還能降血脂，調(diào)節(jié)人體整體狀態(tài)，提高免疫力。

1，百香果它富含氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、硒及人體所需的多種微量元素。百香果它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、鉀和SOD酶。也被譽(yù)為水果中的VC之王，口感獨(dú)特。2.百香果是一種天然的鎮(zhèn)定劑，具有極好的放松和鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用；治療失眠，誘導(dǎo)自然睡眠和深度睡眠，消除頭痛、頭暈等現(xiàn)象；緩解因焦慮、抑郁、緊張引起的頭痛、胃痛、尿頻、心悸等癥狀；改善肌肉痙攣、抽搐、疼痛等。由神經(jīng)緊張引起的；緩解神經(jīng)緊張和極度焦慮帶來的一切不適；改善極度抑郁和過度焦慮；治氣滯，消脹氣，助消化。

直接鮮食:切百香果打開，用勺子挖出果肉袋直接吃。制作果汁:取一個(gè)百香果，切開，將果肉舀入杯中，加入200ml水，加入少許白糖調(diào)節(jié)甜度，攪拌，得到一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁，如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒鐘，效果會(huì)更好。夏天用冰水，冬天用溫水，加幾滴蜂蜜味道更好，另外，由于百香果 juice中所含的果漿和天然超級(jí)纖維密度不同，沖泡靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層是正常的物理現(xiàn)象，對(duì)品質(zhì)沒有影響。3治療失眠:百香果除了有鎮(zhèn)靜作用外，還有助于改善睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯它泡的茶，也能幫助入睡。除了提取果膠、藥用成分和加工飼料外，貝殼還可以用來泡酒或茶，烹飪菜肴。