重慶土特產(chǎn)，重慶都有哪些土特產(chǎn)

來源：整理時(shí)間：2022-10-28 12:30:38 編輯：重慶本地生活手機(jī)版

1，重慶都有哪些土特產(chǎn)

對于食品來說，火鍋、重慶小面、磁器口古鎮(zhèn)的麻花、白市驛的板鴨、歌樂山的辣子雞丁、涪陵榨菜、江津米花糖、合川桃片。這些都是我自己知道的，感覺還不錯(cuò)。對于香煙，作為一個(gè)不抽煙的人士，我只曉得朝天門，嘿嘿～～

重慶都有哪些土特產(chǎn)

2，重慶土特產(chǎn)有哪些

重慶土特產(chǎn)有：城口老臘肉、陳麻花、江津米花糖、重慶怪味胡豆、武隆羊角豆干等等。1、城口老臘肉：城口老臘肉是重慶的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，其采用的是具有500多年歷史的民間加工秘方，然后經(jīng)過特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，其肉質(zhì)精良、香味純正，并且營養(yǎng)豐富，是城口地區(qū)最具代表性的土特產(chǎn)之一。2、陳麻花：陳麻花是重慶的特色傳統(tǒng)小吃之一，早在清末年間，古鎮(zhèn)陳麻花就憑借著其獨(dú)特的風(fēng)味流傳開來。而且它口味眾多，冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味通通都有，陳麻花吃起來質(zhì)地酥脆，回味無窮，而且還十分的耐于儲(chǔ)存。3、江津米花糖：江津米花糖是重慶著名特色小吃之一，它選用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料，經(jīng)過多道工藝制成，成品潔白晶瑩、香脆可口。4、重慶怪味胡豆：重慶怪味胡豆主要體現(xiàn)在“怪”字上面，它外表狀似桑葚，口味酥脆，兼具香甜麻辣咸五種風(fēng)味，品嘗起來滋味難以想象，口味怪的同時(shí)又感覺其相得益彰，令人難以捉摸卻又欲罷不能。5、武隆羊角豆干：武隆羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn)，它匯集數(shù)百年的傳統(tǒng)工藝，最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干的口味繁多，其外表光滑、口感細(xì)嫩、富有彈性，吃起來香辣醇正、麻味深長。

重慶土特產(chǎn)有哪些

3，重慶特產(chǎn)有哪些

重慶能夠帶走的特產(chǎn)還是有很多，比如重慶的陳昌銀麻花。重慶的陳昌銀麻花，有在店里堂食的麻花，也有能夠打包帶走的麻花，還有一些禮盒裝方便顧客送人的麻花。重慶陳銀昌的麻花有8種口味，比如麻辣、五香、椒鹽，還有特殊的黑芝麻、蜂蜜、海苔味道。在重慶旅游的時(shí)候，在重慶能帶走的十大特產(chǎn)有重慶的火鍋底料。重慶的火鍋底料是專門做火鍋底料的流水線工廠，把火鍋底料做好了之后凝固成固體的狀態(tài)。把火鍋底料裝到真空的包裝袋中，真空的包裝袋裝好的火鍋底料，再放到各大重慶的超市中售賣。

重慶特產(chǎn)有哪些

4，好吃的重慶土特產(chǎn)有哪些

江津米花糖、廣柑長壽沙田柚、夏橙南川方竹筍、杜仲合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節(jié)臍橙、涪陵榨菜

重慶的土特產(chǎn)很多，重慶的怪味胡豆，江津米花糖，合川桃片，長壽沙田柚，涪陵榨菜，忠州豆腐乳，還有很多

5，重慶特產(chǎn)有哪些

重慶特產(chǎn)有哪些　　來了重慶，總會(huì)帶上一些土特產(chǎn)回去給親朋好友品嘗，但是初到重慶并不一定十分了解重慶有哪些土特產(chǎn)，讓人難以選擇，十分苦惱。下面我們來看看重慶特產(chǎn)有哪些，希望能夠解決你的煩惱。　　山城牌金鉤豆瓣　　山城牌金鉤豆瓣由重慶釀造廠生產(chǎn)，榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｒ詢?yōu)質(zhì)蠶豆、金鉤、香料、芝麻等為原料，采用四川豆瓣醬獨(dú)特的生料制作，由傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)相結(jié)合。精工釀制而成。產(chǎn)品呈棕褐色，油潤發(fā)亮。入口酥軟，醬香醇厚，微辣回甜，鮮、香、甜、咸、辣配比恰當(dāng)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和多種氨基酸，營養(yǎng)豐富。可直接佐餐，又可作調(diào)料。產(chǎn)品包裝有古色古香的陶壇，美觀大方的下玻璃瓶，便于攜帶的鋁箱、塑袋、禮品盒等。遠(yuǎn)銷新加坡、日本、加拿大、美國等國家和港、澳地區(qū)。　　木洞桔餅　　木洞桔餅風(fēng)味純粹是甜味而不帶酸味，糖桔餅表面帶有蔗糖重結(jié)晶即返砂，在果脯蜜餞類屬于干態(tài)蜜餞，其糖分與甜度較高，一般是用來制甜包子和月餅餡。用帶桔皮的紅桔加工而成的天然食品，桔餅色澤橙紅、不含任何色素、口感細(xì)膩。桔餅在重慶是一種頗具特色的食品。沒有桔皮中的苦味，具有潤肺止咳的功效，深受中老年人的.歡迎。　　雙鴨牌永川松花皮蛋　　重慶永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特征。正宗的永川松花皮蛋，松花朵朵，若隱若現(xiàn)，茶色蛋白，橙色蛋黃，猶如琥珀含珠，千姿態(tài)百態(tài)，栩栩如生。據(jù)分析，松花是蛋白質(zhì)在水溶過程中。生成的鹽類和游離的氨基酸以擴(kuò)散，沿不同的方向常常而形成的結(jié)晶花紋。由于類似松針，故稱松花皮蛋。　　峨眉牌重慶沱茶　　重慶沱茶，重慶茶廠于1953年開始生產(chǎn)，以重慶、四川南部地區(qū)14個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，優(yōu)質(zhì)原料與精工制作：制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，對原料進(jìn)行搭配、篩分、整形，再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形，屬上乘緊壓茶。　　榮昌折扇　　重慶市榮昌縣四寶之一的榮昌折扇，經(jīng)歷代藝人刻苦鉆研、精工創(chuàng)制，逐步發(fā)展成為具有獨(dú)特風(fēng)格的漢族傳統(tǒng)工藝品，其精雅宜士人，其華燦宜艷女。深受各階層人民喜愛。古人曾有詩贊曰：“開合清風(fēng)紙半張，隨機(jī)舒卷豈尋常；金環(huán)并束龍腰細(xì)，玉柵齊編鳳翅長，偏稱游人攜袖里，不勞侍女執(zhí)花傍；宮羅舊賜休相妒，還汝團(tuán)圓共夜涼。　　菊花牌冰糖麻餅　　菊花牌冰糖麻餅屬于川式糕點(diǎn)烤制品糖皮類包餉產(chǎn)品，是傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。采選用特級面粉、小磨香油、上等白砂糖、芝麻及冰糖等精制而成，是川味正宗月餅。該產(chǎn)品具有選型樸實(shí)，皮薄餡大，香甜可口，芝麻香味突出等特點(diǎn)。以價(jià)廉物美而深受群眾歡迎，不僅是節(jié)日饋贈(zèng)之佳品，而且是常年消費(fèi)。　　江津廣柑　　重慶江津廣柑早在清康熙至乾隆年間就開始有栽培了，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 ;

6，重慶比較有名的土特產(chǎn)有哪些

重慶土特產(chǎn)太多了，但大多都是過過嘴癮，多吃不宜，個(gè)人建議購買重慶特產(chǎn)的時(shí)候還是要以營養(yǎng)為主，比如江津廣柑，磁器口陳麻花，浩兄魚鰍這些，味道巴適，多吃還有益。

火鍋底料、白市驛板鴨、浩兄魚鰍、涪陵榨菜、梁平張鴨子等都是比較出名的。

7，重慶有哪些特產(chǎn)

關(guān)于重慶有哪些特產(chǎn) 　　導(dǎo)語：相信各位朋友都知道川渝兩地物產(chǎn)豐富，小吃遍布，完全就是吃貨的天堂。我也算是大半個(gè)重慶人，而且又喜歡走街串巷的搜羅吃食，當(dāng)然對重慶的特產(chǎn)如數(shù)家珍了。是故特此寫了這篇經(jīng)驗(yàn)，希望能夠?qū)δ切┩獬雎糜巍⒊霾睿詈笙虢o家里或者親友捎點(diǎn)特產(chǎn)的朋友提供方便。重慶的特產(chǎn)繁多，但我僅介紹了那些既方便攜帶又能饋贈(zèng)親友的產(chǎn)品。　　工具/原料　　陳麻花、有友泡椒鳳爪、武隆羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片　　梁平張鴨子、城口老臘肉、火鍋底料、涪陵榨菜　　方法/步驟　　陳麻花：　　陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口，入口即化，老少皆宜，酥脆化渣，讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人，去了磁器口都會(huì)捎上兩包。雖然超市也有賣，但我認(rèn)為不是特別正宗。所以買麻花還是得去磁器口，但磁器口賣麻花的繁多，要說哪家正宗，你只需看哪家排的隊(duì)最長就知道了。　　有友泡椒鳳爪：　　有友泡椒鳳爪出自重慶有友實(shí)業(yè)有限公司，其一面世就俘獲了不少喜歡吃辣的人的心，雖然辣得讓人感覺舌頭都不行不行的，但泡椒鳳爪爽辣酥脆口感還是讓人欲罷不能。該公司除了泡椒鳳爪比較經(jīng)典外，我認(rèn)為泡椒竹筍也值得一試。你們可以去他們專門的門店購買，也可以去超市，我相信重慶各大超市都會(huì)有的賣。　　武隆羊角豆干：　　武隆羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn)，口味繁多，外表光滑，口感細(xì)嫩、富有彈性、香辣醇正、麻味深長，擁有“鮮真味食品”之美譽(yù)。又由于羊角豆干是豆制品，故而老少皆宜，是居家旅游必備良品。一般的超市或者特產(chǎn)店都可以買的到。　　怪味胡豆：　　胡豆也叫蠶豆，含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的.重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，是一種對人體非常好的粗糧。而怪味胡豆是通過一定的工藝制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味，深受大眾的喜愛。市面上怪味胡豆產(chǎn)品種類繁多，其中渝兄怪味胡豆是比較常見的一種。　　江津米花糖：　　江津米花糖是以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。同時(shí)具有形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)，可作茶點(diǎn)、野餐、饋贈(zèng)親友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個(gè)品牌較為常見。又由于江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市，還遠(yuǎn)銷美國、新西蘭等國家和地區(qū)，深受各地消費(fèi)者的喜愛。　　合川桃片：　　合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。種類繁多，有軟和硬兩種口感，切面光整，厚薄均勻，呈玉白色且有光澤，口味香甜滋潤，有桃仁香和清香。且合川桃片歷史悠久，以“三江”牌較為常見。　　梁平張鴨子：　　梁平張鴨子選用地產(chǎn)瘦肉鴨源，采用獨(dú)特的祖?zhèn)鞴に嚕莅倌昀消u，先烤后蒸。入口異鄉(xiāng)，肉質(zhì)細(xì)嫩松酥，油而不膩，口味獨(dú)特。我我由于不喜油膩，完全是張鴨子的粉，一次就可以解決一只，一想起那個(gè)味道，都要流口水啦！如果想要購買的話可以去張鴨子專門的門店，或者買特產(chǎn)的地方買。　　城口老臘肉：　　城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，其肉質(zhì)精良、香味純正、營養(yǎng)豐富，是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。在市內(nèi)外享有盛譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等東歐國家，市場前景廣闊。如果欲買城口老臘肉得去專門的特產(chǎn)店或者大一點(diǎn)的超市。　　火鍋底料：　　想必不用我我說大家都知道，重慶最出名的是什么？當(dāng)然是火鍋啦！所以來重慶不捎帶兩包火鍋料回去怎么行。既然重慶是火鍋之都，那火鍋底料的種類就肯定很多了，一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個(gè)品牌較為常見。我我們家比較常買“橋頭”的，覺得挺好吃的。不過重慶的火鍋底料都偏麻辣，如果不怎么能吃辣的話，自己在家DIY火鍋的時(shí)候要注意放火鍋底料的量。火鍋底料一般超市都可以買得到。　　涪陵榨菜：　　涪陵榨菜，相信大家都不陌生，中央電視臺(tái)上廣告經(jīng)常都在打。涪陵榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖（俗名青菜頭）作原料，經(jīng)過專門加工腌制而成的腌菜食品。口感非常香脆，老少皆宜。既宜做家常菜的輔料，如榨菜肉絲等，又宜單獨(dú)作咸菜，與喝粥相配很不錯(cuò)。品牌有涪陵榨菜、烏江榨菜、太極榨菜等。 ;

8，重慶的特產(chǎn)

　　重慶特產(chǎn)有很多了~　　一、茶葉類：永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農(nóng)毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等。　　二、小吃：磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。　　三、調(diào)料品：火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調(diào)料、老鴨湯調(diào)料、水煮魚調(diào)料、燒雞公調(diào)料等。　　四、工藝品：榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農(nóng)民工版畫、竹編、譚木匠梳子。　　五、養(yǎng)生類：石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。　　六、禮品類：　　1、品牌禮品包　　重慶成熟的做重慶文化禮品集合包的品牌有很多，比如：渝情合禮、重慶味道。。。。。等等很多。這些品牌專門研究重慶文化，把重慶文化表達(dá)于產(chǎn)品送禮之間，這類特產(chǎn)禮品包做得很有特色，商務(wù)送禮很適合，很有文化感。真切體會(huì)重慶濃厚的地方文化。　　優(yōu)點(diǎn)是成熟特產(chǎn)禮品品牌，送客人朋友體面，很能反映重慶文化。如果選這類成熟的禮品品牌，他們都有網(wǎng)站，很好查找。　　2、自由散裝搭配包　　這種形式在很多景點(diǎn)都有，比如：洪崖洞、磁器口、大禮堂。。。等等很多地方都有。主要是游客根據(jù)需要購買產(chǎn)品，再購買店家提供的統(tǒng)一包裝紙盒，把購買的產(chǎn)品放于盒子里。　　優(yōu)點(diǎn)是很方便，有一定的禮品感，適合家人間的送禮。缺點(diǎn)是品種單一，主要是食品，且文化感不強(qiáng)，如果送客戶檔次不夠有欠缺。　　這些店面很好找，都在各景點(diǎn)的顯要位置。如果旅游順便買一盒很不錯(cuò)。　　3、單一產(chǎn)品禮品盒　　在重慶的超市里，有牛肉干、火鍋底料等各自廠家的特產(chǎn)禮盒，品種非常多，但是每個(gè)禮盒品種單一，若要采購多種重慶特產(chǎn)，就不太方便了。　　以上介紹了有十幾種這么多，每種相信都是重慶的著名特產(chǎn)，若不太清楚，各大網(wǎng)站都應(yīng)該有介紹，很好查找。我只是提供個(gè)思路，適不適合還是看自己斟酌。

太多了，給你介紹一下吧。你要去買，千萬不要買到假的咯！江津米花糖、廣柑長壽沙田柚、夏橙南川方竹筍、杜仲合川桃片、生絲石柱黃連秀山桐油永川豆豉奉節(jié)臍橙涪陵榨菜榮昌折扇、工藝陶武隆羊角豆干銅梁龍燈九龍坡白市驛板鴨沙坪壩磁器口陳麻花南岸泉水雞萬盛茶葉綦江農(nóng)民版畫大足龍水刀忠縣豆腐乳墊江角雕、竹手杖城口石雞磁器口陳麻花：必須要買，有甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜四個(gè)口味燈影牛肉：必須要買，保鮮期長，香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無窮。火鍋底料：來訪重慶這個(gè)火鍋專家，可以選擇帶點(diǎn)正宗的火鍋底料。江津米花糖：酥脆香甜、形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便，樓主考慮一下。合川桃片：重慶市地方名產(chǎn)之一，香甜滋潤，有桃仁香和清香，值得選購。

磁器口陳麻花，火鍋，江津米花糖，合川桃片，城口臘肉。

9，重慶土特產(chǎn)有那些

http://www.welao.com/28/index6.htm 重慶特產(chǎn)介紹

羊角的碗碗羊肉也很有特色不過現(xiàn)在好象沒以前弄得好了`但吃的人還是n多重慶人吃得最多的估計(jì)就是小面和火鍋了

桃片，米花糖，瓷器口的麻花，還有人見人愛的小面，特色一點(diǎn)的就是火鍋了。

重慶土特產(chǎn)介紹黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名天麻：石柱盛產(chǎn)天麻杜仲：以南川杜仲最為著名黨參：為巫山特產(chǎn)，又名“廟參”。老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產(chǎn) 京醬風(fēng)肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進(jìn)工藝后生產(chǎn)的怪味花生三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史蓮?fù)贫蠗l：由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。白橙糖：是合川的傳統(tǒng)地方名品。奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。花根：是銅梁縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有100多年的歷史，原名“蘭花根” 椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。魚皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸適度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。岳南泡糖：是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成白沙蒿掛面：由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn)，已有100多年歷史。露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產(chǎn) 涪陵榨菜：始制于清光緒年間永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產(chǎn)，已有200多年歷史長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統(tǒng)名食仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統(tǒng)名食秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名

合川桃片.合川肉片.合川米粉.江津米花糖,重慶火鍋.白市驛的板鴨，梁平的張鴨子,涪陵的烏江榨菜，武隆羊角豆干，忠州豆腐乳，永川豆鼓，壁山板兔，長壽血豆腐，長壽沙田柚,城口老臘肉

桃片+火鍋+江津白酒+火鍋底料+怪味胡豆

江津白酒江津廣柑榮昌工藝陶涪陵榨菜合川桃片怪味胡豆火鍋底料牛肉干火鍋底料板鴨乳豬桃片牛肉干火鍋底料,怪味胡豆,瓷器口的陳麻花,白市驛板鴨,江津老白干...好吃的太多老.口水都要流老

10，重慶特產(chǎn)小吃有哪些

1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸

1、江津白酒：產(chǎn)于重慶江津。　　先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時(shí)定溫蒸餾取酒；再經(jīng)陳釀酯化，使酒質(zhì)更加醇厚豐滿；最后檢驗(yàn)，勾兌，裝瓶而成。整個(gè)過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。 2、江津廣柑　　重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 3、榮昌工藝陶　　重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時(shí)的粗陶，發(fā)展到清咸豐時(shí)的“泥精”，再發(fā)展到光緒時(shí)的刻花、色釉及民國時(shí)的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發(fā)展了各種釉色。采用的陶土細(xì)膩致密，可塑性強(qiáng)，燒結(jié)性能好，制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質(zhì)光潤，裝飾樸素大方，既實(shí)用，又美觀。 4、涪陵榨菜　　涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達(dá)、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計(jì)鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭，讓風(fēng)吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴(yán)格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產(chǎn)達(dá)四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。 5、重慶土特產(chǎn)介紹黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名 6、天麻：石柱盛產(chǎn)天麻 7、杜仲：以南川杜仲最為著名 8、黨參：為巫山特產(chǎn)，又名“廟參”。 9、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制 10、怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產(chǎn) 11、京醬風(fēng)肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 12、金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。 13、白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。 14、雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間 15、江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌 16、美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進(jìn)工藝后生產(chǎn)的怪味花生 17、三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史 18、蓮?fù)贫蠗l：由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。 19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。 20、花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。 21、木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。 22、白橙糖：是合川的傳統(tǒng)地方名品。 23、奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。 24、花根：是銅梁縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有100多年的歷史，原名“蘭花根” 25、椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品 26、醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。 27、賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。 28、魚皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸適度，香酥可口。 29、苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。 30、岳南泡糖：是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。 31、龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史 32、江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 33、白沙蒿掛面：由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 34、寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn)，已有100多年歷史。 35、露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品 36、山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產(chǎn) 37、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產(chǎn)，已有200多年歷史 38、長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統(tǒng)名食 39、仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統(tǒng)名食 40、秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名 41、伏令夏橙：為長壽湖特產(chǎn) 42、蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實(shí)呈長卵圓形或葫蘆形

雞腳,兔頭,火鍋,桃片糕.手撕牛肉..不知道是不是特產(chǎn),,我覺得很好吃

11，重慶特產(chǎn)有哪些

重慶市幅員遼闊,資源豐富,特產(chǎn)繁多. 動(dòng)植物: 有水杉\禿杉\銀杉\珙桐\伯樂樹\飛蛾樹\方竹\大茶樹\銀杏\人參等國家珍稀植物52種; 有中藥材2000余種,主要有黃連\白術(shù)\金銀花\黨參\貝母\天麻\黃桕\杜仲\元胡\當(dāng)歸等.其中石柱黃連產(chǎn)量全國第一被譽(yù)為"黃連之鄉(xiāng)",石柱黃麻,南川杜仲,巫山廟參,石柱天麻,武隆苧麻等產(chǎn)量豐富. 江津廣柑,蒼溪雪犁,長壽沙田柚,城口磨盤柿,重慶沱茶,翠坪銀針茶,西農(nóng)毛尖,武隆羊角梨,梁平柚,奉節(jié)臍橙,長壽夏橙等全國著名.黔江被譽(yù)為"烤煙之鄉(xiāng)",涪陵被譽(yù)為"榨菜之鄉(xiāng)". 有黑葉猴\金錢豹\金絲猴\華南虎\蜂猴\黑鸛等近100多種國家珍稀動(dòng)物,榮昌豬為全國三大豬種之首,有"華夏國寶"之稱,石柱為全國最大的長毛兔生產(chǎn)基地. 礦產(chǎn)資源: 礦產(chǎn)資源豐富,已發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)75種,優(yōu)勢礦產(chǎn)為煤\天然氣\錳\汞\鋁\鍶\釩\鉬\鋇\巖鹽\重晶石\螢石\石灰石\硅等.其中鍶礦儲(chǔ)量和質(zhì)量均居全國首位;錳礦居全國第二位;釩\鉬\鋇儲(chǔ)量居全國第三;另外還有豐富的水資源. 工藝品: 蜀繡,榮昌折扇,土家織錦,三峽石硯,綦江農(nóng)民版畫,龍川小五金,北培玻璃器具,兆峰陶瓷,墊江角雕,墊江棕竹手杖,墊江牛角煙具,榮昌工藝陶等. 飲食: 合川白橙糖,巴縣白市驛板鴨,大足笛女大曲,銅梁花根,江津米花糖,龍鳳餅,奶油核桃糕,合川桃片,銀絲酥,岳南泡糖,椒鹽麻餅,老四川燈影牛肉,露華濃曲酒,雙江熊鴨子,永川皮蛋,涪陵石花露酒,黃沙白糖,京醬風(fēng)肉,老四川五香牛肉干,美聲怪味花生,江津順發(fā)芝麻桿,魚皮花生,涪陵桂樓臘豬頭,賴核桃,巴縣木洞曬棗,萬州詩仙太白酒,怡香小塊臘肉,江津遠(yuǎn)洋花生,重慶火鍋底料,棒棒娃肉干,遛洋狗牛肉干,磁器口麻花,川妹子牛肉,城口石雞,南黃桃,京絲苕粉,家常排骨,涪江大曲,彭水大頭菌,怪味胡豆,酉陽麻辣牛肉片,永川香腸,香山蜜餅,永川高粱酒,天麻花生,奉節(jié)杜甫曬棗,山城小湯圓,墊江醬瓜,麻辣豆干,泡椒豆干,彭水蕎麥豆花,南山泉水雞,合川生絲等合川桃片白市驛板鴨綠豆面奉節(jié)杜甫曬棗永川豆豉山城小湯圓涼糍粑香山蜜餅石雞墊江棕竹手杖武隆苧麻涪陵榨菜江津廣柑榮昌工藝陶郵亭鯽魚重慶火鍋 1、江津白酒：產(chǎn)于重慶江津。　　先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時(shí)定溫蒸餾取酒；再經(jīng)陳釀酯化，使酒質(zhì)更加醇厚豐滿；最后檢驗(yàn)，勾兌，裝瓶而成。整個(gè)過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。 2、江津廣柑　　重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 3、榮昌工藝陶　　重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時(shí)的粗陶，發(fā)展到清咸豐時(shí)的“泥精”，再發(fā)展到光緒時(shí)的刻花、色釉及民國時(shí)的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發(fā)展了各種釉色。采用的陶土細(xì)膩致密，可塑性強(qiáng)，燒結(jié)性能好，制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質(zhì)光潤，裝飾樸素大方，既實(shí)用，又美觀。 4、涪陵榨菜　　涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達(dá)、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計(jì)鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭，讓風(fēng)吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴(yán)格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產(chǎn)達(dá)四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。 5、重慶土特產(chǎn)介紹黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名 6、天麻：石柱盛產(chǎn)天麻 7、杜仲：以南川杜仲最為著名 8、黨參：為巫山特產(chǎn)，又名“廟參”。 9、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制 10、怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產(chǎn) 11、京醬風(fēng)肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 12、金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。 13、白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。 14、雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間 15、江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌 16、美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進(jìn)工藝后生產(chǎn)的怪味花生 17、三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史 18、蓮?fù)贫蠗l：由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。 19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。 20、花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。 21、木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。 22、白橙糖：是合川的傳統(tǒng)地方名品。 23、奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。 24、花根：是銅梁縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有100多年的歷史，原名“蘭花根” 25、椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品 26、醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。 27、賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。 28、魚皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸適度，香酥可口。 29、苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。 30、岳南泡糖：是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。 31、龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史 32、江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 33、白沙蒿掛面：由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 34、寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn)，已有100多年歷史。 35、露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品 36、山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產(chǎn) 37、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產(chǎn)，已有200多年歷史 38、長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統(tǒng)名食 39、仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統(tǒng)名食 40、秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名 41、伏令夏橙：為長壽湖特產(chǎn) 42、蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實(shí)呈長卵圓形或葫蘆形

記得的只有怪味胡豆和米花糖