將白菜多出來的部分去掉并洗凈，然后切成小塊，放入開水鍋中，煮開，放涼，瀝干水放入盤中備用；2.蔥、姜、蒜、紅辣椒洗凈切絲備用；3.鍋燒熱，放入食用油，然后放入蔥、姜、蒜、紅辣椒絲炒香，再放入白糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油；(注意調味和配料:根據自己口味添加適量,有白菜酸辣合適，它能調節你的口味，老少皆宜，刺激你的食欲；是一道維生素含量很高的菜，適合減肥者食用,酸辣白菜材料:主料:白菜輔料:辣椒粉、蔥、姜、紅辣椒一兩調料:白糖、食用油、鹽、味精、醬油、醋、醋,酸辣白菜:1的做法。
酸辣白菜材料:主料:白菜輔料:辣椒粉、蔥、姜、紅辣椒一兩調料:白糖、食用油、鹽、味精、醬油、醋、醋。有白菜 酸辣合適，它能調節你的口味，老少皆宜，刺激你的食欲；是一道維生素含量很高的菜，適合減肥者食用。酸辣 白菜: 1的做法。將白菜多出來的部分去掉并洗凈，然后切成小塊，放入開水鍋中，煮開，放涼，瀝干水放入盤中備用；2.蔥、姜、蒜、紅辣椒洗凈切絲備用；3.鍋燒熱，放入食用油，然后放入蔥、姜、蒜、紅辣椒絲炒香，再放入白糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油；(注意調味和配料:根據自己口味添加適量。調味的原則是寧可少放也不要多放。翻炒均勻，翻炒3~5分鐘左右關火；4.將白菜倒入鍋中，與炒好的調料和配料一起翻炒至翻炒均勻，然后出鍋即可食用。
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