濮陽的壩頭羊肉湯，以前用的都是黃河灘區(qū)散養(yǎng)的羊，煮出來的湯相當(dāng)好喝。南方也有一個地方的羊湯比較好喝，四川簡陽的羊肉湯，按道理南方的羊肉湯比不了北方，但簡陽額羊湯好喝主要是因為簡陽的山羊品種，簡陽本地的大耳山羊是中外雜交品種，且簡陽的羊吃的草很多是當(dāng)?shù)夭菟帲鹊乃潜镜氐V泉水，所以羊肉湯鮮美。
1、中國哪里的羊湯最好喝？
我國喜歡喝羊湯的省份很多，但基本以北方為主，這主要是因為北方自古多游牧民族，羊的分布范圍比較廣，北方的氣候也適合養(yǎng)羊的生長。而南方的羊比較少，長久以往造成了南北方截然不同的吃羊肉喝羊湯習(xí)慣，最重要的一點是羊肉性溫，具有暖胃的作用，在北方一般是冬天喝羊湯的比較多，而南方因為天氣沒那么寒冷無需羊湯，夏天炎熱更多是喝一些涼茶。
我國好喝的羊湯非常多，最出名，口味最好的羊湯當(dāng)屬單縣羊湯，單縣羊湯應(yīng)該是也是國內(nèi)知名度最高的羊湯。在北方各大城市一般都有單縣羊肉湯餐館，生意火爆，其實越是火爆的餐館羊湯越好喝，因為喝的人多，所以羊湯鍋里就要一直煮羊肉以及羊骨頭，一鍋羊湯30斤羊肉和一鍋羊湯10斤羊肉味道是不一樣的，而且單縣羊肉湯的真?zhèn)魇种v求火候和調(diào)料的數(shù)量，如果掌握火候的功夫沒學(xué)到家，即便用相同材料也做不出正宗的單縣羊湯。
另外南方也有一個地方的羊湯比較好喝，四川簡陽的羊肉湯，其實按道理南方的羊肉湯比不了北方，但簡陽額羊湯好喝主要是因為簡陽的山羊品種，簡陽本地的大耳山羊是中外雜交品種，且簡陽的羊吃的草很多是當(dāng)?shù)夭菟?，喝的水是本地礦泉水，所以羊肉湯鮮美。這也是簡陽羊肉湯不是很出名的原因，如果在四川以外的地方看到有簡陽羊肉湯，一般不是很正宗，因為不是簡陽本地羊，選用簡陽本地羊運輸成本太高，
2、豫北哪個地方的羊肉湯最好喝？
羊肉湯歷史悠久，每個地方的做法也都不一樣。我認(rèn)為不一定說要最好喝，而是很多人喜歡喝就可以，不過現(xiàn)在的羊肉湯也快成為了小吃里面的“奢侈品”了，一碗大幾十呢！豫北地區(qū)，羊頭湯以濮陽、單縣、開封等幾個地方為代表，濮陽的壩頭羊肉湯，以前用的都是黃河灘區(qū)散養(yǎng)的羊，煮出來的湯相當(dāng)好喝。單縣賣羊肉湯也非常出名，開封的種類更多一些，比如羊雙腸、羊?qū)殰鹊龋€有清湯。
3、聽說山東羊湯有名，哪家的羊湯最好喝？
強烈推薦莒縣羊湯?。?！莒縣羊肉湯最出名的有一家，叫做世起全羊，真的不是做廣告，那一口大鍋，我第一次見到的時候真的震撼到了，到莒縣羊肉湯，一張簡易的矮桌，一條長凳，一碗熱氣騰騰的羊肉湯，再加上一張大餅，再加上一滿滿一勺用羊油炸好的辣椒油，喝一口，鮮香滿嘴。鮮香的羊肉湯擺上桌面，熱氣騰升，濃郁的味道瞬間撲鼻，
用嘴輕輕一吹，熱氣飄散，湯清肉美香氣四溢，嘴湊到碗邊吸溜一口，那種感覺別提多帶勁。羊肉湯喝的就是個湯，但凡品嘗了莒縣羊肉湯這道美味的人，絕對不會只喝一碗，記得大家總是會先不吃肉，一口氣先喝上一碗湯，湯水下肚整個人都會暖洋洋起來，特別是頭一天晚上喝大了酒，睡醒了中午喝上碗羊肉湯，胃別提多舒服，晚上還能再約三五好友，再戰(zhàn)一場！喝羊湯，就是找一家地地道道的店家，喝上一碗，那種滿足，那種舒爽，絕對是最令人難忘的味道。
