（如果不會和面，閑麻煩，那就直接用豆腐皮一樣的）2、面片要搟得略厚一點，為下鍋后的處理（按壓）留下空間怎么做豬肉餅豬肉餅的做法,1、用料：面粉450g、瘦肉200g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、醬油適量,4、開始做肉餅之前將蔥末放入肉餡中打勻,5、開始做肉餅之前將蔥末放入肉餡中打勻,9、烙至兩面金黃色后即可出鍋切成幾分后食用正宗潮汕豬肉餅的做法,作為美食方面的專家，我來告訴你正確的做法主料：上糧養生豬肉餡、面。

1、用料：面粉450g、瘦肉200g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、醬油適量。2、準備好豬肉餡（豬肉餡可以自己剁，也可以去超市買）。3、豬肉餡中加入姜蔥蒜油等各種調味品，攪拌均勻。4、面粉發酵，不要太硬了。5、將面粉切成多個小圓形狀。6、制作面餅皮，將肉餡包進去。7、放入制作餅的專用工具加熱

作為美食方面的專家，我來告訴你正確的做法主料：上糧養生豬肉餡、面。輔料：蔥、姜。調料：鹽、味精、醬油、香油。生抽制作步驟：1、溫水（40度左右）和面，將面揉勻后醒好備用。2、蔥切末、姜切細末備用。3、上糧養生豬肉餡打入雞蛋，用姜末、調料，馬蹄碼味后打勻備用。4、開始做肉餅之前將蔥末放入肉餡中打勻。5、用搟面杖將醒好的面搟成面片（根據烙餅用的餅鐺來決定面片的的大小）。6、將豬肉大蔥餡料用面片包好收口。7、餅鐺（或平底鍋）淋上油后預熱1分鐘，將肉餅放入餅鐺后用手按扁按平。8、烙至兩面金黃色后即可出鍋切成幾分后食用。逆天提醒：1、面要和得稍微軟一些，這樣成品的口感會更好。（如果不會和面，閑麻煩，那就直接用豆腐皮一樣的）2、面片要搟得略厚一點，為下鍋后的處理（按壓）留下空間

1、準備食材：上糧養生豬肉餡、面、蔥、姜、鹽、味精、醬油、香油、生抽，胡椒粉（根據個人口味）。2、用溫水和面，水溫大概在40度左右就可以了，將面揉勻后醒好備用，3、蔥切成沫、姜切成細條，備用。4、上糧養生豬肉餡打入雞蛋，用姜末、調料，后打勻備用，5、開始做肉餅之前將蔥末放入肉餡中打勻。6、用搟面杖將醒好的面搟成面片（根據烙餅用的餅鐺來決定面片的的大小），7、將豬肉大蔥餡料用面片包好收口。（類似包包子的方法）8、用平底鍋淋上油后預熱1分鐘，將肉餅放入餅鐺后用手按扁按平，9、烙至兩面金黃色后即可出鍋切成幾分后食。