鮮豌豆的制作方法:(1)將半肥半瘦的豬肉剁碎，在熱油鍋中放入少許花椒、姜蒜和豆瓣，放入肉末翻炒，放入豌豆，加入適量的鹽和醬油，將湯浸泡至八分，蓋上鍋蓋煨,豌豆炒肉材料豌豆、豬肉、辣椒、醬油、姜末、蒜末、鹽做法1,當鍋里的油熱了，加入豌豆，加一點鹽，炒豌豆直到5分熟,荷蘭豆和豆芽中含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸,2、豌豆的功效和作用:豌豆，性平，味甘。
1。鮮豌豆的制作方法:(1)將半肥半瘦的豬肉剁碎，在熱油鍋中放入少許花椒、姜蒜和豆瓣，放入肉末翻炒，放入豌豆，加入適量的鹽和醬油，將湯浸泡至八分，蓋上鍋蓋煨。(2)嫩豌豆和米飯可以一起煮，又香又好吃；(3)雞蛋加少許鹽，打勻備用。當鍋里的油熱了，加入豌豆，加一點鹽，炒豌豆直到5分熟。將打好的蛋液均勻的倒在豌豆上，蛋液凝固后攪拌幾下，然后出鍋。出鍋時，還可以加入玉米粒或火腿粒等配菜。2、豌豆的功效和作用:豌豆，性平，味甘。對大便不暢、經常熬夜、眼睛干澀、脾胃虛弱、哺乳期婦女母乳梗阻、免疫力低下的人群有很好的效果。
1。營養價值:豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有防癌抗癌作用。豌豆不同于一般的蔬菜，它含有酸、赤霉素、植物血凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。荷蘭豆和豆芽中含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸。2.食用功效。美容:豌豆富含維生素A原，在體內可轉化為維生素A，具有滋潤皮膚的作用。3、增強機體免疫功能:豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高機體的抗病能力和康復能力。4.癌癥防治:豌豆花、豌豆莢富含胡蘿卜素，食用后可阻止人體內致癌物質的合成，從而減少人體內癌細胞的形成和癌癥的發生。5、通利大腸:豌豆含有豐富的粗纖維，能促進大腸的蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。
豌豆炒肉材料豌豆、豬肉、辣椒、醬油、姜末、蒜末、鹽做法1。豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。2.鍋里燒熱油，放入姜末和蒜末炒香，放入剁碎的豬肉翻炒至變色，即可食用。3.將鍋里的油加熱，讓豌豆翻炒一分鐘。4.加入青椒和紅椒，加入炒好的肉絲翻炒。5、加入適量醬油、鹽，攪拌均勻。
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