筍干提前把頭發泡好，可以用開水燙一下做成湯，味道會更好,筍干怎么煮怎么吃,筍干鴨湯主料:鴨腿1條、泡發筍干100g輔料:蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、花椒3g、香葉2片、白酒5ml步驟1,筍干炒臘肉很好吃,筍干炒臘肉很好吃,加水剛過去筍干,加水剛過去筍干,6.加入筍干,筍干提前2。

不必要的原料:鴨肉1/4、筍干、料酒、姜、鹽、蔥。做法:1、筍干提前泡一夜，洗凈，姜切片，蔥切段，鴨子剁碎；2.將鍋里的水燒開，將鴨子放入水中；3.鴨洗凈；4.砂鍋放入適量清水，將洗凈的鴨塊、蔥花、姜片、料酒放入鍋中，大火燒開，轉小火兩小時，關火前放入適量鹽調味。

筍干鴨湯主料:鴨腿1條、泡發筍干100g輔料:蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、花椒3g、香葉2片、白酒5ml步驟1。筍干提前2。鴨肉洗凈，用冷水焯一下。3.湯鍋加入適量熱水，然后放入蔥、姜、辣椒、香葉。4.加入白酒。5.把鴨子放進去。6.加入筍干。7.大火燒開，蓋上鍋蓋燜。8.煮1小時，加鹽。9.加入胡椒調味。10.加一點雞精關火。小貼士你也可以用整只鴨子來做湯。我家小，只用鴨腿。筍干提前把頭發泡好，可以用開水燙一下做成湯，味道會更好。

筍干炒臘肉很好吃！筍干溫水浸泡1小時左右至軟身。臘肉、姜、蒜切片，小米辣切成小圈備用，鍋里燒熱油，把臘肉炒到出油，把姜蒜辣椒圈炒香，最后用泡好的筍干大火翻炒。依次加入料酒、鹽、生抽、老抽，繼續翻炒，加水剛過去筍干。大火燒開后，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘，最后在火上收汁，美味的筍干和烤臘肉就做好了。筍干怎么煮怎么吃？親愛的你好，很高興回答你的問題，這里我幫你整理一下答案。請稍等片刻！筍干炒臘肉很好吃！筍干溫水浸泡1小時左右至軟身，臘肉、姜、蒜切片，小米辣切成小圈備用。鍋里燒熱油，把臘肉炒到出油，把姜蒜辣椒圈炒香，最后用泡好的筍干大火翻炒，依次加入料酒、鹽、生抽、淡醬油，繼續翻炒。加水剛過去筍干，大火燒開后，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。最后在火上收汁，美味的筍干和烤臘肉就做好了。