在三四線城市的菜市場開這種作坊會吸引很多中老年消費者，因為現在的消費者對商超領域銷售的轉基因食用油普遍有抵觸，傳統小作坊壓榨菜油，花生油，小磨油還是有很大的市場潛力。小作坊生產的食用油也有一定市場，但是各類健康指標，衛生指標，細菌指標等估計都達不到國標，國家對食品得監管力度越來越大，所以想進大型商超會有難度的。
1、在三四線城市菜市場周邊，開壓榨花生油作坊，提供花生米原料，現榨現賣會有市場嗎？
謝謝邀請！自己榨油作為傳統煉油方式在中國存在了好多年，深受老百姓喜愛。在三四線城市的菜市場開這種作坊會吸引很多中老年消費者，因為現在的消費者對商超領域銷售的轉基因食用油普遍有抵觸，傳統小作坊壓榨菜油，花生油，小磨油還是有很大的市場潛力，但是話又說回來，小作坊生產的食用油雖然原料純正，加工成本低，但是衛生條件不容易達標，精煉程度達不到國標，雜質會很多，如果藥監局抽查質量，估計不容易過關。
國內食用油大廠畢竟投資大，設備先進，生產量大，產品質量把關比較嚴格，各項檢測手續很先進，各方面的指標孟符合國家標準，所以小作坊生產的食用油也有一定市場，但是各類健康指標，衛生指標，細菌指標等估計都達不到國標，國家對食品得監管力度越來越大，所以想進大型商超會有難度的。除非檢測手續很完善還行，這只是個人觀點，不喜勿噴。
2、街邊現榨現賣的便宜花生油能用來炒菜嗎？
大家好，我是愛偉琪現在的人都是相信眼前的事情，看見現炸的花生油就一定是好油，看見別人買了，也要去湊熱鬧，左一桶右一桶，那想到買回去的是慢性毒藥，10元一斤的花生油，想想都不可能，這些不法商販為了使油看起來清亮而添加一些化學物質，令劣質油看起來有著優質花生油的“外表”，而沒有優質花生的“美味口感”，想盡一切辦法就在里面加入花生精，這種花生油長時間吃，身體肯定是受不了的，也很容易致癌。
