久久人人爽人人爽人人片av不,伊人久久久久久久久久,7777精品伊人久久久大香线蕉完整版

本文目錄一覽

1，清蒸花蟹怎么做
2，清蒸花蟹怎么做好吃清蒸花蟹的家常做法

1，清蒸花蟹怎么做

清蒸花蟹怎么做主料花蟹1000g輔料油適量鹽適量姜片適量米酒適量步驟1.花蟹2.準(zhǔn)備鹽、姜片、米酒3.用筷子頂著肚臍部位4.向上推撬5.拿掉硬殼6.用手把蟹蓋和蟹肉分開7.把花蟹里面兩排軟綿綿的蟹腮去掉干凈8.清理干凈蟹腮后，用剪刀從中間剪開9.處理好的蟹蓋10.蟹蓋中加入姜絲11.取一小勺鹽加入30g米酒中攪拌均勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中12.鍋里加入適量的水水開后加入米酒和鹽13.把蟹肉倒入鍋中14.再放上蟹蓋蒸15.大火蒸10分鐘即可16.美味的花蟹完成了

做法：最能完美演繹蟹之鮮美的非清蒸莫屬。蟹在蒸以前更要用細(xì)毛刷仔細(xì)刷洗干凈，特別是外殼的一些凹陷處。蟹在被蒸的時(shí)候會(huì)掙扎，導(dǎo)致肢腿斷失，我們最好先用針從蟹的嘴部扎進(jìn)去破壞掉蟹的神經(jīng)，這樣蟹蒸好后就不會(huì)有遺憾了。蟹放進(jìn)籠屜的時(shí)候一定要背部向下，這樣蟹的黃膏才不會(huì)流失。因?yàn)檎粜肥抢渌襄仯Ｐ返纳聿挠执蠖嗪芸?，所以開火后需要20―30分鐘才可以讓蟹熟透。很多人都知道吃蟹要用姜來提鮮去寒，但姜皮的食性卻和我們這個(gè)愿望是背道而馳的，所以要用10克去了皮的姜切成細(xì)末，調(diào)上50毫升的浙江紅醋，才可以又提鮮又去腥，并且保證吃完之后不會(huì)有不良反應(yīng)。

清蒸花蟹怎么做

2，清蒸花蟹怎么做好吃清蒸花蟹的家常做法

清蒸花蟹食材主料百花蟹2只輔料料酒適量姜適量蒸魚豉油適量大蒜2瓣小蔥適量白醋適量步驟1.將花蟹用度刷子刷洗干凈。2.鍋中放入適量水，放入姜絲、料酒，大火知燒開。3.將花蟹放在蒸屜上，大火蒸道15分鐘左右。4.在蒸蟹的時(shí)候，準(zhǔn)備調(diào)料。將老姜洗凈，去皮，切碎，小蔥切成蔥花，放入碗里，加入蒸魚內(nèi)豉油、白醋，拌勻即可。5.15分鐘后蟹蒸好了。6.醮醬吃，美容味！

食材用料花蟹3只米酒少許（2瓶蓋）相克食物老姜適量蔥一根相克食物白醋4大匙相克食物清蒸花蟹的做法1.大鍋煮水放入蒸架。2.花蟹以清水沖洗，剪去綁繩，腹部朝上放入盤中，加上姜片、蔥段及米酒置入鍋中，蓋上鍋蓋以大火復(fù)蒸12-15分鐘即可。3.螃蟹蒸好后，用刀將兩只螯切下并用刀背輕拍使其微裂；用刀將蟹足尾端、蟹嘴、制眼切掉；將蟹殼取下切下邊緣；去除腮、心，再將它們組合起來擺盤。（所述部位詳圖示）4.姜醋水：螃蟹屬于涼性食物，將姜末、少許糖加入白醋扮勻佐食即可。5.黑糖姜茶：再搭配黑糖姜茶則更完美了，以麻油煸老姜片，加入黑糖泡熱開水zhidao即可。用手機(jī)看這道菜做法小貼士1、2、蒸螃蟹前先將它放入冰箱冷凍庫冰5分鐘，將它們冰昏減少清蒸時(shí)的掙扎及方便料理。買活蟹要請店家加冰塊，也是同樣的道理。3、蒸螃蟹一定要水煮滾后再放入，且立刻蓋上鍋蓋，蒸熟的螃蟹肉質(zhì)才有彈性。

“清蒸是一種熟食制作方法，配上佐料及輔料直接放于鍋中將鍋蓋蓋好蒸熟即,可不放鹽、味精，蒸好后將預(yù)先備好的調(diào)料（醬油、醋、清油）淋在菜品上，以求清淡、鮮嫩。清，即清淡的意思，能保持食材最原始的鮮美味道?！敝髁匣ㄐ?4只)調(diào)料姜片(5片)蔥段(1大段)料酒(1大勺)廚具蒸鍋1花蟹放在流水里，用小刷將反正兩面刷干凈，然后剪去捆住花蟹的皮筋。2花蟹放在流水里，用小刷將反正兩將花蟹反過來放入蒸盤中，放入蔥段、姜片。3將裝有花蟹的蒸盤放入開水蒸鍋中，將入料酒。4大火蒸二十分鐘，即可出鍋食用。

清蒸花蟹怎么做好吃清蒸花蟹的家常做法